Roulés façon pain perdu, un dessert savoureux et réconfortant

Roulés façon pain perdu

ParKarim Lefevre
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Pourquoi faire cette recette

Les roulés façon pain perdu sont une délicieuse variante du pain perdu traditionnel. Ils sont faciles à préparer et parfaits pour un petit-déjeuner ou un dessert. Avec leur texture moelleuse et leur goût sucré, ils raviront les papilles de toute la famille.

Comment faire des Roulés façon pain perdu

Ingrédients :

  • 8 tranches de pain de mie sans croûte
  • 1 œuf
  • 3 c-à-s de lait
  • 1 c-à-s de crème liquide
  • 1 noix de beurre
  • 1 c-à-c de vanille liquide
  • 1 c-à-c rase de cannelle
  • 100 g de sucre

Directions :

  1. Étalez le pain de mie à l’aide d’un rouleau à pâtisser.
  2. Puis roulez chaque tranche de pain de mie sur elle-même.
  3. Battez les œufs avec le lait, la crème et la vanille.
  4. Plongez les tranches de pain de mie roulées dans le mélange avec les œufs.
  5. Dans une poêle chaude, ajoutez la noix de beurre et faites cuire les roulés sur chaque côté. Ils doivent légèrement colorer.
  6. Pour le glaçage, mélangez le sucre et la cannelle. Puis, plongez les roulés dedans. Dégustez avec un bon café.

Comment servir des Roulés façon pain perdu

Servez les roulés chauds, saupoudrés de sucre et de cannelle. Vous pouvez les accompagner d’un café ou d’un thé pour un moment gourmand. Une petite touche de crème chantilly ou de fruits frais en garniture rendra ce plat encore plus appétissant.

Comment conserver des Roulés façon pain perdu

Les roulés peuvent être conservés dans une boîte hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Pour réchauffer, passez-les quelques minutes dans une poêle ou au micro-ondes pour retrouver leur moelleux.

Conseils pour réaliser des Roulés façon pain perdu

  • Utilisez du pain de mie légèrement rassis pour un meilleur résultat.
  • Faites attention à la cuisson, ne laissez pas brûler les roulés.
  • Vous pouvez ajuster le niveau de sucre et de cannelle selon vos goûts.

Variations

Pour une version encore plus gourmande, ajoutez des pépites de chocolat à l’intérieur des roulés avant de les cuire. Vous pouvez aussi essayer d’autres saveurs, comme remplacer la vanille par de l’extrait d’amande.

FAQs

1. Peut-on utiliser d’autres types de pain ?
Oui, vous pouvez utiliser du pain brioché ou même du pain complet pour varier les plaisirs.

2. Peut-on faire cette recette sans œufs ?
Oui, vous pouvez remplacer l’œuf par un mélange de compote de pommes ou d’une banane écrasée pour une version végétalienne.

3. Combien de temps cela prend-il pour préparer les roulés ?
Environ 20-30 minutes pour la préparation et la cuisson, ce qui en fait une recette rapide et facile.

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Roulés façon pain perdu

  • Auteur: admin
  • Durée totale: 30 minutes
  • Yield: 4 servings 1x
  • Diet: Vegetarian
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Description

Une délicieuse variante du pain perdu traditionnel, parfaite pour un petit-déjeuner ou un dessert. Riche en saveurs avec une texture moelleuse.

Ingredients

Scale
  • 8 tranches de pain de mie sans croûte
  • 1 œuf
  • 3 c-à-s de lait
  • 1 c-à-s de crème liquide
  • 1 noix de beurre
  • 1 c-à-c de vanille liquide
  • 1 c-à-c rase de cannelle
  • 100 g de sucre

Instructions

  1. Étalez le pain de mie à l’aide d’un rouleau à pâtisser.
  2. Roule chaque tranche de pain de mie sur elle-même.
  3. Battez les œufs avec le lait, la crème et la vanille.
  4. Plongez les tranches de pain de mie roulées dans le mélange avec les œufs.
  5. Dans une poêle chaude, ajoutez la noix de beurre et faites cuire les roulés sur chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient légèrement colorés.
  6. Pour le glaçage, mélangez le sucre et la cannelle, puis plongez les roulés dedans.
  7. Dégustez avec un bon café.

Notes

Utilisez du pain de mie légèrement rassis pour un meilleur résultat. Vous pouvez ajuster le sucre et la cannelle selon vos goûts.

  • Prep Time: 20 minutes
  • Cook Time: 10 minutes
  • Category: Dessert
  • Method: Pan-Frying
  • Cuisine: Française

Nutrition

  • Serving Size: 1 serving
  • Calories: 250
  • Sugar: 15g
  • Sodium: 200mg
  • Fat: 8g
  • Saturated Fat: 4g
  • Unsaturated Fat: 3g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 35g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 6g
  • Cholesterol: 70mg

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Je m’appelle Karim Lefèvre, j’ai 34 ans et je viens de Marseille. Aujourd’hui, je vis à Lille, où j’ai ouvert un petit restaurant qui mélange les saveurs de la Méditerranée avec celles du Nord. Mon accent du Sud ne m’a jamais quitté, et j’aime croire que mes plats portent en eux la chaleur de ma ville natale.

Mon histoire avec la cuisine a commencé sur le marché du Vieux-Port. Enfant, j’accompagnais ma mère, qui me laissait choisir les légumes. J’adorais toucher les tomates encore tièdes du soleil, sentir les herbes fraîches, écouter les cris des poissonniers. J’ai vite compris que la cuisine, ce n’était pas seulement une affaire de goût, mais aussi de couleurs, de sons et de souvenirs.

À 20 ans, j’ai fait mes armes comme apprenti dans une petite pizzeria de quartier, avant de passer dans des brasseries, puis des maisons plus exigeantes. Ce n’était pas toujours facile : longues journées, mains brûlées, fatigue accumulée. Mais chaque service m’a appris la même leçon : la cuisine est un métier d’humilité et de persévérance.

Ma cuisine aujourd’hui est un mélange de mes racines et de mes découvertes. J’adore préparer une bouillabaisse comme le faisait mon oncle pêcheur, mais je ne peux pas m’empêcher d’y ajouter une touche inattendue, comme un filet d’huile d’argan ou une pointe de citron confit. Pour moi, la cuisine est un voyage permanent, une façon de relier les traditions à l’envie de nouveauté.

Je cuisine pour les curieux, pour ceux qui aiment être surpris mais qui recherchent toujours l’authenticité. Je ne cherche pas la perfection des grandes écoles, mais l’émotion d’un plat qui fait sourire. J’aime quand mes clients discutent entre eux, lèvent leur verre, et se sentent un peu comme chez un ami.

Si tu veux découvrir une cuisine sincère, un peu audacieuse mais toujours chaleureuse, pousse la porte de ma table. Tu trouveras dans mon assiette une partie de mon histoire, et peut-être, un écho à la tienne.

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