Recette de pain à la banane moelleux avec 3 bananes mûres
Recette de pain à la banane moelleux avec 3 bananes mûres
Il n’y a rien de plus réconfortant qu’un bon pain à la banane tout juste sorti du four. Imaginez la chaleur douce qui enveloppe votre cuisine, la douce odeur de banane et de caramel qui flotte dans l’air, et une tranche moelleuse qui vous attend sur la table. Cette recette de pain à la banane est notre , parfaite pour utiliser ces bananes mûres que beaucoup ont tendance à négliger. Prêt à apporter un peu de magie dans votre cuisine ?
Pourquoi faire cette recette
Ce pain à la banane se distingue pour plusieurs raisons :
- Il utilise des ingrédients simples que vous avez sûrement déjà chez vous.
- C’est une excellente façon de réduire le gaspillage alimentaire en utilisant des bananes trop mûres.
- Chaque bouchée est pleine de tendresse et de goût, offrant une expérience réconfortante inégalée.
Vous verrez, une fois que vous aurez goûté à ce délice, il deviendra un incontournable dans votre cuisine.
Comment préparer le pain à la banane moelleux
Voici une méthode simple pour réaliser ce pain à la banane qui ravira à coup sûr vos amis et votre famille. Suivez cette recette étape par étape, et préparez-vous à savourer chaque instant de ce moment de bonheur.
Étape 1 : Préchauffer le four
Avant toute chose, préchauffez votre four à 350°F (175°C). Cela garantira que votre pain cuise uniformément et développe une croûte dorée et délicieuse.
Étape 2 : Préparer les bananes
Prenez trois bananes bien mûres et placez-les dans un grand bol. Munissez-vous d’une fourchette et écrasez-les délicatement jusqu’à obtenir une purée lisse. Si vous aimez un peu de texture, laissez quelques petits morceaux ici et là.
Étape 3 : Mélanger les ingrédients humides
Ajoutez ensuite une tasse de sucre et pour plus de saveur, versez une demi-tasse de beurre fondu dans le bol avec les bananes écrasées. Mélangez généreusement jusqu’à ce que la préparation soit onctueuse et homogène. Ensuite, cassez deux œufs dans le mélange et fouettez le tout pour bien incorporer les œufs dans la pâte.
Étape 4 : Mélanger les ingrédients secs
Dans un autre bol, tamisez deux tasses de farine, une cuillère à café de bicarbonate de soude et une demi-cuillère à café de sel. Mélanger ces ingrédients secs assurera que votre pain à la banane lève correctement et a une texture agréable.
Étape 5 : Combiner les mélanges
Une fois que les ingrédients humides sont bien mélangés, incorporez progressivement le mélange de farine. Ne mélangez pas trop, juste assez pour combiner les ingrédients. Vous ne voulez pas créer un pain dense ! Ajoutez également une cuillère à café d’extrait de vanille, si vous souhaitez rehausser le goût.
Étape 6 : Verser dans le moule
Prenez un moule à cake que vous aurez préalablement graissé et versez-y la pâte. Veillez à bien répartir la pâte pour qu’elle cuise uniformément.
Étape 7 : Cuisson
Mettez le moule au four préchauffé et laissez cuire pendant 50 à 60 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent au centre. S’il ressort propre, votre pain à la banane est prêt ! Une belle croûte dorée doit se former sur le dessus.
Étape 8 : Laisser refroidir
Une fois la cuisson terminée, sortez le pain du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes avant de le démouler. Laissez-le finir de refroidir sur une grille avant de le couper en tranches.
Conseils de conservation pour le pain à la banane
Pour maintenir la fraîcheur de votre pain à la banane, voici quelques conseils et meilleures pratiques :
- Laissez le pain refroidir complètement avant de le couvrir.
- Conservez-le à température ambiante dans un contenant hermétique pendant 3 à 4 jours.
- Pour une conservation plus longue, vous pouvez congeler le pain jusqu’à 2 mois. Enveloppez-le soigneusement dans du film plastique ou du papier aluminium avant de le mettre au congélateur.
