Recette des Churros au Airfryer : Facile et Légère

Alors, tu as envie de quelque chose de délicieux mais tu es trop paresseux pour passer des heures en cuisine, c’est ça ? Je te comprends tout à fait. Mais qu’est-ce que tu dirais de quelques churros qui font saliver, préparés en un rien de temps avec un airfryer ? Oui, tu as bien entendu ! Pas de friteuse à huile et tout ça. Allez, enfile ton tablier et prépare-toi à te régaler sans culpabilité !

Pourquoi Cette Recette est Awesome

Tu veux la vérité ? Cette recette est un véritable miracle culinaire. C’est idiot-proof, même moi je ne l’ai pas ratée ! La meilleure partie ? Pas besoin de faire frémir de l’huile. Tu obtiens des churros croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, sans le pichet colmaté d’huile bouillante. C’est comme si tu avais trouvé le saint Graal de la pâtisserie, mais sans la barbe et le déguisement de chevalier. En plus, tu peux te la péter auprès de tes amis en disant que tu as fait des churros maison. Bravo, chef !

Ingrédients que Tu Vas Avoir Besoin

• 250 g de farine tamisée (parce que la farine pleine de grumeaux, c’est PAS cool)
• 2 œufs à température ambiante (oui, ils doivent se sentir à l’aise)
• 60 g de beurre mou (pas de beurre dur comme un roc, merci)
• 1 pincée de sel fin (pour rehausser le goût, comme un bon ami)
• 250 ml d’eau (hop, une bonne dose d’hydratation arrive)
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille (pour le bling-bling de la saveur)

Instructions Étape par Étape

1. Dans une casserole, fais chauffer tes 250 ml d’eau avec une pincée de sel, une pincée de sucre et 60 g de beurre. Fais bouillir à feu moyen.
2. Quand ça tourne comme une fête foraine, ajoute les 250 g de farine d’un coup. Remue énergiquement jusqu’à obtenir une pâte lisse qui se détache des parois. La pâte doit être un peu comme les câlins d’un ours en peluche.
3. Laisse tiédir la pâte pendant 10 minutes. C’est le moment de prendre un café ou de regarder des vidéos de chats.
4. Incorpore les 2 œufs un par un, en mélangeant bien à chaque ajout. La pâte devrait devenir plus brillante et sexy à ce stade.
5. Préchauffe ton airfryer à 180°C pendant 3 minutes. Ça va chauffer !
6. Remplis une poche à douille cannelée avec ta pâte de churros. Pas de panique, même si tu n’es pas un pro. Tu peux le faire !
7. Forme des churros de 10 cm directement dans le panier de l’airfryer. C’est comme dessiner avec de la pâte, mais sans les dégâts.
8. Vaporise légèrement d’huile. Pas la peine de trop en faire. On vise le croustillant, pas la piscine.
9. Fais cuire pendant 8 à 10 minutes, en retournant les churros à mi-cuisson pour une belle couleur dorée. Attention à ne pas les brûler comme des souvenirs d’été.
10. Prépare un mélange de sucre et de cannelle (ratio 4:1). Enrobe tes churros encore chauds de ce mélange et prépare-toi à faire des heureux.

Erreurs Courantes à Éviter

• Ne pas préchauffer l’airfryer : Rookie mistake. Ton mélange ne sera pas heureux si tu commences à cuire dans un environnement froid.
• Utiliser des œufs froids : Franchement, qui veut des churros en bois ? Prends le temps de sortir tes œufs à l’avance.
• Sauter l’étape de la tiédeur : C’est un peu comme sauter une étape dans un bon film. Ça peut gâcher l’expérience.
• Faire des churros trop gros : Si tu veux des frisbees, vas-y. Sinon, garde-les à longueur raisonnable pour la cuisson.

