Poulet Sauté au Brocoli
Pourquoi faire cette recette
Le poulet sauté au brocoli est une option délicieuse et saine pour un repas rapide. C’est une recette qui combine des protéines et des légumes, ce qui en fait un plat équilibré. De plus, elle peut être préparée en peu de temps et avec des ingrédients simples que vous avez probablement déjà chez vous.
Comment faire Poulet Sauté au Brocoli
Ingrédients :
- 400g de poulet, coupé en morceaux
- 250g de brocoli, coupé en fleurons
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 gousse d’ail, émincée
- Poivre au goût
Directions :
- Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajouter l’ail émincé et faire revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Ajouter le poulet et le faire sauter jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
- Incorporer le brocoli et la sauce soja. Cuire pendant 5 à 7 minutes jusqu’à ce que le brocoli soit tendre mais croquant.
- Ajouter le miel et le poivre, bien mélanger et servir chaud.
Comment servir Poulet Sauté au Brocoli
Servez le poulet sauté au brocoli chaud, seul ou avec du riz basmati ou des nouilles. Vous pouvez également garnir le plat de graines de sésame ou de quelques oignons verts pour une touche de couleur et de saveur supplémentaire.
Comment conserver Poulet Sauté au Brocoli
Vous pouvez conserver les restes de poulet sauté au brocoli dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Pour le réchauffer, une simple cuisson rapide à feu doux dans une poêle fera l’affaire.
Astuces pour faire Poulet Sauté au Brocoli
- Pour un goût encore meilleur, laissez mariner le poulet dans la sauce soja et le miel pendant 30 minutes avant de le cuire.
- N’hésitez pas à ajouter d’autres légumes comme des carottes ou des poivrons pour varier les saveurs et les textures.
- Ajustez le niveau de miel selon votre préférence pour plus ou moins de douceur.
Variations
Vous pouvez remplacer le poulet par du tofu pour une version végétarienne. De plus, essayer différentes sauces, comme la sauce teriyaki ou la sauce douce chili, peut donner un goût unique à ce plat.
FAQs
1. Puis-je utiliser d’autres légumes dans cette recette?
Oui, vous pouvez utiliser d’autres légumes comme des carottes, des poivrons ou des champignons.
2. Cette recette est-elle adaptée pour la congélation?
Il est recommandé de ne pas congeler les légumes cuits comme le brocoli, car ils peuvent devenir mou. Mieux vaut conserver les restes au réfrigérateur.
3. Combien de temps cette recette prend-elle à préparer?
En général, vous pouvez préparer ce plat en 20 à 30 minutes, ce qui en fait une option idéale pour un repas rapide en semaine.
Poulet Sauté au Brocoli
- Durée totale: 30 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Diet: Non-Vegetarian
Description
Un délicieux et sain poulet sauté au brocoli, parfait pour un repas rapide.
Ingredients
- 400g de poulet, coupé en morceaux
- 250g de brocoli, coupé en fleurons
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 gousse d’ail, émincée
- Poivre au goût
Instructions
- Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajouter l’ail émincé et faire revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Ajouter le poulet et le faire sauter jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
- Incorporer le brocoli et la sauce soja. Cuire pendant 5 à 7 minutes jusqu’à ce que le brocoli soit tendre mais croquant.
- Ajouter le miel et le poivre, bien mélanger et servir chaud.
Notes
Pour un goût encore meilleur, laissez mariner le poulet dans la sauce soja et le miel pendant 30 minutes avant de le cuire.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Stir-frying
- Cuisine: Chinese
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 6g
- Sodium: 800mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
