Pourquoi faire cette recette

Le Poulet Brocoli Orzo au Cheddar est un plat simple et délicieux. Il combine le poulet tendre avec des brocolis croquants et des pâtes orzo. Ce plat est parfait pour un dîner en famille ou entre amis. En plus d’être savoureux, il est aussi nourrissant grâce aux légumes et au fromage.

Comment faire Poulet Brocoli Orzo au Cheddar

Ingrédients :

300 g de poitrine de poulet
200 g de brocoli

200 g d’orzo
150 g de cheddar râpé

1 oignon
2 gousses d’ail

500 ml de bouillon de poulet
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre au goût

Directions :

Préparer les ingrédients : Commencez par couper le poulet en petits cubes. Hachez l’oignon et l’ail. Coupez le brocoli en petits bouquets.
Cuire le poulet : Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les cubes de poulet et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Salez et poivrez selon votre goût. Retirez le poulet et réservez.
Faire revenir les légumes : Dans la même poêle, ajoutez l’oignon et l’ail. Faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

Cuire le brocoli et l’orzo : Ajoutez le brocoli et le bouillon de poulet. Portez à ébullition, puis ajoutez l’orzo. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 10 minutes, ou jusqu’à ce que les pâtes soient cuites.
Mélanger avec le poulet : Remettez le poulet dans la poêle avec le mélange orzo. Ajoutez le cheddar et mélangez bien jusqu’à ce qu’il soit fondu.
Servir : Retirez du feu et servez chaud.

Comment servir Poulet Brocoli Orzo au Cheddar

Servez le Poulet Brocoli Orzo au Cheddar dans des assiettes creuses. Vous pouvez ajouter un peu de cheddar supplémentaire sur le dessus pour plus de saveur. Un peu de persil frais haché peut aussi faire joli.

Comment conserver Poulet Brocoli Orzo au Cheddar

Pour conserver les restes, laissez refroidir complètement le plat. Mettez-le dans un récipient hermétique et placez-le au réfrigérateur. Il se conservera 3 à 4 jours. Vous pouvez aussi le congeler pour une utilisation ultérieure.

Conseils pour faire Poulet Brocoli Orzo au Cheddar

Utilisez du poulet de bonne qualité pour un meilleur goût.

Vous pouvez ajouter d’autres légumes comme des carottes ou des pois.
Vérifiez la cuisson de l’orzo pour ne pas qu’il devienne trop mou.

Variations

Vous pouvez modifier cette recette en utilisant d’autres types de fromage comme de la mozzarella ou du parmesan. Pour un goût plus épicé, ajoutez un peu de piment rouge.

Questions fréquentes

Puis-je utiliser des pâtes autres que l’orzo ?
- Oui, vous pouvez utiliser n’importe quelle petite pâte que vous avez sous la main.

Comment puis-je rendre ce plat végétarien ?
- Remplacez le poulet par des haricots blancs ou du tofu et utilisez un bouillon de légumes.

Puis-je préparer ce plat à l’avance ?
- Oui, préparez-le à l’avance et conservez-le au réfrigérateur. Réchauffez-le avant de servir.