Poulet Brocoli Orzo au Cheddar dans une assiette, plat savoureux et réconfortant

Poulet Brocoli Orzo au Cheddar

ParJulien Moreau
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Pourquoi faire cette recette

Le Poulet Brocoli Orzo au Cheddar est un plat simple et réconfortant qui ravira toute la famille. Ce repas combine des ingrédients sains comme le poulet, le brocoli, et l’orzo, le tout mélangé avec du cheddar fondant. C’est une excellente façon de faire manger des légumes aux enfants tout en offrant un goût délicieux. De plus, c’est rapide à préparer, parfait pour un dîner en semaine.

Comment préparer le Poulet Brocoli Orzo au Cheddar

Ingrédients :

  • 1 tasse d’orzo
  • 2 tasses de brocoli
  • 2 poitrines de poulet, coupées en dés
  • 1 tasse de fromage cheddar, râpé
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 gousses d’ail, émincées
  • 1/2 tasse de bouillon de poulet
  • Sel et poivre au goût

Directions :

  1. Faire cuire l’orzo selon les instructions du paquet.
  2. Dans une grande poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen et ajouter l’ail et le poulet. Cuire jusqu’à ce que le poulet soit doré et cuit.
  3. Ajouter le brocoli et cuire pendant 3 à 4 minutes.
  4. Incorporer le bouillon de poulet et porter à ébullition.
  5. Ajouter l’orzo cuit et le cheddar. Mélanger jusqu’à ce que le fromage soit fondue.
  6. Assaisonner avec du sel et du poivre. Servir chaud.

Comment servir le Poulet Brocoli Orzo au Cheddar

Servez le Poulet Brocoli Orzo au Cheddar dans des assiettes chaudes. Vous pouvez le garnir de plus de fromage cheddar râpé ou de quelques herbes fraîches pour un peu de couleur et de goût.

Comment conserver le Poulet Brocoli Orzo au Cheddar

Si vous avez des restes, laissez le plat refroidir puis mettez-le dans un contenant hermétique. Il peut être conservé au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Pour le réchauffer, vous pouvez le mettre au micro-ondes ou dans une casserole à feu doux.

Astuces pour faire le Poulet Brocoli Orzo au Cheddar

  • Vous pouvez ajouter d’autres légumes, comme des carottes ou des épinards, selon vos goûts.
  • Pour plus de saveur, essayez d’ajouter des épices comme le paprika ou des herbes comme le thym.
  • Si vous aimez les plats épicés, ajoutez un peu de piment avant de servir.

Variantes

Vous pouvez remplacer le poulet par des crevettes ou du tofu pour une option végétarienne. De plus, vous pouvez essayer d’autres types de fromages, comme le fromage mozzarella ou le fromage de chèvre.

Questions Fréquemment Posées

  1. Puis-je utiliser des légumes congelés ?
    Oui, les légumes congelés comme le brocoli peuvent être utilisés. Vous n’aurez pas besoin de les cuire aussi longtemps.

  2. Le plat peut-il être préparé à l’avance ?
    Oui, vous pouvez préparer cela à l’avance et le réchauffer plus tard. C’est pratique pour les repas de semaine.

  3. Combien de portions cela fait-il ?
    Cette recette sert environ 4 personnes, selon la taille des portions.

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Poulet Brocoli Orzo au Cheddar

  • Auteur: admin
  • Durée totale: 35 minutes
  • Yield: 4 servings 1x
  • Diet: Non-Vegetarian
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Description

Un plat réconfortant de poulet, brocoli et orzo mélangé avec du cheddar fondu, parfait pour les dîners en semaine.

Ingredients

Scale
  • 1 tasse d’orzo
  • 2 tasses de brocoli
  • 2 poitrines de poulet, coupées en dés
  • 1 tasse de fromage cheddar, râpé
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 gousses d’ail, émincées
  • 1/2 tasse de bouillon de poulet
  • Sel et poivre au goût

Instructions

  1. Faire cuire l’orzo selon les instructions du paquet.
  2. Dans une grande poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen et ajouter l’ail et le poulet. Cuire jusqu’à ce que le poulet soit doré et cuit.
  3. Ajouter le brocoli et cuire pendant 3 à 4 minutes.
  4. Incorporer le bouillon de poulet et porter à ébullition.
  5. Ajouter l’orzo cuit et le cheddar. Mélanger jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
  6. Assaisonner avec du sel et du poivre. Servir chaud.

Notes

Vous pouvez garnir de plus de fromage cheddar ou d’herbes fraîches avant de servir. Peut être préparé à l’avance et réchauffé. Les légumes congelés peuvent être utilisés sans prolonger le temps de cuisson.

  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 20 minutes
  • Category: Main Course
  • Method: Sautéing
  • Cuisine: French

Nutrition

  • Serving Size: 1 serving
  • Calories: 400
  • Sugar: 5g
  • Sodium: 600mg
  • Fat: 18g
  • Saturated Fat: 7g
  • Unsaturated Fat: 8g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 38g
  • Fiber: 4g
  • Protein: 30g
  • Cholesterol: 80mg

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Je m’appelle Julien Moreau, j’ai 40 ans et je suis né à Lyon, une ville qui respire la gastronomie à chaque coin de rue. Aujourd’hui, je vis à Bordeaux, où je dirige une petite brasserie moderne nichée près des quais. Mais avant d’en arriver là, mon parcours a été tout sauf linéaire.

Je n’ai pas grandi dans une famille de chefs étoilés. Mon père était cheminot, ma mère institutrice. Mais à la maison, le repas était sacré. Chaque dimanche, on préparait ensemble un grand plat à partager un gratin dauphinois, un poulet rôti, parfois une simple tarte aux pommes. C’est là, entre les casseroles et les odeurs de beurre fondu, que j’ai compris que cuisiner, c’était bien plus qu’un geste technique : c’était un langage d’amour.

J’ai commencé en tant qu’apprenti plongeur dans une petite boucherie-traiteur à 16 ans. Puis, pas à pas, j’ai gravi les échelons : commis, chef de partie, second de cuisine. J’ai eu la chance de travailler à Paris dans des restaurants où la rigueur et la créativité allaient de pair. J’y ai appris la discipline, mais aussi l’audace d’associer des saveurs qui, sur le papier, n’avaient rien à voir.

Aujourd’hui, ma cuisine est profondément enracinée dans le terroir français, mais elle n’a pas peur de voyager. J’aime revisiter un bœuf bourguignon avec une pointe de cacao, ou ajouter un souffle de gingembre à une soupe de potiron. Pour moi, la tradition est une base solide, mais l’innovation est le souffle qui garde la cuisine vivante.

Je cuisine pour les gens qui aiment manger avec le cœur, pas seulement avec le palais. Ceux qui apprécient une assiette imparfaite mais sincère, où chaque bouchée raconte une histoire. J’ai brûlé des sauces, raté des soufflés, mais j’ai aussi vu des clients sourire les yeux fermés en goûtant mes plats. Et c’est pour ce moment-là que je continue, jour après jour.

Si tu cherches une cuisine généreuse, pleine de chaleur et un peu d’audace, bienvenue dans mon univers. Installe-toi à table on va partager bien plus qu’un repas.

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