Pourquoi faire cette recette

Le pudding de chia aux framboises est une délicieuse et saine option de dessert. C’est un excellent moyen d’incorporer des super-aliments dans votre alimentation. Les graines de chia sont riches en fibres et en oméga-3, tandis que les framboises apportent une belle douceur naturelle et des antioxydants. Ce dessert est aussi très simple à préparer et peut être fait à l’avance.

Comment faire un Pudding de Chia aux Framboises

Ingrédients :

1/2 tasse de framboises fraîches ou surgelées
3/4 tasse de lait d’amande ou de lait de coco

1 cuillère à soupe de sirop d’érable
1/2 cuillère à café d’extrait de vanille

1/4 tasse de graines de chia

Directions :

Mixez les framboises, le lait d’amande, le sirop d’érable et l’extrait de vanille dans un mixeur jusqu’à obtenir une texture lisse.

Versez le mélange dans un bol, puis ajoutez les graines de chia et fouettez bien le tout.
Placez le bol au réfrigérateur pour laisser le pudding prendre pendant au moins 1 heure, ou toute la nuit.
Servez avec vos garnitures préférées.

Comment servir le Pudding de Chia aux Framboises

Le pudding de chia aux framboises se sert idéalement frais. Vous pouvez le garnir de fruits frais supplémentaires, de noix, de graines ou d’un peu de yaourt pour un dessert encore plus gourmand. Il est parfait pour le petit-déjeuner, un en-cas ou comme douceur après le dîner.

Comment conserver le Pudding de Chia aux Framboises

Vous pouvez conserver le pudding de chia au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Il se garde bien pendant 3 à 5 jours. Cela en fait un excellent choix pour préparer vos repas à l’avance.

Astuces pour faire le Pudding de Chia aux Framboises

Pour une texture encore plus crémeuse, laissez le mélange reposer plus longtemps au réfrigérateur.

Si vous voulez une douceur plus prononcée, n’hésitez pas à ajuster la quantité de sirop d’érable.
Pour une variante croquante, ajoutez des amandes ou des noisettes hachées avant de servir.

Variations

Vous pouvez facilement varier cette recette. Par exemple, remplacez les framboises par d’autres fruits comme les fraises, les mangues ou les bleuets. Vous pouvez également essayer différents laits, comme le lait de vache ou le lait de soja.

FAQs

1. Peut-on utiliser des framboises surgelées ?
Oui, les framboises surgelées fonctionnent très bien pour cette recette. Assurez-vous de les laisser décongeler légèrement avant de les mixer.

2. Combien de temps le pudding peut-il être conservé ?
Le pudding de chia peut être conservé au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours dans un récipient hermétique.

3. Puis-je préparer le pudding à l’avance ?
Oui, c’est une excellente idée ! Vous pouvez préparer le pudding la veille pour le lendemain, ce qui le rend parfait pour le petit-déjeuner rapide ou un dessert.