Recette du cake à la banane au airfryer facile et rapide
Recette du cake à la banane au airfryer facile et rapide
Alors, tu as une envie irrésistible de sucré mais tu es trop paresseux pour passer des heures en cuisine, n’est-ce pas ? Je te comprends parfaitement. Qui a vraiment envie de faire des plats compliqués quand on peut réaliser un délicieux cake à la banane dans un airfryer en un rien de temps ? C’est facile, rapide et surtout, ça fait toujours plaisir. Alors enfile ton tablier et prépare-toi à dévoiler tes talents de chef !
Pourquoi cette recette est awesome
Écoute, ce cake à la banane, c’est la recette idéale pour plusieurs raisons. D’abord, il est idiot-proof, même un enfant de cinq ans pourrait le faire (avec un peu d’aide, on ne va pas trop loin non plus). Il faut moins de 30 minutes pour le préparer, alors dis adieu aux recettes de grand-mère qui prennent trois heures. Et franchement, qui n’aime pas le combo banane et chocolat ? C’est comme le peanut butter et la confiture, mais en version sucrée ! Et le meilleur dans tout ça ? Aucun besoin de se battre avec le four. L’airfryer fait tout le travail pour toi. Que demander de plus ?
Ingrédients dont tu auras besoin
Avant de commencer, assure-toi d’avoir ces ingrédients sous la main. Ils sont tous faciles à trouver, même dans les frigos les plus chaotiques.
- 3 bananes très mûres (telles que tu pourrais presque leur dire merci pour leur sacrifice)
- 250 g de farine (pas de farine à pain, hein, ne te trompe pas)
- 180 g de sucre (ou sucre roux, si tu veux faire le fancy)
- 2 œufs (parce que oui, les gâteaux ont besoin de leur protéine)
- 100 g de beurre fondu (ou un peu plus si tu es très gourmand, je ne juge pas)
- Une cuillère à café de levure chimique (ou plus si tu veux faire lever le niveau)
- Une pincée de sel (ne le néglige pas, il a son importance)
- Un peu d’extrait de vanille (pour ce petit goût qui claque)
- Des pépites de chocolat et des noix de pécan (facultatif, mais qui dit non au chocolat ?)
Étapes à suivre
Prêt à te retrousser les manches ? Suis ces étapes simples et regarde ta cuisine se transformer en pâtisserie.
- Préchauffe l’airfryer à 160 °C. Oui, je sais, c’est un peu comme réussir un examen facile, mais on y arrive tous.
- Écrase les bananes dans un grand bol jusqu’à obtention d’une purée lisse. Pense à ce que tu aurais fait avec ces bananes si tu n’avais pas décidé de faire un gâteau et éclate-toi.
- Dans un autre bol, mélange le beurre fondu avec le sucre. C’est le moment de te sentir comme un vrai chef !
- Ajoute les œufs un à un, tout en mélangeant bien. Tu n’as pas envie d’avoir des morceaux d’œufs dans ton cake, crois-moi.
- Incorpore progressivement la farine tamisée, la levure chimique et le sel. Ne fais pas comme moi et évite de faire exploser la farine partout.
- Ajoute l’extrait de vanille. Ton cake commencera à sentir divinement bon, prépare-toi à faire saliver tes voisins.
- Si tu le souhaites, ajoute les pépites de chocolat et les noix de pécan. Plus il y a de chocolat, mieux c’est, non ?
- Transfère la pâte dans un moule qui rentre dans l’airfryer. Assure-toi qu’il soit bien beurré ou fariné pour éviter que ça colle comme un mauvais souvenir.
- Fais cuire à 160 °C pendant environ 25 à 30 minutes. Vérifie la cuisson avec un couteau. S’il ressort propre, t’es un gagnant !
Erreurs courantes à éviter
Ok, maintenant que tu es armé avec la recette, laisse-moi te parler des erreurs classiques que les gens commettent. Je ne veux pas que tu te retrouves dans cette situation embarrassante.
- Ne pas préchauffer l’airfryer. Rookie mistake. Qui aurait cru que c’était important ?
- Oublier de tamiser la farine. Ton gâteau va perdre en légèreté, et ça serait vraiment dommage de faire un cake tout plat, non ?
