Potatoes roasted with herbs
Pourquoi faire cette recette
Les pommes de terre rôties aux herbes sont un plat simple et délicieux qui accompagne presque tous les repas. C’est une option parfaite pour les dîners en famille ou les repas entre amis. Les herbes ajoutent de la saveur, et la texture croustillante est irrésistible. De plus, cette recette est facile à préparer et ne demande pas beaucoup de temps.
Comment faire des Pommes de terre rôties avec des herbes
Ingrédients :
- Pommes de terre
- Huile d’olive
- Ail (émincé)
- Herbes de Provence
- Sel
- Poivre
Directions :
- Préchauffez votre four à 200°C (400°F).
- Lavez et coupez les pommes de terre en morceaux.
- Dans un grand bol, mélangez les pommes de terre avec l’huile d’olive, l’ail, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
- Étalez les pommes de terre sur une plaque de cuisson.
- Rôtissez au four pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes, en remuant à mi-cuisson.
- Servez chaud en accompagnement.
Comment servir des Pommes de terre rôties avec des herbes
Les pommes de terre rôties aux herbes se servent chaudes. Elles sont parfaites comme accompagnement de viandes grillées, de poissons ou même en salade. Vous pouvez les garnir de fromage ou de crème fraîche pour ajouter encore plus de saveur.
Comment conserver des Pommes de terre rôties avec des herbes
Pour conserver les pommes de terre rôties, laissez-les refroidir complètement. Ensuite, placez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Elles se conservent environ 3 à 4 jours. Vous pouvez les réchauffer au four pour retrouver leur croustillant.
Conseils pour faire des Pommes de terre rôties avec des herbes
- Choisissez des pommes de terre à chair ferme pour de meilleurs résultats.
- Ne surchargez pas la plaque de cuisson pour qu’elles rôtissent uniformément.
- Essayez d’ajouter d’autres herbes ou épices selon vos goûts.
Variations
Vous pouvez essayer d’autres types d’herbes, comme le romarin ou le thym, pour changer le goût. Vous pouvez également ajouter des légumes comme des carottes ou des oignons pour une variation colorée.
Questions Fréquemment Posées (FAQ)
1. Puis-je utiliser des pommes de terre déjà pelées ?
Oui, vous pouvez utiliser des pommes de terre pelées, mais il est conseillé de garder la peau pour plus de texture et de saveur.
2. Puis-je faire cette recette à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer les pommes de terre à l’avance et les réchauffer au four avant de servir.
3. Quel type d’huile puis-je utiliser à la place de l’huile d’olive ?
Vous pouvez utiliser de l’huile de tournesol ou de l’huile de colza si vous n’avez pas d’huile d’olive.
Pommes de terre rôties aux herbes
- Durée totale: 50 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Diet: Végétarien
Description
Un plat simple et délicieux de pommes de terre rôties aux herbes, parfait pour accompagner tous vos repas.
Ingredients
- 500g de pommes de terre
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail (émincées)
- 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C (400°F).
- Lavez et coupez les pommes de terre en morceaux.
- Dans un grand bol, mélangez les pommes de terre avec l’huile d’olive, l’ail, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
- Étalez les pommes de terre sur une plaque de cuisson.
- Rôtissez au four pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes, en remuant à mi-cuisson.
- Servez chaud en accompagnement.
Notes
Choisissez des pommes de terre à chair ferme pour de meilleurs résultats. Vous pouvez essayer différentes herbes ou épices selon vos goûts.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Rôtissage
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 220
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
