Pourquoi réaliser cette recette

La soupe de potstickers est un plat réconfortant qui combine des saveurs délicates et une texture réconfortante. C’est une excellente façon d’utiliser des dumplings et de les transformer en une soupe savoureuse. Cette recette est parfaite pour les journées froides ou quand vous avez besoin d’un peu de chaleur et de réconfort dans votre assiette.

Comment faire Soupe de potstickers

Ingrédients :

1 paquet (12 oz) de raviolis au porc ou au poulet
4 tasses de bouillon de poulet à faible teneur en sodium

1 cuillère à soupe de gingembre frais, râpé
3 gousses d’ail, hachées

2 oignons verts, hachés (pour la garniture)
2 tasses d’épinards frais ou de bok choy

2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à café d’huile de sésame

Directions :

Rassemblez tous vos ingrédients pour faciliter la préparation.

Dans une grande casserole à feu moyen, ajoutez un peu d’huile et faites revenir l’ail haché et le gingembre râpé jusqu’à ce qu’ils soient parfumés (environ 1 minute).
Versez le bouillon de poulet et portez à ébullition douce. Ajoutez les raviolis et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Incorporez les épinards frais ou le bok choy avec la sauce soja, et laissez cuire jusqu’à ce que les légumes soient flétris (2-3 minutes).

Arrosez d’huile de sésame avant de servir pour rehausser la saveur.
Servez dans des bols et garnissez d’oignons verts hachés.

Comment servir Soupe de potstickers

Servez la soupe de potstickers chaude, dans de grands bols. Garnissez avec des oignons verts pour une touche colorée et savoureuse. Vous pouvez également l’accompagner de petits piments pour ceux qui aiment un peu de piquant.

Comment conserver Soupe de potstickers

La soupe de potstickers se conserve bien au réfrigérateur. Vous pouvez la mettre dans un contenant hermétique et la garder jusqu’à trois jours. Pour réchauffer, il suffit de placer la soupe dans une casserole à feu doux ou dans le micro-ondes.

Astuces pour faire Soupe de potstickers

Pour une soupe encore plus riche, vous pouvez ajouter d’autres légumes comme des carottes ou des champignons.
N’hésitez pas à ajuster la quantité de sauce soja selon vos préférences.

Si vous aimez les saveurs épicées, ajoutez des flocons de piment ou une touche de sauce pimentée.

Variations

Vous pouvez également réalisez cette recette avec des raviolis végétariens pour une version sans viande. De plus, essayez d’autres types de bouillons, comme le bouillon de légumes pour une option entièrement végétalienne.

FAQs

1. Puis-je utiliser des dumplings surgelés ?
Oui, vous pouvez utiliser des dumplings surgelés. Ajoutez-les directement dans la soupe sans les décongeler au préalable.

2. Quelle est la meilleure façon de réchauffer la soupe ?
La meilleure façon de réchauffer la soupe est de la mettre sur feu doux dans une casserole ou au micro-ondes. Remuez bien pour assurer une chaleur uniforme.

3. Puis-je préparer la soupe à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer la soupe à l’avance, mais il est préférable d’ajouter les légumes frais juste avant de servir pour qu’ils gardent leur texture.