Recette de Pain aux Bananes Snickerdoodle

Le pain aux bananes snickerdoodle est un délice qui combine la bonté moelleuse des bananes mûres avec le goût épicé et sucré du snickerdoodle. Chaque bouchée est une explosion de saveurs réconfortantes, parfaite pour une collation l’après-midi ou même comme dessert. Qui ne craquerait pas pour une tranche de pain aussi alléchante ?

Pourquoi réaliser cette recette

• Un mélange parfait de douceur et d’épices qui ravira les papilles.
• Facile à préparer avec des ingrédients simples que vous avez probablement déjà sous la main.
• Idéal pour utiliser ces bananes trop mûres qui traînent sur votre comptoir.

Ce pain aux bananes snickerdoodle deviendra sans aucun doute un incontournable de votre cuisine.

Facile à préparer le Pain aux Bananes Snickerdoodle

Pour réaliser ce délicieux pain, suivez ce guide étape par étape qui vous expliquera chaque phase de la préparation. Avec des étapes simples, vous serez surpris de voir à quel point il est facile de concocter ce chef-d’œuvre sucré à la maison.

Ingrédients

Pour préparer un pain aux bananes snickerdoodle, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 3 bananes mûres, écrasées
• ½ tasse de sucre granulé
• ¼ tasse de sucre brun
• ½ tasse de beurre non salé, fondu
• 2 œufs
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 ¾ tasse de farine tout usage
• 1 cuillère à café de levure chimique
• ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
• ½ cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de cannelle moulue
• ¼ tasse de lait

Pour le Topping au Sucre à la Cannelle :

• 2 cuillères à soupe de sucre granulé
• 1 cuillère à café de cannelle moulue

Instructions

1. Préchauffez votre four à 350°F (175°C). Graissez et farinez un moule à cake ou tapissez-le de papier sulfurisé pour faciliter le démoulage.
2. Écrasez les bananes dans un grand bol jusqu’à obtenir une texture lisse.
3. Mélangez les ingrédients humides : Ajoutez le sucre granulé, le sucre brun, le beurre fondu, les œufs et l’extrait de vanille. Remuez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
4. Préparez les ingrédients secs : Dans un autre bol, combinez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle.
5. Combinez les mélanges : Ajoutez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients humides, en alternant avec le lait. Mélangez délicatement jusqu’à ce que tout soit juste combiné.
6. Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus avec une spatule.
7. Ajoutez le topping en saupoudrant uniformément le mélange de sucre à la cannelle sur la pâte.
8. Faites cuire au four pendant 50 à 60 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
9. Refroidissez le pain pendant 10 minutes dans le moule avant de le transférer sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
10. Tranchez et savourez ce délice sucré.

Conseils de stockage pour le Pain aux Bananes Snickerdoodle

Pour garder votre pain aux bananes au meilleur de sa forme, voici quelques conseils utiles :

• Réfrigérez le pain dans un contenant hermétique pendant 3 à 4 jours à une température de 40°F (4°C).
• Congeler jusqu’à 2 mois en enveloppant soigneusement le pain dans du film plastique et en le plaçant dans un sac de congélation.
• Laisser à température ambiante pour 2 jours dans un endroit frais et sec, si vous prévoyez de le consommer rapidement.

Meilleures façons de servir le Pain aux Bananes Snickerdoodle

Le pain aux bananes snickerdoodle se déguste parfaitement seul, mais vous pouvez également l’agrémenter de quelques touches pour sublimer encore plus vos dégustations. Voici quelques suggestions :

• Avec du beurre : Étalez un peu de beurre sur une tranche chaude pour une expérience riche et crémeuse.
• Accompagné de crème glacée : Servez-le avec une boule de crème glacée à la vanille ou à la cannelle pour une explosion de saveurs.
• Avec un café : Parfait pour un café du matin ou un goûter l’après-midi, ce pain se marie bien avec votre boisson chaude préférée.
• Ajoutez des fruits frais : Des tranches de banane ou des baies sur le dessus peuvent apporter une touche de fraîcheur.

Astuces pour réussir votre Pain aux Bananes Snickerdoodle

1. Assurez-vous que vos bananes sont bien mûres pour un goût sucré optimal.
2. Ne mélangez pas trop la pâte, cela pourrait rendre le pain dense.
3. Testez la cuisson en insérant un cure-dent au centre ; il doit en ressortir propre.
4. Pour un goût encore plus riche, laissez reposer le pain dans un endroit frais pendant quelques heures après la cuisson.

