Poulet Sauté au Brocoli
Pourquoi faire cette recette
Le Poulet Sauté au Brocoli est un plat délicieux et rapide à préparer. Il est idéal pour les repas en famille ou entre amis. Avec des ingrédients simples, cette recette est parfaite pour ceux qui cherchent à manger sainement tout en se régalant. Le mélange de poulet tendre et de brocoli croquant, parfumé à l’ail et à la sauce soja, fait de ce plat une option savoureuse et nutritive.
Comment faire Poulet Sauté au Brocoli
Ingrédients :
- 500g de poulet coupé en dés
- 300g de brocoli
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail émincées
- Sauce soja (au goût)
- Sel et poivre (au goût)
Directions :
- Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez l’ail et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Ajoutez le poulet et faites-le dorer pendant 5-7 minutes.
- Incorporez le brocoli et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’il soit tendre.
- Ajoutez la sauce soja, le sel et le poivre.
- Servez chaud.
Comment servir Poulet Sauté au Brocoli
Le Poulet Sauté au Brocoli peut être servi chaud dans une grande assiette. Vous pouvez l’accompagner de riz ou de nouilles pour un repas complet. Un peu de sésame grillé sur le dessus apporte une touche croquante et savoureuse. N’hésitez pas à garnir de quelques feuilles de coriandre pour plus de fraîcheur.
Comment conserver Poulet Sauté au Brocoli
Si vous avez des restes, vous pouvez les conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Il se garde bien pendant 2 à 3 jours. Pour réchauffer, il suffit de le chauffer à feu doux dans une poêle ou au micro-ondes.
Astuces pour faire Poulet Sauté au Brocoli
- N’hésitez pas à ajouter d’autres légumes comme des carottes ou des poivrons pour varier les saveurs.
- Pour plus de croquant, ajoutez des noix de cajou ou des amandes grillées juste avant de servir.
- Ajustez la quantité de sauce soja selon vos goûts personnels.
Variations
Pour une version épicée, ajoutez un peu de piment rouge ou de sauce chili lors de la cuisson. Vous pouvez également remplacer le poulet par du tofu pour une option végétarienne.
FAQs
Q1 : Puis-je utiliser du brocoli congelé ?
Oui, le brocoli congelé fonctionne très bien dans cette recette. Assurez-vous de le décongeler et de bien l’égoutter avant de l’ajouter à la poêle.
Q2 : Combien de temps puis-je conserver les restes ?
Les restes se conservent au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Pensez à les réchauffer complètement avant de servir.
Q3 : Puis-je préparer ce plat à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer le poulet et les légumes à l’avance. Mélangez les ingrédients juste avant de servir pour qu’ils restent frais et savoureux.
Poulet Sauté au Brocoli
- Durée totale: 25 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Diet: Poultry
Description
Un plat délicieux et rapide à préparer, parfait pour des repas sains en famille ou entre amis.
Ingredients
- 500g de poulet coupé en dés
- 300g de brocoli
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail émincées
- Sauce soja (au goût)
- Sel et poivre (au goût)
Instructions
- Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez l’ail et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Ajoutez le poulet et faites-le dorer pendant 5-7 minutes.
- Incorporez le brocoli et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’il soit tendre.
- Ajoutez la sauce soja, le sel et le poivre.
- Servez chaud.
Notes
Servez avec du riz ou des nouilles pour un repas complet. Vous pouvez garnir de sésame grillé et de coriandre pour plus de saveurs.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: Chinese
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 360
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 16g
- Fiber: 4g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 85mg
