Sauté de poulet et brocoli
Pourquoi faire cette recette
Le sauté de poulet et brocoli est une recette simple et délicieuse, parfaite pour les repas en semaine. Ce plat est non seulement savoureux, mais aussi rempli de nutriments grâce au poulet et aux brocolis. C’est un moyen rapide et facile d’intégrer des légumes dans votre alimentation tout en satisfaisant vos envies de viande.
Comment faire le Sauté de poulet et brocoli
Ingrédients :
- 500 g de poulet tendre
- 300 g de brocoli
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail, hachées
- Sauce soja à goût
- Sel et poivre
Directions :
- Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajouter le poulet et le faire dorer.
- Ajouter l’ail et le brocoli, puis sauter jusqu’à ce que le brocoli soit croquant.
- Ajouter la sauce soja, le sel et le poivre.
- Servir chaud.
Comment servir le Sauté de poulet et brocoli
Servez ce plat dans un bol ou sur une assiette, avec du riz ou des nouilles pour un repas complet. Vous pouvez aussi garnir le tout de graines de sésame pour ajouter une touche de croquant et de saveur.
Comment conserver le Sauté de poulet et brocoli
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Ils se conservent bien pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également congeler le sauté pour une utilisation ultérieure.
Conseils pour faire le Sauté de poulet et brocoli
- Pour un goût plus riche, ajoutez des épices comme le gingembre ou du piment.
- Ne faites pas trop cuire le brocoli, il doit rester croquant pour une meilleure texture.
- Utilisez du poulet mariné pour plus de saveur.
Variations
Vous pouvez varier cette recette en ajoutant d’autres légumes comme des carottes ou des poivrons. Vous pouvez également remplacer le poulet par du tofu pour une version végétarienne.
FAQs
Q : Puis-je utiliser du brocoli congelé ?
R : Oui, le brocoli congelé peut être utilisé. Assurez-vous de le décongeler et de bien l’égoutter avant de l’ajouter.
Q : Quelle sauce soja devrais-je utiliser ?
R : Utilisez une sauce soja légère pour une saveur délicate, ou une sauce soja plus foncée pour un goût plus intense.
Q : Puis-je préparer ce plat à l’avance ?
R : Oui, vous pouvez préparer tous les ingrédients à l’avance et les cuire juste avant de servir. C’est une excellente option pour les repas rapides en semaine.
Sauté de Poulet et Brocoli
- Durée totale: 25 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Diet: None
Description
Un plat savoureux et nutritif, parfait pour les repas de semaine, alliant poulet tendre et brocoli croquant.
Ingredients
- 500 g de poulet tendre
- 300 g de brocoli
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail, hachées
- Sauce soja à goût
- Sel et poivre
Instructions
- Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajouter le poulet et le faire dorer.
- Ajouter l’ail et le brocoli, puis sauter jusqu’à ce que le brocoli soit croquant.
- Ajouter la sauce soja, le sel et le poivre.
- Servir chaud.
Notes
Pour un goût plus riche, ajoutez des épices comme le gingembre ou du piment. Ne faites pas trop cuire le brocoli, il doit rester croquant.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: Asian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
