Rouleau de Cannelle – Nutella

Qui peut résister à une délicieuse pâtisserie moelleuse et sucrée ? Les rouleaux de cannelle au Nutella allient la tradition des rouleaux de cannelle classiques à la richesse onctueuse du Nutella, créant ainsi une expérience gustative qui éveille les sens. Parfaits pour le petit-déjeuner, un brunch ou pour accompagner une tasse de café, ces rouleaux raviront les papilles de votre famille et de vos amis.

Pourquoi préparer cette recette

• Un délice irrésistible : La combinaison de Nutella et de cannelle crée un goût riche qui plaira aux amateurs de douceurs.
• Facile à réaliser : Ce dessert est accessible, même pour les cuisiniers en herbe, avec des ingrédients simples et un processus convivial.
• Parfait pour partager : Que ce soit lors d’une réunion de famille, d’un brunch entre amis ou juste pour se faire plaisir, ces rouleaux sont toujours un succès.

Comment préparer les Rouleaux de Cannelle au Nutella

Guide étape par étape pour préparer les Rouleaux de Cannelle au Nutella

Ingrédients :

• 2 tasses de farine tout usage
• 1/4 tasse de sucre granulé
• 1 paquet (2 1/4 cuil. à thé) de levure de boulanger sèche
• 1/2 tasse de lait
• 1/4 tasse de beurre non salé
• 1/2 cuil. à café de sel
• 1 gros œuf
• 1/2 tasse de Nutella
• 1 cuil. à soupe de cannelle
• 1/4 tasse de sucre en poudre (pour le glaçage, facultatif)

Instructions :

1. Dans un grand bol, combinez la farine, le sucre, la levure et le sel. Dans une casserole, chauffez le lait et le beurre jusqu’à ce que le beurre soit entièrement fondu. Laissez refroidir légèrement.
2. Ajoutez le mélange de lait et l’œuf aux ingrédients secs. Mélangez jusqu’à ce qu’une pâte se forme.
3. Pétrissez la pâte sur un plan de travail fariné pendant environ 5 minutes, puis placez-la dans un bol graissé et laissez lever pendant 1 heure.
4. Étalez la pâte en un rectangle. Étalez le Nutella et saupoudrez de cannelle uniformément sur la surface.
5. Roulez la pâte serrée en forme de boudin et coupez-la en morceaux. Placez les rouleaux dans un plat de cuisson graissé, couvrez et laissez lever pendant 30 minutes.
6. Préchauffez le four à 350°F (175°C) et faites cuire pendant 20-25 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
7. Si désiré, drizzlez avec du sucre en poudre et savourez.

Conseils pour conserver les Rouleaux de Cannelle au Nutella

• Température : À température ambiante
• Durée : 2-3 jours en conservant les rouleaux dans un récipient hermétique.
• Réfrigérateur : Ils peuvent également être conservés au réfrigérateur pendant 5-7 jours.
• Congélateur : Pour un stockage à long terme, congelez les rouleaux enveloppés individuellement dans du film plastique jusqu’à 3 mois.

Suggestions de présentation pour les Rouleaux de Cannelle au Nutella

Les rouleaux de cannelle au Nutella peuvent être servis chauds ou à température ambiante. Pour une belle présentation :

• Disposez-les sur un plat de service et saupoudrez de sucre en poudre.
• Ajoutez un peu de chantilly ou une cuillerée de crème glacée vanille pour une touche gourmande.
• Servez-les avec un verre de lait frais ou un café pour un petit moment de bonheur.

Conseils pour réaliser les Rouleaux de Cannelle au Nutella

• Pétrir longtemps : Assurez-vous de bien pétrir la pâte, cela aide à développer le gluten et à obtenir des rouleaux légers et aérés.
• Température des ingrédients : Veillez à ce que le lait ne soit pas trop chaud lorsque vous le mélangez avec la levure pour éviter de la tuer.
• Personnalisez : N’hésitez pas à ajouter des noix hachées, des pépites de chocolat ou des fruits secs pour varier les plaisirs.

