Recette des Churros au Airfryer : Facile et Légère

Alors, tu as une envie irrésistible de sucré mais tu as la flemme de passer quatre heures en cuisine. Je comprends parfaitement. Qui aurait cru qu’on pouvait réaliser ces délicieuses petites merveilles dorées et croustillantes sans les faire frémir dans une baignoire d’huile ? Spoiler alert : grâce à l’Airfryer, tes rêves de churros sont à portée de main, et en plus, c’est bien plus léger. Accroche-toi à tes spatules, ça va être un feu d’artifice de saveurs !

Pourquoi Cette Recette est Awesome

D’accord, pourquoi cette recette est-elle sensationnelle ? Parce qu’elle est idiot-proof, même moi je n’ai pas fait de catastrophe en l’essayant. Imagine des churros croquants à l’extérieur, moelleux à l’intérieur, et tout ça sans culpabilité. Tu prépares tout en un temps record, tu ne mets pas ta cuisine en mode guerre et tu peux même grignoter pendant que tu les fais cuire. Qui aurait cru que des petits bâtonnets de bonheur pouvaient être si simples à réaliser ? Crois-moi, tu vas vouloir la garder dans ta poche arrière pour les jours ennuyants.

Ingrédients Que Tu Vas Avoir Besoin

Voici ce qu’il te faut pour te lancer dans cette aventure gustative :

• 250 g de farine tamisée – parce que la farine non tamisée, c’est trop dramatique
• 2 œufs à température ambiante – non, ils ne sortiront pas du frigo, merci
• 60 g de beurre mou – le must pour de le moelleux
• 1 pincée de sel fin – juste une petite touche pour relever le tout
• 250 ml d’eau – l’essentiel, c’est l’hydratation
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille – pour le petit quelque chose en plus

Étapes à Suivre

Prêt à te lancer dans l’aventure ? Suis ces étapes simples pour réussir des churros au top. Enfile ton tablier et c’est parti :

1. Dans une casserole, fais bouillir 250 ml d’eau, une pincée de sel, une pincée de sucre, et 60 g de beurre. Laisse-le se fondre comme il se doit.
2. Ajoute 250 g de farine d’un coup. Oui, n’aie pas peur, tu n’es pas en train de faire de la pâtisserie de haut niveau, mélange jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse qui se détache des parois. Ça va être magique.
3. Laisse refroidir ta pâte pendant 10 minutes. Tu peux faire une petite danse pour passer le temps si tu veux.
4. Incorpore 2 œufs un à un tout en mélangeant bien. Fais-le comme si tu faisais une potion secrète.
5. Préchauffe ton Airfryer à 180°C pendant 3 minutes. Ne saute pas cette étape, sinon tu risques d’obtenir des churros un peu trop crues.
6. Remplis une poche à douille cannelée avec la pâte. Forme des churros de 10 cm directement dans le panier de l’Airfryer. Super fun, n’est-ce pas ?
7. Spraye légèrement d’huile. Oui, même le spray compte, et ça fait plaisir à ta pâte.
8. Fais cuire pendant 8 à 10 minutes, en retournant les churros à mi-cuisson pour une dorure uniforme. Attention à ne pas être distrait par Netflix.
9. Prépare un mélange de sucre et cannelle (ratio 4:1) et enrobe les churros encore chauds avant de servir. Tu sens cette odeur ? Oui, c’est ça, le paradis.

Erreurs à Éviter

Ah, les petites erreurs qui peuvent faire des montagnes. Voici quelques faux pas à éviter, histoire de ne pas se retrouver avec des churros qui ressemblent à des boudins :

• Penser que tu peux sauter le temps de repos de la pâte, c’est un mini désastre. Ta pâte a besoin de se détendre, tout comme nous après une semaine de travail.
• Ne pas préchauffer l’Airfryer. Rookie mistake. Ça fait souvent toute la différence entre un churro croustillant et un moche.
• Mettre trop de pâte dans la poche. S’il y a une explosion, je ne veux pas être tenu responsable.
• Oublier de vaporiser de l’huile. Oui, ça fait toute la différence pour le croustillant.