- Pour décongeler, laissez-le à température ambiante ou réchauffez-le légèrement au four.
Comment servir le pain à la banane
Le pain à la banane se prête à de nombreuses occasions, que ce soit pour un petit-déjeuner copieux ou un en-cas délicieux. Voici quelques suggestions de présentation :
- Grillez légèrement des tranches de pain et servez-les avec un peu de beurre clarifié ou du beurre d’amande pour un goût encore plus savoureux.
- Accompagnez-le d’un café ou d’un thé pour un moment cosy l’après-midi.
- Ajoutez des tranches de banane ou un peu de confiture en garniture pour impressionner vos invités.
Vous pouvez également le servir en dessert, avec une boule de glace à la vanille ou au chocolat pour une touche gourmande. Les possibilités sont infinies !
Astuces pour réussir le pain à la banane
Voici quelques conseils rapides pour garantir que votre pain à la banane soit un succès à chaque fois :
- Assurez-vous que les bananes sont très mûres ; leur sucre naturel améliorera la saveur.
- Ne mélangez pas trop la pâte après avoir ajouté les ingrédients secs pour éviter que le pain ne devienne lourd.
- Pour un arôme encore plus riche, incorporez des noix ou des pépites de chocolat.
Variantes ou substitutions
Si vous souhaitez varier légèrement cette recette, voici quelques idées :
- Ajoutez des noix : Les noix de pécan ou de Grenoble ajoutent un croquant délicieux qui contraste parfaitement avec la douceur du pain.
- Pépites de chocolat : Pour les amateurs de chocolat, l’ajout de pépites de chocolat dans la pâte peut transformer ce pain en un véritable dessert gourmand.
Si vous préférez une version plus légère, vous pouvez remplacer une partie du sucre par du miel ou du sirop d’érable.
Questions fréquentes
Q : Puis-je préparer ce pain à l’avance ?
A : Oui, vous pouvez préparer le pain à l’avance et le conserver à température ambiante, ou même le congeler pour une utilisation future.
Q : Peut-on utiliser des bananes congelées ?
A : Absolument ! Si vous avez des bananes congelées, assurez-vous de les décongeler et de bien les égoutter avant de les utiliser pour éviter une pâte trop humide.
Q : Comment puis-je rendre ce pain plus épicé ?
Si vous aimez les saveurs épicées, vous pouvez ajouter une demi-cuillère à café de cannelle ou de muscade à la pâte pour une touche de chaleur.
Q : Est-il possible d’ajouter des fruits à ce pain ?
Sans aucun doute. Des morceaux de mangue ou des myrtilles peuvent ajouter une belle saveur fruitée et une couleur vibrante à votre pain.
En préparant cette recette de pain à la banane moelleux, non seulement vous créez un délice sucré pour accompagner vos moments de partage, mais vous adoptez aussi une habitude durable en réduisant le gaspillage. Que ce soit pour un petit café entre amis ou un petit dîner en famille, chaque bouchée de ce pain est un véritable bonheur. Alors, allons-y et cuisinons vers ce moment exquis !
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Pain à la Banane Moelleux
- Durée totale: 75 minutes
- Yield: 8 portions 1x
- Diet: Végétarien
Description
Un pain à la banane moelleux et délicieux, parfait pour utiliser des bananes mûres.
Ingredients
- 3 bananes bien mûres
- 1 tasse de sucre
- ½ tasse de beurre fondu
- 2 œufs
- 2 tasses de farine
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- ½ cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Préchauffer le four à 350°F (175°C).
- Écraser les bananes dans un grand bol jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Ajouter le sucre et le beurre fondu, puis mélanger jusqu’à l’onctuosité.
- Incorporer les œufs et fouetter.
- Dans un autre bol, tamiser la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
- Incorporer le mélange de farine au mélange humide sans trop mélanger.
- Verser la pâte dans un moule à cake graissé.
- Cuire au four pendant 50 à 60 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
- Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis sur une grille.
Notes
Pour une meilleure conservation, conservez le pain dans un contenant hermétique à température ambiante.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche
- Calories: 200
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 40mg
