Recette de gâteau facile fait maison qui ravira vos papilles !
Pourquoi faire cette recette
Ce gâteau est parfait pour toutes les occasions. Il est simple à réaliser et fait toujours plaisir. Que ce soit pour un goûter ou un dessert, ce gâteau saura ravir petits et grands. De plus, il nécessite des ingrédients de base que vous avez probablement déjà chez vous.
Comment faire Gâteau au chocolat
Ingrédients :
- 200 g de chocolat noir
- 150 g de beurre
- 150 g de sucre
- 4 œufs
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
Directions :
- Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Dans un grand bol, battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le chocolat fondu au mélange d’œufs et mélangez bien.
- Incorporez la farine, la levure et le sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez pendant 25-30 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau : il doit ressortir propre.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Comment servir Gâteau au chocolat
Servez le gâteau au chocolat avec une boule de glace à la vanille ou de la crème chantilly. Vous pouvez également le saupoudrer de sucre glace pour une touche décorative. C’est un dessert idéal pour impressionner vos invités !
Comment conserver Gâteau au chocolat
Conservez votre gâteau au chocolat dans une boîte hermétique à température ambiante. Il se garde bien pendant 3 à 4 jours. Vous pouvez aussi le réfrigérer pour prolonger sa fraîcheur.
Conseils pour faire Gâteau au chocolat
- Assurez-vous que tous vos ingrédients sont à température ambiante pour un mélange homogène.
- Ne pas trop cuire le gâteau, il doit être moelleux à l’intérieur.
- Pour une saveur plus intense, ajoutez une pincée de café à la pâte.
Variations (si il y en a)
Vous pouvez ajouter des noix, des amandes ou des éclats de chocolat à la pâte pour varier les plaisirs. Une touche de zeste d’orange peut également apporter une saveur originale.
FAQ
1. Puis-je utiliser du chocolat au lait ?
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait, mais le gâteau sera plus sucré.
2. Comment puis-je rendre le gâteau sans gluten ?
Remplacez la farine par une farine sans gluten, comme la farine de riz ou de maïs.
3. Puis-je faire ce gâteau à l’avance ?
Oui, ce gâteau peut être préparé un jour à l’avance. Il se conserve bien et peut même être meilleur le lendemain !
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Gâteau au Chocolat
- Durée totale: 45 minutes
- Yield: 8 servings 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Un gâteau au chocolat simple et délicieux, parfait pour toutes les occasions.
Ingredients
- 200 g de chocolat noir
- 150 g de beurre
- 150 g de sucre
- 4 œufs
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Dans un grand bol, battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le chocolat fondu au mélange d’œufs et mélangez bien.
- Incorporez la farine, la levure et le sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez pendant 25-30 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau : il doit ressortir propre.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
Servez avec une boule de glace à la vanille ou de la crème chantilly. Préparez à l’avance pour un meilleur goût.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 30g
- Sodium: 200mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 14g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 100mg