Alternatives & Substitutions

On sait tous que parfois, on ne peut pas trouver tous les ingrédients. Pas de panique, j’ai quelques solutions sous le coude :

• Huile au lieu de beurre : Tu as de l’huile de coco sous la main ? Utilise-la. Elle va apporter un goût surprenant.
• Farine sans gluten : Si tu évites le gluten, essaie de la farine sans gluten destinée à la pâtisserie. Ça peut quand même bien fonctionner.
• Des œufs de lin ou de chia : Pour une version vegan, remplace les œufs par un mélange de graines de lin et d’eau. Ce n’est pas exactement pareil, mais au moins cela garde le goût d’un churro.

FAQ

Peut-on utiliser de la margarine à la place du beurre?

Techniquement oui, mais pourquoi blesser ton âme avec ça. Prends du vrai beurre, tu ne le regretteras pas.

Combien de temps puis-je conserver les churros?

Si tu as une chance de ne pas tous les manger en une fois, mets-les dans une boîte hermétique. Ils se garderont une journée ou deux, mais honnêtement, ils sont meilleurs chauds.

Est-ce que je peux mettre des pépites de chocolat dans la pâte?

Oh mon dieu, oui ! Ça ne fera qu’ajouter à la magie. Tu peux même les tremper dans une petite sauce au chocolat après. Miam.

Cette recette est-elle réalisable avec des enfants?

Absolument ! Avec un peu de supervision, c’est une super activité. et qui sait, tu pourrais avoir un petit chef en herbe.

Que faire si ma pâte semble trop épaisse?

Pas de souci, ajoute un peu d’eau, mais fais-le progressivement. Une pâte parfaite est essentielle pour des churros réussis.

Pensées Finales

Maintenant que tu es un pro des churros au Airfryer, il est temps d’impressionner tes amis ou simplement de t’auto-applaudir pour tes talents culinaires. Ta cuisine sentirait presque la fête et tes papilles vont te remercier. Alors, n’hésite pas à t’installer confortablement avec tes sucettes de churros et profite de ta victoire culinaire. Franchement, tu le mérites bien !

Churros au Airfryer

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• Auteur: admin
• Durée totale: 20 minutes
• Yield: 4 servings 1x
• Diet: Vegan option available

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Description

Des churros dorés et croustillants réalisés facilement avec un Airfryer, légers et délicieux.

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Ingredients

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• 250 g de farine tamisée
• 2 œufs à température ambiante
• 60 g de beurre mou
• 1 pincée de sel fin
• 250 ml d’eau
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Cook Mode Prevent your screen from going dark

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Instructions

1. Dans une casserole, fais bouillir 250 ml d’eau avec une pincée de sel, une pincée de sucre, et 60 g de beurre. Laisse-le fondre.
2. Ajoute 250 g de farine d’un coup et mélange jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
3. Laisse refroidir la pâte pendant 10 minutes.
4. Incorpore 2 œufs un à un en mélangeant bien.
5. Préchauffe ton Airfryer à 180°C pendant 3 minutes.
6. Remplis une poche à douille cannelée avec la pâte et forme des churros de 10 cm.
7. Spraye légèrement d’huile.
8. Fais cuire pendant 8 à 10 minutes, en retournant à mi-cuisson.
9. Prépare un mélange de sucre et cannelle et enrobe les churros chauds avant de servir.

Notes

Évite de sauter le temps de repos de la pâte pour un meilleur résultat.

• Prep Time: 10 minutes
• Cook Time: 10 minutes
• Category: Dessert
• Method: Frying
• Cuisine: Espagnole

Nutrition

• Serving Size: 1 churro
• Calories: 200
• Sugar: 10g
• Sodium: 200mg
• Fat: 7g
• Saturated Fat: 3g
• Unsaturated Fat: 4g
• Trans Fat: 0g
• Carbohydrates: 30g
• Fiber: 2g
• Protein: 5g
• Cholesterol: 50mg