Recette de Cinnamon Rolls

Ces cinnamon rolls, ou roulés à la cannelle, sont plus qu’une simple pâtisserie ; ils évoquent des souvenirs chaleureux et réconfortants des dimanches matin en famille. Enrobés d’une douce garniture à la cannelle et recouverts d’un glacage sucré, ils ne manqueront pas de ravir vos papilles. Prêts en un rien de temps, ces petits délices peuvent transformer une journée ordinaire en une célébration sucrée.

Pourquoi réaliser cette recette

• Facilité de préparation : C’est une recette simple qui ne demande pas d’expertise en pâtisserie.
• Goût irrésistible : L’alliance de la cannelle et du sucre fait de ces cinnamon rolls une expérience gustative inoubliable.
• Parfait pour partager : Ces roulés moelleux sont idéaux pour un brunch ou un goûter entre amis.

Comment préparer des Cinnamon Rolls

Guide étape par étape pour réaliser des Cinnamon Rolls

Ingrédients

• 500g de farine
• 100g de sucre
• 1 sachet de levure boulangère
• 250ml de lait
• 75g de beurre
• 1 œuf
• 1 cuillère à café de sel
• 2 cuillères à soupe de cannelle

Directions

1. Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel.
2. Dans une casserole, faire chauffer le lait avec le beurre jusqu’à ce que le beurre soit fondu.
3. Ajouter le mélange de lait au mélange de farine, puis incorporer l’œuf.
4. Pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse, couvrir et laisser lever pendant 1 heure.
5. Étaler la pâte, saupoudrer de cannelle et de sucre, puis rouler.
6. Couper en tranches et les disposer dans un moule.
7. Laisser lever à nouveau pendant 30 minutes.
8. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 25-30 minutes.

Conseils pour conserver les Cinnamon Rolls

Meilleure façon de stocker des Cinnamon Rolls

• Durée de conservation : 2-3 jours à température ambiante, jusqu’à 1 semaine au réfrigérateur.

• Température : Conservez dans un contenant hermétique à température ambiante ou au réfrigérateur.

• Congélation : Les cinnamon rolls peuvent être congelés jusqu’à 3 mois. Enveloppez-les bien dans du papier aluminium ou placez-les dans un sac de congélation.

Suggestions de présentation pour les Cinnamon Rolls

Pour mettre en valeur vos cinnamon rolls, servez-les tièdes sur une belle assiette garnie de quelques noisettes de crème fouettée ou d’un léger filet de glaçage. Vous pouvez également les accompagner d’un café ou d’un chocolat chaud pour une expérience encore plus réconfortante.

Conseils pour améliorer vos Cinnamon Rolls

• Utilisez du lait chaud : Pour une pâte encore plus moelleuse, utilisez du lait tiède pour activer la levure.
• Ne pas sauter le temps de levée : Un temps de levée suffisant est crucial pour obtenir des cinnamon rolls légers et aérés.
• Ajoutez des noix : Pour une touche croquante, incorporez des noix hachées à la garniture de sucre et de cannelle.

Variations possibles

• Cinnamon rolls au chocolat : Ajoutez des pépites de chocolat à la garniture pour une version gourmande.
• Cinnamon rolls aux fruits : Incorporez des fruits secs comme des raisins ou des cranberries pour une touche fruitée et acidulée.

Questions fréquentes

Q: Comment garder mes cinnamon rolls moelleux ?
A: Assurez-vous de bien les couvrir après la cuisson avec un torchon humide pour conserver leur humidité.

Q: Puis-je utiliser de la farine complète ?
A: Oui, vous pouvez remplacer une partie de la farine blanche par de la farine complète pour une version plus saine.

Q: Que faire si ma pâte ne lève pas ?
A: Cela peut être dû à une levure inactive. Assurez-vous de vérifier la date d’expiration de la levure et que le lait n’est pas trop chaud ou trop froid lors de l’incorporation.

Avec cette recette de cinnamon rolls, vous allez ravir votre famille et vos amis tout en apportant une atmosphère chaleureuse à votre table. Alors, n’hésitez plus et lancez-vous dans cette aventure sucrée !

Cinnamon Rolls

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• Auteur: admin
• Durée totale: 45 minutes
• Yield: 12 rolls 1x
• Diet: Vegetarian

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Description

Delicious and comforting cinnamon rolls perfect for family brunch or snacks.

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Ingredients

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• 500g de farine
• 100g de sucre
• 1 sachet de levure boulangère
• 250ml de lait
• 75g de beurre
• 1 œuf
• 1 cuillère à café de sel
• 2 cuillères à soupe de cannelle

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Instructions

1. Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel.
2. Dans une casserole, faire chauffer le lait avec le beurre jusqu’à ce que le beurre soit fondu.
3. Ajouter le mélange de lait au mélange de farine, puis incorporer l’œuf.
4. Pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse, couvrir et laisser lever pendant 60 minutes.
5. Étaler la pâte, saupoudrer de cannelle et de sucre, puis rouler.
6. Couper en tranches et les disposer dans un moule.
7. Laisser lever à nouveau pendant 30 minutes.
8. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 25-30 minutes.

Notes

Pour conserver les cinnamon rolls, utilisez un contenant hermétique. Congeler jusqu’à trois mois pour une meilleure conservation.

• Prep Time: 15 minutes
• Cook Time: 30 minutes
• Category: Dessert
• Method: Baking
• Cuisine: American

Nutrition

• Serving Size: 1 roll
• Calories: 350
• Sugar: 10g
• Sodium: 200mg
• Fat: 14g
• Saturated Fat: 8g
• Unsaturated Fat: 5g
• Trans Fat: 0g
• Carbohydrates: 45g
• Fiber: 2g
• Protein: 5g
• Cholesterol: 30mg