Pourquoi faire cette recette

Le Poulet au brocoli est un plat simple et délicieux, parfait pour un repas en famille ou entre amis. Sa préparation rapide et ses saveurs riches en font un favori parmi ceux qui recherchent quelque chose de sain et savoureux. Ce plat combine des morceaux de poulet tendres avec des brocolis croquants, le tout relevé par une délicieuse sauce.

Comment faire Poulet au brocoli

Ingrédients :

400 g de poulet coupé en morceaux
300 g de brocoli

2 cuillères à soupe d’huile d’olive
3 gousses d’ail hachées

2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de sauce d’huître

Sel et poivre au goût

Directions :

Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter l’ail et faire sauter jusqu’à ce qu’il soit doré.
Ajouter les morceaux de poulet et cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.

Incorporer les brocolis et faire sauter pendant environ 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’ils soient croustillants.
Ajouter la sauce soja et la sauce d’huître, mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien enrobé.
Assaisonner avec du sel et du poivre si nécessaire.

Servir chaud.

Comment servir Poulet au brocoli

Le Poulet au brocoli peut être servi seul ou avec du riz, des nouilles ou une simple salade. Vous pouvez également garnir le plat de graines de sésame pour ajouter un peu de croquant et de saveur.

Comment conserver Poulet au brocoli

Vous pouvez conserver les restes de Poulet au brocoli dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Pour réchauffer, placez-le au micro-ondes ou dans une poêle à feu doux jusqu’à ce qu’il soit bien chaud.

Astuces pour faire Poulet au brocoli

Pour un goût encore plus savoureux, laissez mariner les morceaux de poulet dans la sauce soja et la sauce d’huître pendant 30 minutes avant la cuisson.
Ajoutez d’autres légumes, comme des carottes ou des poivrons, pour une touche colorée et nutritive.
Ajustez la quantité d’ail selon votre préférence.

Variations

Vous pouvez remplacer le poulet par du tofu pour une version végétarienne. Cette recette fonctionne aussi bien avec d’autres types de viande, comme le bœuf ou le porc.

FAQs

1. Est-il possible de préparer ce plat à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer le Poulet au brocoli à l’avance et le réchauffer avant de servir.

2. Puis-je utiliser du brocoli congelé ?
Oui, le brocoli congelé peut être utilisé à condition de le décongeler et de bien l’égoutter avant de l’utiliser.

3. Quelle sauce puis-je utiliser si je n’ai pas de sauce d’huître ?
Vous pouvez remplacer la sauce d’huître par un peu plus de sauce soja ou par de la sauce teriyaki pour une saveur sucrée.