Salade de concombre au thon avec ingrédients frais et colorés

Salade de concombre au thon

ParJulien Moreau
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Pourquoi préparer cette recette

La salade de concombre au thon est une recette simple, fraîche et délicieuse. Elle combine des ingrédients sains et offre une belle harmonie de saveurs. C’est un plat parfait pour un repas léger ou un pique-nique. De plus, elle se prépare rapidement et convient à toute la famille.

Comment préparer la Salade de concombre au thon

Ingrédients :

  • 1 concombre
  • 2 petites boîtes de thon au naturel (150 à 200g)
  • 1 yaourt nature
  • 1 cuillère de fromage frais nature
  • Le jus d’1/2 citron jaune
  • 1 échalote
  • Sel
  • Poivre
  • Ciboulette

Directions :

  1. Couper le concombre en dés.
  2. Dans un saladier, mélanger le thon égoutté, le yaourt nature, le fromage frais, et le jus de citron.
  3. Ajouter l’échalote finement coupée.
  4. Assaisonner avec le sel, le poivre, et la ciboulette.
  5. Incorporer les dés de concombre et bien mélanger.
  6. Réfrigérer avant de servir.

Comment servir la Salade de concombre au thon

Servez la salade de concombre au thon bien fraîche. Vous pouvez la présenter dans des bols individuels ou dans un grand saladier. C’est un excellent accompagnement pour des plats de viande ou de poisson, mais elle peut aussi être dégustée seule.

Comment conserver la Salade de concombre au thon

Il est préférable de conserver la salade au réfrigérateur. Mettez-la dans un récipient hermétique pour qu’elle reste fraîche. Elle peut se garder jusqu’à 2 jours au réfrigérateur. Évitez de la congeler, car les concombres perdent leur texture.

Astuces pour préparer la Salade de concombre au thon

  • Pour une salade encore plus goûteuse, ajoutez des herbes fraîches comme le basilic ou la menthe.
  • Utilisez du thon à l’huile pour une saveur plus riche.
  • Vous pouvez remplacer le yaourt par de la mayonnaise pour une texture crémeuse.

Variations

Pour varier cette recette, vous pouvez ajouter des tomates, des olives ou même des cornichons pour apporter un peu de croquant.

Questions fréquentes

  1. Puis-je utiliser du thon en conserve à l’huile?
    Oui, le thon à l’huile peut ajouter plus de richesses à votre salade, mais gardez à l’esprit qu’il peut être un peu plus calorique.

  2. Peut-on préparer cette salade à l’avance?
    Oui, vous pouvez la préparer quelques heures à l’avance et la conserver au réfrigérateur avant de servir.

  3. Cette recette est-elle adaptée pour les personnes allergiques?
    Assurez-vous de vérifier les étiquettes des ingrédients, surtout le yaourt et le fromage frais, pour les allergies au lactose ou aux produits laitiers.

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Salade de Concombre au Thon

  • Auteur: admin
  • Durée totale: 15 minutes
  • Yield: 4 servings 1x
  • Diet: Gluten-Free
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Description

Une salade fraîche et simple qui combine du concombre et du thon, parfaite pour un repas léger ou un pique-nique.

Ingredients

Scale
  • 1 concombre
  • 2 petites boîtes de thon au naturel (150 à 200g)
  • 1 yaourt nature
  • 1 cuillère de fromage frais nature
  • Le jus d’1/2 citron jaune
  • 1 échalote
  • Sel
  • Poivre
  • Ciboulette

Instructions

  1. Couper le concombre en dés.
  2. Dans un saladier, mélanger le thon égoutté, le yaourt nature, le fromage frais, et le jus de citron.
  3. Ajouter l’échalote finement coupée.
  4. Assaisonner avec le sel, le poivre, et la ciboulette.
  5. Incorporer les dés de concombre et bien mélanger.
  6. Réfrigérer avant de servir.

Notes

Pour une salade encore plus goûteuse, ajoutez des herbes fraîches comme le basilic ou la menthe. Vous pouvez remplacer le yaourt par de la mayonnaise pour une texture crémeuse.

  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 0 minutes
  • Category: Salad
  • Method: No Cooking
  • Cuisine: French

Nutrition

  • Serving Size: 1 serving
  • Calories: 250
  • Sugar: 3g
  • Sodium: 300mg
  • Fat: 10g
  • Saturated Fat: 2g
  • Unsaturated Fat: 7g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 15g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 20g
  • Cholesterol: 30mg

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Je m’appelle Julien Moreau, j’ai 40 ans et je suis né à Lyon, une ville qui respire la gastronomie à chaque coin de rue. Aujourd’hui, je vis à Bordeaux, où je dirige une petite brasserie moderne nichée près des quais. Mais avant d’en arriver là, mon parcours a été tout sauf linéaire.

Je n’ai pas grandi dans une famille de chefs étoilés. Mon père était cheminot, ma mère institutrice. Mais à la maison, le repas était sacré. Chaque dimanche, on préparait ensemble un grand plat à partager un gratin dauphinois, un poulet rôti, parfois une simple tarte aux pommes. C’est là, entre les casseroles et les odeurs de beurre fondu, que j’ai compris que cuisiner, c’était bien plus qu’un geste technique : c’était un langage d’amour.

J’ai commencé en tant qu’apprenti plongeur dans une petite boucherie-traiteur à 16 ans. Puis, pas à pas, j’ai gravi les échelons : commis, chef de partie, second de cuisine. J’ai eu la chance de travailler à Paris dans des restaurants où la rigueur et la créativité allaient de pair. J’y ai appris la discipline, mais aussi l’audace d’associer des saveurs qui, sur le papier, n’avaient rien à voir.

Aujourd’hui, ma cuisine est profondément enracinée dans le terroir français, mais elle n’a pas peur de voyager. J’aime revisiter un bœuf bourguignon avec une pointe de cacao, ou ajouter un souffle de gingembre à une soupe de potiron. Pour moi, la tradition est une base solide, mais l’innovation est le souffle qui garde la cuisine vivante.

Je cuisine pour les gens qui aiment manger avec le cœur, pas seulement avec le palais. Ceux qui apprécient une assiette imparfaite mais sincère, où chaque bouchée raconte une histoire. J’ai brûlé des sauces, raté des soufflés, mais j’ai aussi vu des clients sourire les yeux fermés en goûtant mes plats. Et c’est pour ce moment-là que je continue, jour après jour.

Si tu cherches une cuisine généreuse, pleine de chaleur et un peu d’audace, bienvenue dans mon univers. Installe-toi à table on va partager bien plus qu’un repas.

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