Cookies aux pépites de chocolat farcis à la Nutella tout juste sortis du four

Recette de Cookies aux Pépites de Chocolat Farcis à la Nutella dans ! 🍪🍫🥄

ParKarim Lefevre
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Recette de Cookies aux Pépites de Chocolat Farcis à la Nutella dans ! 🍪🍫🥄

Lorsque la gourmandise s’invite à votre table, rien ne vaut ces délicieux cookies aux pépites de chocolat farcis à la Nutella ! Imaginez mordre dans un biscuit moelleux, où la richesse du chocolat se marie à la douceur du Nutella, formant un dessert irrésistible. Que vous les prépariez pour une occasion spéciale ou simplement pour satisfaire une envie sucrée, ces cookies sont le choix parfait.

Pourquoi préparer cette recette

  • Délectation ultime : Ces cookies combinent la texture croquante des pépites de chocolat avec le crémeux de la Nutella, offrant un contraste de saveurs parfaitement équilibré.
  • Facilité de préparation : Avec des ingrédients simples et des étapes claires, même les novices en cuisine peuvent réussir ces délices.
  • Bonheur partagé : Parfaits pour les réunions de famille ou entre amis, ces cookies apportent un sourire à tout le monde !

Chaque bouchée de ces cookies vous rappellera les moments heureux passés en cuisine, où l’on crée des souvenirs tout en se régalant.

Comment préparer des Cookies aux Pépites de Chocolat Farcis à la Nutella

Ingrédients :

  • 250 g de farine
  • 125 g de beurre, ramolli
  • 100 g de sucre brun
  • 80 g de sucre granulé
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 200 g de pépites de chocolat
  • Nutella (quantité selon votre goût)

Directions :

  1. Préparation de la pâte : Dans un grand bol, mélangez le beurre ramolli avec les sucres jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille, puis mélangez à nouveau.
  2. Incorporation des ingrédients secs : Dans un autre bol, tamisez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporez le mélange sec à la préparation crémeuse, en remuant jusqu’à ce que le tout soit bien combiné.
  3. Ajout des pépites : Incorporez les pépites de chocolat à la pâte. Mélangez délicatement pour repartir les pépites uniformément.
  4. Formage des cookies : Préchauffez votre four à 180°C. Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposez une cuillère à soupe de pâte. Créez un petit puits au centre et ajoutez une cuillère de Nutella, puis recouvrez avec un peu de pâte pour former une boule.
  5. Cuisson : Enfournez pendant 10-12 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés. Les cookies continueront de cuire légèrement hors du four.
  6. Refroidissement : Laissez refroidir sur la plaque pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.

Conseils de stockage pour des Cookies aux Pépites de Chocolat Farcis à la Nutella

  • Temperature de stockage : Conservez les cookies à température ambiante.
  • Durée de conservation : Ils restent frais pendant environ 5 à 7 jours.
  • Emballage : Utilisez un contenant hermétique pour éviter qu’ils ne sèchent.

Comment servir des Cookies aux Pépites de Chocolat Farcis à la Nutella

Ces cookies sont déjà délicieux tels quels, mais vous pouvez les servir avec un léger saupoudrage de sucre glace ou avec une boule de glace à la vanille pour un dessert vraiment gourmand. Pour une touche encore plus indulgente, accompagnez-les d’un verre de lait ou de café fraîchement préparé, pour une expérience complète.

Astuces pour réaliser des Cookies aux Pépites de Chocolat Farcis à la Nutella

  • Utilisez du beurre à température ambiante : Cela permet d’obtenir une pâte lisse et homogène.
  • Ne pas trop cuire les cookies : Ils continueront à cuire légèrement après les avoir sortis du four, donc sortez-les lorsqu’ils sont encore moelleux.
  • Expérimentez avec les types de chocolat : Vous pouvez mélanger des pépites au lait, des pépites de chocolat noir ou même ajouter des éclats de noisettes pour plus de texture.

Variations

  • Cookies au beurre de cacahuète : Remplacez une partie du beurre par du beurre de cacahuète pour un goût unique.
  • Chocolat blanc et noix de macadamia : Pour une variation délicate, utilisez des pépites de chocolat blanc et ajoutez des noix de macadamia hachées.

Questions Fréquemment Posées

Q : Puis-je utiliser du Nutella maison ?

Oui, mais assurez-vous qu’il soit suffisamment crémeux pour se fondre facilement à l’intérieur des cookies.

Q : Mes cookies peuvent-ils être congelés ?