Variations des Rouleaux de Cannelle au Nutella

• Roulés aux fruits : Remplacez le Nutella par de la compote de pommes ou des fruits frais, comme des bananes ou des baies, pour une touche fruitée.
• Premium : Ajoutez du mascarpone entre les couches pour une texture encore plus crémeuse et un goût raffiné.

Questions Fréquemment Posées

Q : Comment garder ces rouleaux moelleux ?
A : Ajoutez un peu de crème fraîche ou une cuillère de yaourt à la pâte pour plus d’humidité.

Q : Puis-je utiliser de la pâte achetée en magasin ?
Oui, vous pouvez utiliser de la pâte à pizza ou de la pâte à croissants achetée en magasin pour gagner du temps.

Q : Comment puis-je réchauffer les rouleaux ?
Pour les réchauffer, placez-les au four à 300°F (150°C) pendant environ 10 minutes ou au micro-ondes pendant 20-30 secondes.

En savourant ces rouleaux de cannelle au Nutella, vous pourrez apprécier l’art de la pâtisserie maison et ravir tout votre entourage. Cette recette va devenir un incontournable de votre répertoire culinaire, que ce soit pour un petit déjeuner en famille ou pour surprendre vos amis lors d’une soirée. Alors enfilez votre tablier et laissez libre cours à votre créativité en cuisine !

Rouleaux de Cannelle au Nutella

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• Auteur: admin
• Durée totale: 40 minutes
• Yield: 12 rouleaux 1x
• Diet: Végétarien

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Description

Une délicieuse fusion entre les rouleaux de cannelle traditionnels et le crémeux Nutella, parfaits pour le petit-déjeuner ou un brunch.

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Ingredients

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• 2 tasses de farine tout usage
• 1/4 tasse de sucre granulé
• 1 paquet (2 1/4 cuil. à thé) de levure de boulanger sèche
• 1/2 tasse de lait
• 1/4 tasse de beurre non salé
• 1/2 cuil. à café de sel
• 1 gros œuf
• 1/2 tasse de Nutella
• 1 cuil. à soupe de cannelle
• 1/4 tasse de sucre en poudre (pour le glaçage, facultatif)

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Instructions

1. Dans un grand bol, combinez la farine, le sucre, la levure et le sel. Dans une casserole, chauffez le lait et le beurre jusqu’à ce que le beurre soit entièrement fondu. Laissez refroidir légèrement.
2. Ajoutez le mélange de lait et l’œuf aux ingrédients secs. Mélangez jusqu’à ce qu’une pâte se forme.
3. Pétrissez la pâte sur un plan de travail fariné pendant environ 5 minutes, puis placez-la dans un bol graissé et laissez lever pendant 1 heure.
4. Étalez la pâte en un rectangle. Étalez le Nutella et saupoudrez de cannelle uniformément sur la surface.
5. Roulez la pâte serrée en forme de boudin et coupez-la en morceaux. Placez les rouleaux dans un plat de cuisson graissé, couvrez et laissez lever pendant 30 minutes.
6. Préchauffez le four à 350°F (175°C) et faites cuire pendant 20-25 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
7. Si désiré, drizzlez avec du sucre en poudre et savourez.

Notes

Pour conserver ces rouleaux, gardez-les à température ambiante dans un contenant hermétique pendant 2-3 jours. Ils se conservent également 5-7 jours au réfrigérateur.

• Prep Time: 15 minutes
• Cook Time: 25 minutes
• Category: Dessert
• Method: Baking
• Cuisine: Française

Nutrition

• Serving Size: 1 rouleau
• Calories: 350
• Sugar: 10g
• Sodium: 250mg
• Fat: 15g
• Saturated Fat: 8g
• Unsaturated Fat: 5g
• Trans Fat: 0g
• Carbohydrates: 42g
• Fiber: 2g
• Protein: 7g
• Cholesterol: 50mg