Tiramisu Exquis

Pourquoi faire cette recette

Le Tiramisu Exquis est un dessert classique que tout le monde adore. Sa texture crémeuse et son goût riche de café séduisent les papilles. Faire ce dessert chez soi est une belle expérience. En plus, il reste frais plusieurs jours, parfait pour les fêtes ou les petits plaisirs du quotidien.

Comment préparer Tiramisu Exquis

Ingrédients :

• 250 g de mascarpone
• 3 œufs
• 100 g de sucre
• 1 tasse de café fort
• 30 biscuits à la cuillère
• 1 cuillère à café de cacao en poudre
• Quelques gouttes d’extrait de vanille

Directions :

1. Dans un grand bol, séparez les blancs des jaunes d’œufs.
2. Battez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux.
3. Ajoutez le mascarpone et l’extrait de vanille, puis mélangez doucement.
4. Dans un autre bol, battez les blancs d’œufs jusqu’à ce qu’ils soient fermes.
5. Incorporez délicatement les blancs d’œufs au mélange de mascarpone.
6. Trempez rapidement les biscuits dans le café, puis disposez-les au fond d’un plat.
7. Étalez une couche de mélange mascarpone sur les biscuits.
8. Répétez l’opération avec une autre couche de biscuits et de crème.
9. Terminez par une couche de crème et saupoudrez de cacao en poudre.
10. Réfrigérez pendant au moins 4 heures avant de servir.

Comment servir Tiramisu Exquis

Servez le Tiramisu Exquis bien frais, directement du frigo. Décorez-le avec quelques grains de café ou une légère pincée de cacao pour une belle présentation. C’est un dessert parfait pour terminer un repas en beauté.

Comment conserver Tiramisu Exquis

Vous pouvez conserver le Tiramisu Exquis au frigo pendant 3 à 4 jours. Assurez-vous de le couvrir avec du film plastique ou de le mettre dans un récipient hermétique pour éviter qu’il ne sèche.

Conseils pour réaliser Tiramisu Exquis

• Utilisez du café fort pour un goût plus intense.
• Ne laissez pas les biscuits trop longtemps dans le café, sinon ils deviendront trop mous.
• Vous pouvez ajouter un peu de liqueur, comme du Marsala, pour donner une touche spéciale.

Variantes

Vous pouvez changer la recette en remplaçant le café par du chocolat fondu ou en ajoutant des fruits, comme des fraises ou des framboises, pour une version fruitée.

FAQs

1. Puis-je utiliser des biscuits autres que les biscuits à la cuillère ?
Oui, vous pouvez utiliser des biscuits granola ou des biscuits au chocolat selon vos goûts.

2. Puis-je faire cette recette sans œufs ?
Oui, il existe des recettes de tiramisu sans œufs, utilisant de la crème fouettée à la place.

3. Combien de temps dure le Tiramisu Exquis au réfrigérateur ?
Le Tiramisu Exquis se conserve au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.

Tiramisu Exquis

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• Auteur: admin
• Durée totale: 255 minutes
• Yield: 6 servings 1x
• Diet: Vegetarian

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Description

Un dessert classique avec une texture crémeuse et un goût riche de café, parfait pour les fêtes ou un petit plaisir quotidien.

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Ingredients

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• 250 g de mascarpone
• 3 œufs
• 100 g de sucre
• 1 tasse de café fort
• 30 biscuits à la cuillère
• 1 cuillère à café de cacao en poudre
• Quelques gouttes d’extrait de vanille

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Instructions

1. Dans un grand bol, séparez les blancs des jaunes d’œufs.
2. Battez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux.
3. Ajoutez le mascarpone et l’extrait de vanille, puis mélangez doucement.
4. Dans un autre bol, battez les blancs d’œufs jusqu’à ce qu’ils soient fermes.
5. Incorporez délicatement les blancs d’œufs au mélange de mascarpone.
6. Trempez rapidement les biscuits dans le café, puis disposez-les au fond d’un plat.
7. Étalez une couche de mélange mascarpone sur les biscuits.
8. Répétez l’opération avec une autre couche de biscuits et de crème.
9. Terminez par une couche de crème et saupoudrez de cacao en poudre.
10. Réfrigérez pendant au moins 240 minutes avant de servir.

Notes

Servez bien frais et décorez avec quelques grains de café ou une légère pincée de cacao.

• Prep Time: 15 minutes
• Cook Time: 0 minutes
• Category: Dessert
• Method: Refrigeration
• Cuisine: Italian

Nutrition

• Serving Size: 1 serving
• Calories: 300
• Sugar: 20g
• Sodium: 90mg
• Fat: 18g
• Saturated Fat: 10g
• Unsaturated Fat: 8g
• Trans Fat: 0g
• Carbohydrates: 30g
• Fiber: 1g
• Protein: 6g
• Cholesterol: 120mg