Recette de Pancakes Moelleux : Commencez Votre Journée avec Délicatesse en 2025

pourquoi faire cette recette

Faire des pancakes moelleux est une excellente façon de commencer la journée. Cette recette est simple et rapide. Avec des ingrédients que vous avez probablement déjà chez vous, vous pouvez préparer un petit déjeuner délicieux et nutritif. Les pancakes moelleux sont également très polyvalents, vous pouvez les personnaliser selon vos goûts.

comment faire des pancakes moelleux

Ingrédients :

• 250 g de farine
• 30 g de sucre
• 1 sachet de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de sel
• 2 œufs
• 350 ml de lait
• 50 g de beurre fondu
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)

Directions :

1. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
2. Dans un autre bol, battez les œufs, puis ajoutez le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille.
3. Versez le mélange liquide dans le mélange de farine. Remuez doucement jusqu’à obtenir une pâte lisse. Évitez de trop mélanger.
4. Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez un peu de beurre ou d’huile.
5. Pour chaque pancake, versez une petite louche de pâte dans la poêle. Faites cuire jusqu’à ce que des bulles se forment sur le dessus, puis retournez le pancake et faites cuire l’autre côté jusqu’à ce qu’il soit doré.
6. Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.

comment servir des pancakes moelleux

Servez les pancakes moelleux chauds. Vous pouvez les garnir de sirop d’érable, de fruits frais, de miel ou de confiture. Un peu de crème chantilly ou de yaourt peut également ajouter une touche délicieuse.

comment conserver les pancakes moelleux

Si vous avez des pancakes restants, laissez-les refroidir complètement, puis placez-les dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Ils se conservent jusqu’à 3 jours. Vous pouvez également les congeler. Placez-les entre du papier sulfurisé et mettez-les dans un sac de congélation. Ils peuvent être congelés jusqu’à un mois.

astuces pour faire des pancakes moelleux

• Ne mélangez pas trop la pâte. Un mélange léger donne des pancakes plus moelleux.
• Pour des pancakes encore plus épais, vous pouvez ajouter un peu de yaourt à la pâte.
• Faites attention à la température de la poêle. Si elle est trop chaude, les pancakes peuvent brûler.

variation

Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat, des noix ou des fruits comme des bananes ou des myrtilles à la pâte pour plus de saveur. Cela rend les pancakes encore plus savoureux et intéressants.

FAQs

1. Quels sont les meilleurs accompagnements pour les pancakes moelleux ?

Les meilleurs accompagnements incluent du sirop d’érable, des fruits frais, de la crème fouettée et du miel.

2. Puis-je remplacer la farine par une autre farine ?

Oui, vous pouvez utiliser de la farine sans gluten ou de la farine d’avoine si vous le souhaitez.

3. Combien de pancakes cette recette produit-elle ?

Cette recette devrait donner environ 8 à 10 pancakes, selon leur taille.

Pancakes Moelleux

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• Auteur: admin
• Durée totale: 30 minutes
• Yield: 8-10 pancakes 1x
• Diet: Vegetarian

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Description

Délicieux pancakes moelleux, parfaits pour un petit déjeuner rapide et nutritif.

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Ingredients

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• 250 g de farine
• 30 g de sucre
• 1 sachet de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de sel
• 2 œufs
• 350 ml de lait
• 50 g de beurre fondu
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)

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Instructions

1. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
2. Dans un autre bol, battez les œufs, puis ajoutez le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille.
3. Versez le mélange liquide dans le mélange de farine. Remuez doucement jusqu’à obtenir une pâte lisse. Évitez de trop mélanger.
4. Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez un peu de beurre ou d’huile.
5. Pour chaque pancake, versez une petite louche de pâte dans la poêle. Faites cuire jusqu’à ce que des bulles se forment sur le dessus, puis retournez le pancake et faites cuire l’autre côté jusqu’à ce qu’il soit doré.
6. Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.

Notes

Servez les pancakes avec des garnitures comme sirop d’érable, fruits frais ou crème chantilly. Conservez les restes au réfrigérateur ou au congélateur.

• Prep Time: 10 minutes
• Cook Time: 20 minutes
• Category: Breakfast
• Method: Grilling
• Cuisine: French

Nutrition

• Serving Size: 1 pancake
• Calories: 210
• Sugar: 5g
• Sodium: 200mg
• Fat: 10g
• Saturated Fat: 5g
• Unsaturated Fat: 3g
• Trans Fat: 0g
• Carbohydrates: 25g
• Fiber: 1g
• Protein: 5g
• Cholesterol: 100mg