- Utiliser des bananes pas mûres. Si elles ne sont pas noires comme le café que tu prends chaque matin, repose-toi sur tes lauriers et attends qu’elles mûrissent.
- Se précipiter durant le mélange. Prends ton temps. Ton cake te dira merci en étant moelleux.
- Oublier les pépites de chocolat. Sérieusement, c’est comme oublier la crème dans un café. Une grosse erreur, quoi.
Alternatives et substitutions
Si tu souhaites changer un peu les choses ou si tu n’as pas tous les ingrédients, je te couvre avec quelques alternatives.
- Pas de bananes ? Essaie de les remplacer par de la compote de pommes. Ça change un peu, mais c’est délicieux !
- Si tu es sans gluten, tu peux utiliser de la farine sans gluten. La magie fonctionne aussi à ce niveau-là.
- Le rendu est un peu trop sucré ? Utilise moins de sucre ou remplace-le par du miel. Mais attention, ça va un peu changer la texture.
- Tu n’as pas d’œufs ? Pas de problème, une purée de chia ou de lin peut faire le job. Mais tu sais, ça ne sera pas exactement la même chose.
- Si tu veux rajouter des fruits, des morceaux de pommes ou des fraises peuvent aussi faire l’affaire. Ose, amuse-toi !
FAQ (Questions Fréquemment Posées)
Pour finir, jetons un oeil à quelques questions que tu pourrais avoir. Ça donne un peu de punch à l’article, non ?
Puis-je utiliser de la margarine au lieu du beurre ?
Eh bien, techniquement oui, mais pourquoi faire du mal à ton âme comme ça ?
Puis-je ajouter d’autres fruits dans ce cake ?
Oh oui, tout est possible. Tu pourrais même mettre des poires ou des framboises. Sois créatif !
Combien de temps le cake se conserve-t-il ?
En théorie, il pourrait tenir 2 à 3 jours, mais il y a peu de chances qu’il survive si tu vis avec des gourmands.
Puis-je congeler le cake ?
Carrément ! Laisse-le refroidir puis mets-le dans un sac zip. Ça se conserve bien et c’est parfait pour une future envie.
Est-ce que je peux le faire sans sucre ?
Tu peux essayer avec du substitut de sucre, mais le bonheur sucré peut s’en ressentir.
Mon airfryer ne fait que 140 °C. Est-ce que ça ira ?
Oui mais n’oublie pas de surveiller la cuisson. Ça pourrait prendre un peu plus de temps.
Dernières pensées
Voilà, tu as toutes les cartes en main pour réaliser un cake à la banane au airfryer qui va épater tout le monde. N’oublie pas, la cuisine c’est avant tout du plaisir et de la créativité. Alors lance-toi, amuse-toi et qui sait, peut-être que tu deviendras le pâtissier de la famille. Maintenant, va impressionner quelqu’un ou même toi-même avec tes nouvelles compétences culinaires. Tu l’as bien mérité !
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Cake à la Banane au Airfryer Facile
- Durée totale: 40 minutes
- Yield: 8 portions 1x
- Diet: Végétarien
Description
Un délicieux cake à la banane préparé rapidement dans un airfryer, parfait pour satisfaire vos envies sucrées sans passer des heures en cuisine.
Ingredients
- 3 bananes très mûres
- 250 g de farine
- 180 g de sucre
- 2 œufs
- 100 g de beurre fondu
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Un peu d’extrait de vanille
- Pépites de chocolat et noix de pécan (facultatif)
Instructions
- Préchauffez l’airfryer à 160 °C.
- Écrasez les bananes dans un grand bol jusqu’à obtention d’une purée lisse.
- Dans un autre bol, mélangez le beurre fondu avec le sucre.
- Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien.
- Incorporez progressivement la farine tamisée, la levure chimique et le sel.
- Ajoutez l’extrait de vanille.
- Si désiré, ajoutez les pépites de chocolat et les noix de pécan.
- Transférez la pâte dans un moule beurré ou fariné qui rentre dans l’airfryer.
- Faites cuire à 160 °C pendant environ 25 à 30 minutes, vérifiez la cuisson avec un couteau.
Notes
Vérifiez bien la cuisson et n’oubliez pas de préchauffer l’airfryer pour un meilleur résultat.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Airfryer
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 50mg
