Pourquoi faire cette recette

Les roulés façon pain perdu sont une délicieuse manière de redécouvrir le pain de mie. Faciles à préparer, ils offrent une douceur réconfortante pour le petit-déjeuner ou un goûter irrésistible. De plus, cette recette est parfaite pour utiliser du pain de mie qui commence à devenir un peu dur.

Comment faire des Roulés façon pain perdu

Ingrédients :

8 tranches de pain de mie sans croûte
1 œuf

3 c-à-s de lait
1 c-à-s de crème liquide

1 noix de beurre
1 c-à-c de vanille liquide

1 c-à-c rase de cannelle
100 g de sucre

Directions :

Étalez le pain de mie à l’aide d’un rouleau à pâtisser.

Ensuite, roulez chaque tranche de pain de mie sur elle-même.
Dans un bol, battez l’œuf avec le lait, la crème et la vanille.
Plongez les tranches de pain de mie roulées dans le mélange avec les œufs.

Dans une poêle chaude, ajoutez la noix de beurre et faites cuire les roulés sur chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient légèrement colorés.
Pour le glaçage, mélangez le sucre et la cannelle, puis plongez les roulés dedans.
Dégustez avec un bon café.

Comment servir des Roulés façon pain perdu

Servez les roulés chauds, directement après la cuisson, avec un bon café ou un chocolat chaud. Ils peuvent être garnis de fruits frais ou d’un peu de sirop d’érable pour plus de gourmandise.

Comment conserver des Roulés façon pain perdu

Si vous avez des roulés restants, vous pouvez les conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Ils se conservent bien jusqu’à deux jours. Réchauffez-les légèrement dans une poêle ou au micro-ondes avant de servir pour retrouver leur moelleux.

Conseils pour réussir des Roulés façon pain perdu

Utilisez du pain de mie frais pour des roulés plus moelleux.

Ajustez la quantité de sucre et de cannelle selon vos goûts.
Ne faites pas trop cuire les roulés pour éviter qu’ils ne deviennent secs.

Variation

Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter des morceaux de chocolat ou des morceaux de fruits (comme des bananes ou des fraises) dans les roulés avant de les cuire. Cela ajoutera une délicieuse saveur et une texture agréable.

FAQs

Puis-je utiliser du pain de mie complet pour cette recette ?

Oui, le pain de mie complet fonctionne très bien. Il donnera un goût légèrement différent mais tout aussi délicieux.

Combien de temps puis-je conserver les roulés au réfrigérateur ?

Les roulés peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu’à deux jours. Assurez-vous de les garder dans un récipient hermétique.

Puis-je remplacer le lait par un lait végétal ?

Oui, vous pouvez remplacer le lait par tout type de lait végétal, comme le lait d’amande ou de soja, pour une version sans lactose.