Pourquoi faire cette recette

Le poulet mozzarella est un plat délicieux qui combine la tendresse du poulet avec la crémeux du fromage mozzarella. C’est une recette simple qui plaira à toute la famille. De plus, elle ne demande pas beaucoup de temps de préparation et peut être réalisée avec des ingrédients courants.

Comment faire Poulet mozzarella

Ingrédients :

4 cuisses de poulet
200 g de mozzarella

2 tomates
1 oignon

2 gousses d’ail
1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Sel et poivre au goût
Herbes de Provence (facultatif)

Directions :

Préchauffez le four à 180°C.

Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites cuire les cuisses de poulet jusqu’à ce qu’elles soient dorées de chaque côté.
Retirez le poulet et placez-le dans un plat allant au four.
Dans la même poêle, faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient translucides.

Ajoutez les tomates coupées en dés et assaisonnez avec sel, poivre et herbes de Provence.
Versez ce mélange sur le poulet dans le plat.
Coupez la mozzarella en tranches et disposez-la sur le poulet.

Enfournez pendant environ 25-30 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et le fromage fondu.

Comment servir Poulet mozzarella

Servez le poulet mozzarella chaud, directement de votre plat. Accompagnez-le de riz, de pâtes ou d’une salade verte pour créer un repas complet et savoureux.

Comment conserver Poulet mozzarella

Vous pouvez conserver les restes de poulet mozzarella dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Ils se conservent bien pendant 2 à 3 jours. Pour réchauffer, placez-le au four à basse température ou au micro-ondes.

Conseils pour faire Poulet mozzarella

Pour un goût encore plus riche, laissez mariner le poulet dans les épices et l’huile d’olive quelques heures avant de le cuire.
Vous pouvez ajouter d’autres légumes comme des poivrons ou des courgettes pour varier les saveurs.
Assurez-vous de bien vérifier la cuisson du poulet pour garantir qu’il soit sûr à manger.

Variations

Vous pouvez remplacer la mozzarella par un autre fromage comme le fromage de chèvre ou le gruyère. Pour une version plus légère, essayez d’utiliser des cuisses de poulet désossées.

FAQs

Quelle est la meilleure façon de savoir si le poulet est cuit ?
Le poulet est cuit lorsque la température interne atteint 75°C et que les jus sont clairs.

Peut-on utiliser d’autres parties du poulet ?
Oui, vous pouvez utiliser des poitrines de poulet ou des ailes à la place des cuisses.
Peut-on préparer ce plat à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer le poulet et la sauce à l’avance, puis enfourner juste avant de servir.