Salade de fruits verts fraîche et saine avec des ingrédients variés

Salade de fruits verts

ParJulien Moreau
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pourquoi faire cette recette

La Salade de fruits verts est une idée rafraîchissante et saine pour tous ceux qui veulent profiter d’une explosion de saveurs tout en ajoutant des nutriments à leur régime alimentaire. Ce plat léger est parfait pour les chauds jours d’été, comme dessert ou à l’heure du goûter. De plus, il est facile à préparer et ne nécessite que quelques ingrédients simples.

comment préparer Salade de fruits verts

Ingrédients :

  • Melon miel (coupé en morceaux de la taille d’une bouchée)
  • Kiwis pelés et coupés en dés
  • 1 tasse de raisins verts (coupés en deux)
  • Feuilles de menthe fraîches
  • 1 à 2 cuillères à soupe de miel (ou selon le goût)

Instructions :

  1. Rincez tous les fruits soigneusement.
  2. Pelez et coupez les fruits.
  3. Dans un bol, combinez le melon miel, les kiwis, les raisins verts et les feuilles de menthe.

comment servir Salade de fruits verts

Servez la Salade de fruits verts dans des assiettes ou des coupes individuelles. Vous pouvez garnir le dessus d’un peu plus de menthe fraîche pour une touche décorative. Ce plat se marie très bien avec un yaourt nature ou peut être dégusté seul pour une collation légère.

comment conserver Salade de fruits verts

Pour conserver la Salade de fruits verts, placez-la dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Elle se conserve bien pendant 1 à 2 jours. Si vous avez ajouté du miel, laissez-le de côté jusqu’à servie pour éviter que la salade ne devienne trop liquide.

conseils pour préparer Salade de fruits verts

  • Choisissez des fruits bien mûrs pour un maximum de saveur.
  • Vous pouvez ajuster la quantité de miel selon votre goût personnel.
  • Ajoutez des noix ou des graines pour un peu de croquant.

variations

Vous pouvez ajouter d’autres fruits verts comme des pommes vertes ou du melon vert pour diversifier les saveurs. Pour un goût acidulé, quelques quartiers de lime ou de citron peuvent également être ajoutés.

FAQs

1. Puis-je utiliser des fruits congelés ?
Oui, vous pouvez utiliser des fruits congelés, mais la texture sera différente. Assurez-vous de les décongeler avant de les utiliser.

2. Est-ce que je peux préparer cette salade à l’avance ?
Il est préférable de préparer cette salade le jour même pour garder la fraîcheur des fruits. Si vous devez la préparer à l’avance, ajoutez le miel juste avant de servir.

3. Puis-je remplacer le miel par un autre édulcorant ?
Oui, vous pouvez utiliser du sirop d’érable ou un édulcorant naturel de votre choix si vous préférez éviter le miel.

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Salade de Fruits Verts

  • Auteur: admin
  • Durée totale: 15 minutes
  • Yield: 4 portions 1x
  • Diet: Vegan
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Description

Une salade rafraîchissante de fruits verts parfaite pour les jours d’été, alliant saveurs et nutriments.

Ingredients

Scale
  • Melon miel (coupé en morceaux de la taille d’une bouchée)
  • Kiwis pelés et coupés en dés
  • 1 tasse de raisins verts (coupés en deux)
  • Feuilles de menthe fraîches
  • 1 à 2 cuillères à soupe de miel (ou selon le goût)

Instructions

  1. Rincez tous les fruits soigneusement.
  2. Pelez et coupez les fruits.
  3. Dans un bol, combinez le melon miel, les kiwis, les raisins verts et les feuilles de menthe.

Notes

Servez avec du yaourt nature ou seul pour une collation légère. Utilisez des fruits bien mûrs pour le meilleur goût.

  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 0 minutes
  • Category: Salade
  • Method: Mélange
  • Cuisine: Française

Nutrition

  • Serving Size: 1 portion
  • Calories: 150
  • Sugar: 20g
  • Sodium: 5mg
  • Fat: 1g
  • Saturated Fat: 0g
  • Unsaturated Fat: 1g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 38g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 2g
  • Cholesterol: 0mg

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Je m’appelle Julien Moreau, j’ai 40 ans et je suis né à Lyon, une ville qui respire la gastronomie à chaque coin de rue. Aujourd’hui, je vis à Bordeaux, où je dirige une petite brasserie moderne nichée près des quais. Mais avant d’en arriver là, mon parcours a été tout sauf linéaire.

Je n’ai pas grandi dans une famille de chefs étoilés. Mon père était cheminot, ma mère institutrice. Mais à la maison, le repas était sacré. Chaque dimanche, on préparait ensemble un grand plat à partager un gratin dauphinois, un poulet rôti, parfois une simple tarte aux pommes. C’est là, entre les casseroles et les odeurs de beurre fondu, que j’ai compris que cuisiner, c’était bien plus qu’un geste technique : c’était un langage d’amour.

J’ai commencé en tant qu’apprenti plongeur dans une petite boucherie-traiteur à 16 ans. Puis, pas à pas, j’ai gravi les échelons : commis, chef de partie, second de cuisine. J’ai eu la chance de travailler à Paris dans des restaurants où la rigueur et la créativité allaient de pair. J’y ai appris la discipline, mais aussi l’audace d’associer des saveurs qui, sur le papier, n’avaient rien à voir.

Aujourd’hui, ma cuisine est profondément enracinée dans le terroir français, mais elle n’a pas peur de voyager. J’aime revisiter un bœuf bourguignon avec une pointe de cacao, ou ajouter un souffle de gingembre à une soupe de potiron. Pour moi, la tradition est une base solide, mais l’innovation est le souffle qui garde la cuisine vivante.

Je cuisine pour les gens qui aiment manger avec le cœur, pas seulement avec le palais. Ceux qui apprécient une assiette imparfaite mais sincère, où chaque bouchée raconte une histoire. J’ai brûlé des sauces, raté des soufflés, mais j’ai aussi vu des clients sourire les yeux fermés en goûtant mes plats. Et c’est pour ce moment-là que je continue, jour après jour.

Si tu cherches une cuisine généreuse, pleine de chaleur et un peu d’audace, bienvenue dans mon univers. Installe-toi à table on va partager bien plus qu’un repas.

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