Variantes ou substitutions

Pour ceux qui aiment expérimenter, voici quelques possibilités de variations :

• Noix ou pépites de chocolat : Ajoutez des noix hachées ou des pépites de chocolat noir à la pâte pour une texture croquante.
• Farine intégrale : Remplacez une partie de la farine tout usage par de la farine intégrale pour un goût plus rustique et une valeur nutritive accrue.
• Épices supplémentaires : Essayez d’ajouter un peu de muscade ou de gingembre pour plus de profondeur dans les saveurs.

Questions fréquentes

Q : Puis-je préparer ce pain à l’avance ?
R : Oui, ce pain se conserve bien et peut même être meilleur le lendemain, une fois qu’il a eu le temps de reposer.

Q : Que faire si je n’ai pas de bananes mûres ?
R : Vous pouvez placer vos bananes dans un four à 300°F (150°C) pendant 15-20 minutes pour les mûrir plus rapidement, mais elles doivent être bien noircies avant utilisation.

Q : Puis-je utiliser de la compote de pommes à la place des bananes ?
R : Cela pourrait fonctionner, mais gardez à l’esprit que le goût et la texture seront différents. Vous devrez ajuster le sucre en conséquence.

Q : Mon pain est trop dense, que puis-je faire ?

• Assurez-vous de ne pas trop mélanger la pâte.
• Vérifiez que votre levure et votre bicarbonate de soude sont frais.

Nutritional Information

Pour ceux qui surveillent leur apport en calories, voici une estimation de la valeur nutritionnelle par tranche de pain aux bananes snickerdoodle :

• Calories : 180
• Protéines : 2 g
• Lipides : 8 g
• Glucides : 25 g
• Fibres : 1 g

Idées pour accompagner le Pain aux Bananes Snickerdoodle

Quelque chose de doux comme ce pain mérite d’être accompagné d’un bon café noir ou d’une tisane apaisante. Un chocolat chaud crémeux peut également faire un excellent partenaire. Pour un petit-déjeuner ou un brunch spécial, pensez à une salade de fruits frais pour la fraîcheur.

Dans l’ensemble, le pain aux bananes snickerdoodle est un régal qui ne manquera pas de ravir vos amis et votre famille. Qu’il soit servi tout seul ou agrémenté de garnitures succulentes, il reste un classique indémodable qui mérite une place sur votre table. Quel que soit le moment de la journée, ce pain apportera chaleur, réconfort, et un parfum envoûtant dans votre maison. Alors, retroussez vos manches et préparez-vous à savourer cette gourmandise irrésistible !

Pain aux Bananes Snickerdoodle

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• Auteur: admin
• Durée totale: 70 minutes
• Yield: 8 servings 1x
• Diet: Végan

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Description

Un délicieux pain alliant la douceur des bananes mûres avec le goût épicé du snickerdoodle.

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Ingredients

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• 3 bananes mûres, écrasées
• ½ tasse de sucre granulé
• ¼ tasse de sucre brun
• ½ tasse de beurre non salé, fondu
• 2 œufs
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 ¾ tasse de farine tout usage
• 1 cuillère à café de levure chimique
• ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
• ½ cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de cannelle moulue
• ¼ tasse de lait
• 2 cuillères à soupe de sucre granulé (pour le topping)
• 1 cuillère à café de cannelle moulue (pour le topping)

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Instructions

1. Préchauffez votre four à 350°F (175°C). Grease and flour a loaf pan or line it with parchment paper.
2. Écrasez les bananes dans un grand bol jusqu’à obtenir une texture lisse.
3. Mélangez les ingrédients humides : Ajoutez le sucre granulé, le sucre brun, le beurre fondu, les œufs et l’extrait de vanille. Remuez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
4. Dans un autre bol, combinez les ingrédients secs : farine, levure chimique, bicarbonate de soude, sel et cannelle.
5. Ajoutez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients humides, en alternant avec le lait. Mélangez délicatement jusqu’à ce que tout soit juste combiné.
6. Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus avec une spatule.
7. Ajoutez le topping en saupoudrant uniformément le mélange de sucre à la cannelle sur la pâte.
8. Faites cuire au four pendant 50 à 60 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
9. Refroidissez le pain pendant 10 minutes dans le moule avant de le transférer sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
10. Tranchez et savourez !

Notes

Pour conserver le pain, réfrigérez dans un contenant hermétique pendant 3 à 4 jours, ou congelez jusqu’à 2 mois.

• Prep Time: 10 minutes
• Cook Time: 60 minutes
• Category: Dessert
• Method: Baking
• Cuisine: Américaine

Nutrition

• Serving Size: 1 slice
• Calories: 180
• Sugar: 10g
• Sodium: 200mg
• Fat: 8g
• Saturated Fat: 4g
• Unsaturated Fat: 3g
• Trans Fat: 0g
• Carbohydrates: 25g
• Fiber: 1g
• Protein: 2g
• Cholesterol: 30mg