Roules à la cannelle faites maison

Savourez la douceur réconfortante des Roules à la cannelle faites maison, un classique qui promet de réchauffer votre cœur et votre maison. Chaque bouchée vous transporte dans un cocon de saveurs sucrées et épicées, tandis que l'odeur enivrante de la cannelle embaume votre espace. Parfaits pour le petit-déjeuner ou en dessert, ces rouleaux moelleux sont l'expression même de la convivialité.

### Pourquoi faire cette recette

- **Convivialité** : Ces rouleaux sont idéaux pour partager lors de petits déjeuners en famille ou entre amis.
- **Facilité** : Avec des ingrédients simples et des étapes claires, même les débutants en pâtisserie peuvent s’y essayer.
- **Réconfort** : Le parfum de la cannelle et le goût crémeux du glaçage apporteront une touche de joie à n'importe quel moment de la journée.

Si vous êtes fatigué des petits-déjeuners monotones, cette recette est parfaite car elle transforme des ingrédients de base en un délice festif qui ravira les papilles de tout le monde.

### Comment faire des Roules à la cannelle

#### Guide étape par étape pour réaliser des Roules à la cannelle

1. **Préchauffez le four** : Réglez votre four à 180°C (350°F) pour qu’il soit prêt à cuire vos rouleaux.
2. **Mélangez les ingrédients secs** : Dans un grand bol, combinez 2 tasses de farine, 1/4 tasse de sucre, 1 cuillère à café de poudre à lever et 1/2 cuillère à café de sel.
3. **Incorporez les ingrédients humides** : Ajoutez 1/2 tasse de lait, 1/4 tasse de beurre fondu et 1 œuf dans le mélange de farine. Remuez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4. **Étalez la pâte** : Sur une surface légèrement farinée, étalez la pâte pour former un rectangle d'environ 1/2 pouce d'épaisseur.
5. **Préparez la garniture** : Dans un petit bol, mélangez 1/4 tasse de sucre brun et 1 cuillère à soupe de cannelle, puis saupoudrez ce mélange sur la pâte étalée.
6. **Roulez et coupez** : En commençant par un bord, enroulez la pâte pour former un boudin. Coupez en tronçons de 2,5 cm.
7. **Disposez dans un moule** : Placez les tronçons dans un moule beurré, en veillant à les espacer légèrement.
8. **Enfournez** : Faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
9. **Préparez le glaçage** : Pendant que les rouleaux cuisent, préparez le glaçage en mélangeant 1 tasse de fromage à la crème, 2 tasses de sucre en poudre, 2 cuillères à soupe de lait et 1 cuillère à café d'extrait de vanille.
10. **Glacez les rouleaux** : Une fois cuits, laissez refroidir légèrement les rouleaux avant de les napper avec le glaçage. Servez chaud et savourez !


 


### Conseils pour faire vos Roules à la cannelle

- **Utilisez du beurre frais** : Assurez-vous que votre beurre est bien fondu mais pas chaud, pour éviter de cuire l'œuf lors de l'ajout à la pâte.
- **Ne pas trop mélanger la pâte** : Pour des rouleaux plus légers, mélangez juste assez pour combiner les ingrédients.
- **Ajoutez des noix** : Incorporez des noix hachées à la garniture pour une touche croquante.

Si vous souhaitez obtenir un résultat moelleux, **ne faites pas trop cuire vos rouleaux** et observez leur cuisson de près pour qu'ils restent tendres au centre.

### Variations possibles

- **Roules aux pommes** : Ajoutez des tranches de pomme à la garniture pour un goût fruité.
- **Vegan** : Remplacez le beurre par de l'huile de coco et l'œuf par une compote de pommes pour une version sans produits d'origine animale.

### FAQs

**Q : Comment puis-je conserver mes rouleaux ?**  
A : Placez-les dans un contenant hermétique à température ambiante, où ils se conserveront jusqu'à 2 jours.

**Comment réchauffer les rouleaux de cannelle ?**  
Les rouleaux se réchauffent très bien au micro-ondes en les passant quelques secondes, ou vous pouvez les remettre au four à basse température pendant quelques minutes.

**Q : Puis-je préparer la pâte à l'avance ?**  
A : Oui, vous pouvez préparer la pâte et la garniture à l’avance. Conservez-les séparément au réfrigérateur et enroulez-les juste avant de cuire.

#### Comment servir les Roules à la cannelle

- **Avec du café** : Servez vos rouleaux avec une tasse de café frais pour une expérience matinale parfaite.
- **Accompagnement de fruits frais** : Ajoutez des fruits comme des baies pour équilibrer le sucré des rouleaux.
- **Pour un brunch** : Proposez-les lors d'un brunch avec diverses options de boissons et d'accompagnements.

Ces rouleaux à la cannelle, moelleux et gourmands, apportent non seulement une douceur bienvenue à votre table, mais ils créent également des souvenirs partagés autour du petit-déjeuner ou du goûter. Essayer cette recette, c'est se donner la chance de faire plaisir à votre entourage et à vous-même, et de redécouvrir le plaisir simple de préparer un repas fait maison. 

Roules à la cannelle

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• Auteur: admin
• Durée totale: 40 minutes
• Yield: 12 rouleaux 1x
• Diet: Végétarien

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Description

Savourez la douceur réconfortante des Roules à la cannelle faites maison, parfaits pour le petit-déjeuner ou en dessert.

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Ingredients

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• 2 tasses de farine
• 1/4 tasse de sucre
• 1 cuillère à café de poudre à lever
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/2 tasse de lait
• 1/4 tasse de beurre fondu
• 1 œuf
• 1/4 tasse de sucre brun
• 1 cuillère à soupe de cannelle
• 1 tasse de fromage à la crème
• 2 tasses de sucre en poudre
• 2 cuillères à soupe de lait
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille

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Instructions

1. Préchauffez le four à 180°C (350°F).
2. Dans un grand bol, combinez 2 tasses de farine, 1/4 tasse de sucre, 1 cuillère à café de poudre à lever et 1/2 cuillère à café de sel.
3. Ajoutez 1/2 tasse de lait, 1/4 tasse de beurre fondu et 1 œuf. Remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Étalez la pâte sur une surface farinée pour former un rectangle d’environ 1/2 pouce d’épaisseur.
5. Dans un petit bol, mélangez 1/4 tasse de sucre brun et 1 cuillère à soupe de cannelle, puis saupoudrez sur la pâte.
6. Enroulez la pâte en commençant par un bord et coupez-la en tronçons de 2,5 cm.
7. Placez les tronçons dans un moule beurré, espacé légèrement.
8. Faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
9. Préparez le glaçage en mélangeant 1 tasse de fromage à la crème, 2 tasses de sucre en poudre, 2 cuillères à soupe de lait et 1 cuillère à café d’extrait de vanille.
10. Une fois cuits, laissez refroidir légèrement les rouleaux avant de les napper avec le glaçage. Servez chaud.

Notes

Pour des rouleaux plus légers, ne pas trop mélanger la pâte.

• Prep Time: 15 minutes
• Cook Time: 25 minutes
• Category: Dessert
• Method: Cuisson au four
• Cuisine: Américaine

Nutrition

• Serving Size: 1 rouleau
• Calories: 250
• Sugar: 15g
• Sodium: 300mg
• Fat: 10g
• Saturated Fat: 5g
• Unsaturated Fat: 3g
• Trans Fat: 0g
• Carbohydrates: 30g
• Fiber: 1g
• Protein: 4g
• Cholesterol: 25mg