Oui, vous pouvez congeler les cookies non cuits pour une cuisson ultérieure. Enveloppez-les bien avant de les placer au congélateur.

Q : Quelle est la meilleure façon de réchauffer les cookies ?

Réchauffez-les simplement au four à 150°C pendant quelques minutes pour les rendre moelleux à nouveau.

Préparez-vous à faire sourire vos proches avec ces cookies aux pépites de chocolat farcis à la Nutella ! Ils sont non seulement un plaisir à manger, mais également une belle expérience culinaire à partager. Enjoy your baking! 🍪

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Cookies aux Pépites de Chocolat Farcis à la Nutella

  • Auteur: admin
  • Durée totale: 27 minutes
  • Yield: 12 cookies 1x
  • Diet: Végétarien
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Description

Des cookies moelleux aux pépites de chocolat, farcis avec du Nutella pour un dessert irrésistible.

Ingredients

Scale
  • 250 g de farine
  • 125 g de beurre, ramolli
  • 100 g de sucre brun
  • 80 g de sucre granulé
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 200 g de pépites de chocolat
  • Nutella (quantité selon votre goût)

Instructions

  1. Dans un grand bol, mélangez le beurre ramolli avec les sucres jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille, puis mélangez à nouveau.
  2. Dans un autre bol, tamisez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporez le mélange sec à la préparation crémeuse, en remuant jusqu’à ce que le tout soit bien combiné.
  3. Incorporez les pépites de chocolat à la pâte. Mélangez délicatement pour repartir les pépites uniformément.
  4. Préchauffez votre four à 180°C. Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposez une cuillère à soupe de pâte. Créez un petit puits au centre et ajoutez une cuillère de Nutella, puis recouvrez avec un peu de pâte pour former une boule.
  5. Enfournez pendant 10-12 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés. Les cookies continueront de cuire légèrement hors du four.
  6. Laissez refroidir sur la plaque pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.

Notes

Conservez les cookies à température ambiante dans un contenant hermétique pendant 5 à 7 jours.

  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 12 minutes
  • Category: Dessert
  • Method: Baking
  • Cuisine: Française

Nutrition

  • Serving Size: 1 cookie
  • Calories: 250
  • Sugar: 15g
  • Sodium: 200mg
  • Fat: 14g
  • Saturated Fat: 8g
  • Unsaturated Fat: 4g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 32g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 3g
  • Cholesterol: 30mg

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Je m’appelle Karim Lefèvre, j’ai 34 ans et je viens de Marseille. Aujourd’hui, je vis à Lille, où j’ai ouvert un petit restaurant qui mélange les saveurs de la Méditerranée avec celles du Nord. Mon accent du Sud ne m’a jamais quitté, et j’aime croire que mes plats portent en eux la chaleur de ma ville natale.

Mon histoire avec la cuisine a commencé sur le marché du Vieux-Port. Enfant, j’accompagnais ma mère, qui me laissait choisir les légumes. J’adorais toucher les tomates encore tièdes du soleil, sentir les herbes fraîches, écouter les cris des poissonniers. J’ai vite compris que la cuisine, ce n’était pas seulement une affaire de goût, mais aussi de couleurs, de sons et de souvenirs.

À 20 ans, j’ai fait mes armes comme apprenti dans une petite pizzeria de quartier, avant de passer dans des brasseries, puis des maisons plus exigeantes. Ce n’était pas toujours facile : longues journées, mains brûlées, fatigue accumulée. Mais chaque service m’a appris la même leçon : la cuisine est un métier d’humilité et de persévérance.

Ma cuisine aujourd’hui est un mélange de mes racines et de mes découvertes. J’adore préparer une bouillabaisse comme le faisait mon oncle pêcheur, mais je ne peux pas m’empêcher d’y ajouter une touche inattendue, comme un filet d’huile d’argan ou une pointe de citron confit. Pour moi, la cuisine est un voyage permanent, une façon de relier les traditions à l’envie de nouveauté.

Je cuisine pour les curieux, pour ceux qui aiment être surpris mais qui recherchent toujours l’authenticité. Je ne cherche pas la perfection des grandes écoles, mais l’émotion d’un plat qui fait sourire. J’aime quand mes clients discutent entre eux, lèvent leur verre, et se sentent un peu comme chez un ami.

Si tu veux découvrir une cuisine sincère, un peu audacieuse mais toujours chaleureuse, pousse la porte de ma table. Tu trouveras dans mon assiette une partie de mon histoire, et peut-être, un écho à la tienne.

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