Name: Poulet Grillé à la Chinoise
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: Asian
Ingredients: 500g de poulet (poitrine ou cuisse); 2 cuillères à soupe de sauce soja; 1 cuillère à soupe de miel; 1 cuillère à soupe d’huile de sésame; 2 gousses d’ail (hâchées); 1 cuillère à soupe de gingembre (hâché); Des brochettes en bois (trempées dans l’eau)

Aller a la Recette·Imprimer la recette

Pourquoi faire cette recette

Le Poulet Grillé à la Chinoise est un plat savoureux et facile à préparer. C’est une excellente option pour un repas rapide ou une collation entre amis. La marinade douce et salée donne au poulet une belle saveur, et le grill lui donne une texture légèrement croustillante. Que vous soyez un amateur de cuisine asiatique ou simplement à la recherche d’un plat simple à réaliser, cette recette est faite pour vous !

Comment faire Poulet Grillé à la Chinoise

Ingrédients :

500g de poulet (poitrine ou cuisse)
2 cuillères à soupe de sauce soja

1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à soupe d’huile de sésame

2 gousses d’ail (hâchées)
1 cuillère à soupe de gingembre (hâché)

Des brochettes en bois (trempées dans l’eau)

Directions :

Coupez le poulet en cubes.
Dans un bol, mélangez la sauce soja, le miel, l’huile de sésame, l’ail et le gingembre.

Ajoutez le poulet dans la marinade et laissez mariner pendant au moins 30 minutes.
Préchauffez le grill à feu moyen.
Enfilez les morceaux de poulet sur les brochettes.

Faites griller le poulet pendant 10-15 minutes en le retournant régulièrement, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
Servez chaud en apéritif ou en collation.

Comment servir Poulet Grillé à la Chinoise

Servez le poulet grillé sur un plat avec quelques tranches de citron ou des légumes grillés. Vous pouvez également l’accompagner de sauce soja pour tremper. C’est parfait pour un barbecue ou un repas en famille.

Comment conserver Poulet Grillé à la Chinoise

Pour conserver le poulet grillé, placez-le dans un récipient hermétique. Vous pouvez le garder au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Pour une conservation plus longue, vous pouvez le congeler. Assurez-vous de bien l’emballer.

Conseils pour faire Poulet Grillé à la Chinoise

Utilisez du poulet frais pour un meilleur goût.
Laissez mariner le poulet plus longtemps pour que les saveurs pénètrent bien.

Ne surchargez pas le grill pour une cuisson uniforme.

Variation

Vous pouvez ajouter des légumes comme des poivrons ou des oignons sur les brochettes pour plus de couleurs et de saveurs. Vous pouvez également remplacer le poulet par du tofu pour une option végétarienne.

FAQs

1. Puis-je utiliser d’autres viandes ?
Oui, vous pouvez utiliser du porc ou du bœuf. La marinade fonctionne bien avec d’autres viandes.

2. Combien de temps dois-je laisser mariner le poulet ?
Il est conseillé de le laisser mariner pendant au moins 30 minutes, mais vous pouvez le laisser jusqu’à 2 heures pour de meilleures saveurs.

3. Que faire si je n’ai pas de brochettes en bois ?
Vous pouvez utiliser des brochettes en métal. Assurez-vous qu’elles soient bien propres avant de les utiliser.