Alternatives & Substitutions

• Farine sans gluten : Tu es allergique ? Pas de souci. Utilise de la farine sans gluten et tes churros seront tout aussi délicieux.
• Beurre végétalien : Tu as choisi le mode de vie végan ? Alors, utilise de la margarine ou une alternative au beurre. Ne fais pas de mal à ton âme.
• Extrait d’amande à la place de la vanille : Pour un twist, essaie l’extrait d’amande. C’est comme un road trip pour tes papilles.
• Zestes d’agrumes : Tu veux un peu de pep’s ? Ajoute des zests de citron ou d’orange pour un parfum éclatant.

FAQ (Questions Fréquemment Posées)

Peut-on les congeler ?
Bien sûr, mais tu perds un peu de magie. Préfère les congeler avant de les enrober de sucre et de cannelle pour éviter qu’ils ne deviennent trop humides.

Puis-je utiliser de l’huile pour la cuisson au lieu de l’airfryer ?
Techniquement oui, mais bonjour les calories. Si tu cherches la légèreté, l’airfryer est ton meilleur ami.

Est-ce que je peux doubler la recette ?
Si tu es sûr de vouloir partager – bien sûr. Mais tu risques d’entrer en compétition avec toi-même pour finir chaque churro.

Les churros sont-ils remplis ?
Non, pas à moins que tu ne le souhaites. Ajoute du chocolat fondant à l’intérieur si tu veux que cela ressemble à une surprise de chocolat.

Puis-je les servir avec de la sauce au chocolat ?
Absolument ! Pourquoi diable te priver d’un bon accompagnement chocolaté ?

Dernières Pensées

Voilà, tu es maintenant armé pour réaliser des churros au airfryer qui vont faire des jaloux. Allez, vas-y et impressionne quelqu’un, ou même toi-même. Tu as bossé dur, alors fais-toi plaisir avec ces douceurs. Cuisiner n’est pas toujours une vaste aventure, mais avec quelques churros, la vie devient un peu plus joyeuse, tu ne crois pas ? Bon appétit !

Churros au Airfryer

---

• Auteur: admin
• Durée totale: 25 minutes
• Yield: 4 personnes 1x
• Diet: Végétarien

Imprimer la recette

épingle la Recette

Description

Préparez des churros croustillants et moelleux sans huile avec un airfryer, en un rien de temps !

---

Ingredients

Scale 1x2x3x

• 250 g de farine tamisée
• 2 œufs à température ambiante
• 60 g de beurre mou
• 1 pincée de sel fin
• 250 ml d’eau
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Cook Mode Prevent your screen from going dark

---

Instructions

1. Faites chauffer 250 ml d’eau avec une pincée de sel, une pincée de sucre et 60 g de beurre dans une casserole jusqu’à ébullition.
2. Ajoutez les 250 g de farine d’un coup et remuez vigoureusement jusqu’à obtenir une pâte lisse.
3. Laissez tiédir la pâte pendant 10 minutes.
4. Incorporez les 2 œufs un à un, en mélangeant bien.
5. Préchauffez l’airfryer à 180°C pendant 3 minutes.
6. Remplissez une poche à douille cannelée avec la pâte et formez des churros de 10 cm.
7. Vaporisez légèrement d’huile et cuisez pendant 8 à 10 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
8. Enrobez les churros chauds dans un mélange de sucre et de cannelle.

Notes

Ne pas préchauffer l’airfryer ou utiliser des œufs froids peut compromettre la texture des churros. Prendre le temps de laisser la pâte reposer est crucial.

• Prep Time: 15 minutes
• Cook Time: 10 minutes
• Category: Dessert
• Method: Friture à l'air
• Cuisine: Espagnole

Nutrition

• Serving Size: 1 churro
• Calories: 250
• Sugar: 8g
• Sodium: 50mg
• Fat: 12g
• Saturated Fat: 4g
• Unsaturated Fat: 5g
• Trans Fat: 0g
• Carbohydrates: 35g
• Fiber: 1g
• Protein: 5g
• Cholesterol: 30mg