Pourquoi faire cette recette

Les salés farcis au fromage et au jambon sont un excellent choix pour toute occasion, que ce soit pour un apéritif, un goûter ou un repas léger. Ils sont délicieux, faciles à préparer et parfaits pour impressionner vos invités sans trop d’effort. Avec leur croustillant extérieur et leur fondant intérieur, ces petits paquets vont ravir vos papilles.

Comment faire des salés farcis au fromage et au jambon

Ingrédients :

Pâte feuilletée
Fromage (gouda ou mozzarella)

Presunto
Œuf (pour la dorure)

Sel
Poivre

Directions :

Préchauffez le four à 180°C.
Étalez la pâte feuilletée et découpez-la en petits carrés.
Placez un morceau de fromage et un morceau de presunto sur chaque carré.

Repliez les coins pour former des triangles ou des petits paquets.
Badigeonnez avec un œuf battu.
Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Enfournez pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que les salatini soient dorés.
Servez chaud.

Comment servir les salés farcis au fromage et au jambon

Servez ces salés chauds, accompagnés d’une sauce dips, comme une sauce à la moutarde ou au yaourt. Ils sont aussi délicieux seuls, en tant qu’en-cas ou apéritif.

Comment conserver les salés farcis au fromage et au jambon

Si vous avez des restes, conservez-les dans une boîte hermétique au réfrigérateur. Ils peuvent se garder jusqu’à 2 jours. Pour les réchauffer, passez-les au four quelques minutes pour retrouver leur croustillant.

Astuces pour faire des salés farcis au fromage et au jambon

Utilisez un œuf biologique pour une belle dorure.
Ajoutez des herbes comme du thym ou de l’origan dans la garniture pour plus de saveur.

Expérimentez avec d’autres fromages ou charcuteries selon vos préférences.

Variations

Vous pouvez remplacer le fromage par du fromage de chèvre ou du feta pour une touche différente. Ajoutez également des légumes comme des épinards ou des poivrons pour varier les saveurs.

FAQs

1. Peut-on préparer ces salés à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer les salés à l’avance et les conserver au réfrigérateur. Il suffit de les cuire avant de servir.

2. Puis-je utiliser d’autres types de pâte ?
Oui, vous pouvez utiliser de la pâte brisée si vous préférez une texture différente.

3. Ces salés conviennent-ils aux végétariens ?
Oui, il suffit de supprimer le presunto et d’ajouter des légumes ou plus de fromage pour une version végétarienne.