Porridge façon cookie avec des ingrédients savoureux et sains

Porridge Façon Cookie

ParKarim Lefevre
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Pourquoi préparer cette recette

Le Porridge Façon Cookie est une délicieuse façon de commencer la journée. C’est un petit déjeuner réconfortant qui rappelle le goût des cookies, tout en étant nutritif. Avec des ingrédients simples, il offre un mélange parfait de douceur et de bienfaits pour la santé. Parfait pour les matins pressés ou un brunch en famille, ce porridge est facile à préparer et plaira à tout le monde.

Comment préparer Porridge Façon Cookie

Ingrédients :

  • 1 tasse de flocons d’avoine
  • 2 tasses de lait ou d’eau
  • 1 banane, écrasée
  • 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable
  • 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1/4 cuillère à café de cannelle
  • Garnitures optionnelles : pépites de chocolat, noix ou fruits secs

Directions :

  1. Dans une casserole, combinez les flocons d’avoine et le lait ou l’eau.
  2. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 5 minutes, en remuant de temps en temps.
  3. Ajoutez la banane écrasée, le miel ou le sirop d’érable, l’extrait de vanille et la cannelle.
  4. Faites cuire pendant 2 à 3 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
  5. Versez dans un bol et ajoutez vos garnitures préférées.
  6. Servez chaud et régalez-vous !

Comment servir Porridge Façon Cookie

Servez votre Porridge Façon Cookie dans un bol chaud. Ajoutez quelques garnitures comme des pépites de chocolat, des noix croquantes ou des fruits secs pour rehausser le goût. Vous pouvez également accompagner ce plat d’un verre de lait ou d’un smoothie pour un petit déjeuner complet.

Comment conserver Porridge Façon Cookie

Pour conserver le Porridge Façon Cookie, mettez-le dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Il se conserve bien pendant 2 à 3 jours. Pour le réchauffer, ajoutez un peu de lait ou d’eau et faites chauffer au micro-ondes ou dans une casserole.

Conseils pour préparer Porridge Façon Cookie

  1. Pour un porridge encore plus crémeux, utilisez du lait entier ou du lait végétal crémeux comme le lait d’amande.
  2. Vous pouvez ajuster la douceur en ajoutant plus ou moins de miel ou de sirop d’érable.
  3. N’hésitez pas à jouer avec les garnitures selon vos envies du moment.

Variations

Pour changer un peu, vous pouvez ajouter des fruits comme des pommes ou des poires au lieu de la banane. Vous pouvez aussi remplacer la cannelle par du cacao en poudre pour un goût chocolaté. Essayez aussi des noix, des graines ou même du beurre d’amande pour varier les plaisirs !

FAQ

1. Puis-je préparer ce porridge à l’avance ?
Oui, vous pouvez le préparer la veille et le conserver au réfrigérateur. Réchauffez-le le matin avec un peu de liquide.

2. Que puis-je utiliser à la place de la banane ?
Vous pouvez utiliser d’autres fruits écrasés, comme des pommes ou des poires pour une saveur différente.

3. Ce porridge est-il sain ?
Oui, c’est un petit déjeuner sain riche en fibres et en nutriments, idéal pour bien commencer la journée.

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Porridge Façon Cookie

  • Auteur: admin
  • Durée totale: 18 minutes
  • Yield: 2 servings 1x
  • Diet: Vegetarian
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Description

Un petit déjeuner réconfortant qui rappelle le goût des cookies, tout en étant nutritif et facile à préparer.

Ingredients

Scale
  • 1 tasse de flocons d’avoine
  • 2 tasses de lait ou d’eau
  • 1 banane, écrasée
  • 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable
  • 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1/4 cuillère à café de cannelle
  • Garnitures optionnelles : pépites de chocolat, noix ou fruits secs

Instructions

  1. Dans une casserole, combinez les flocons d’avoine et le lait ou l’eau.
  2. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 5 minutes, en remuant de temps en temps.
  3. Ajoutez la banane écrasée, le miel ou le sirop d’érable, l’extrait de vanille et la cannelle.
  4. Faites cuire pendant 2 à 3 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
  5. Versez dans un bol et ajoutez vos garnitures préférées.
  6. Servez chaud et régalez-vous !

Notes

Pour un porridge encore plus crémeux, utilisez du lait entier ou du lait végétal crémeux. Vous pouvez ajuster la douceur selon vos préférences.

  • Prep Time: 10 minutes
  • Cook Time: 8 minutes
  • Category: Breakfast
  • Method: Stovetop
  • Cuisine: French

Nutrition

  • Serving Size: 1 serving
  • Calories: 300
  • Sugar: 10g
  • Sodium: 150mg
  • Fat: 5g
  • Saturated Fat: 1g
  • Unsaturated Fat: 4g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 55g
  • Fiber: 7g
  • Protein: 8g
  • Cholesterol: 5mg

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Je m’appelle Karim Lefèvre, j’ai 34 ans et je viens de Marseille. Aujourd’hui, je vis à Lille, où j’ai ouvert un petit restaurant qui mélange les saveurs de la Méditerranée avec celles du Nord. Mon accent du Sud ne m’a jamais quitté, et j’aime croire que mes plats portent en eux la chaleur de ma ville natale.

Mon histoire avec la cuisine a commencé sur le marché du Vieux-Port. Enfant, j’accompagnais ma mère, qui me laissait choisir les légumes. J’adorais toucher les tomates encore tièdes du soleil, sentir les herbes fraîches, écouter les cris des poissonniers. J’ai vite compris que la cuisine, ce n’était pas seulement une affaire de goût, mais aussi de couleurs, de sons et de souvenirs.

À 20 ans, j’ai fait mes armes comme apprenti dans une petite pizzeria de quartier, avant de passer dans des brasseries, puis des maisons plus exigeantes. Ce n’était pas toujours facile : longues journées, mains brûlées, fatigue accumulée. Mais chaque service m’a appris la même leçon : la cuisine est un métier d’humilité et de persévérance.

Ma cuisine aujourd’hui est un mélange de mes racines et de mes découvertes. J’adore préparer une bouillabaisse comme le faisait mon oncle pêcheur, mais je ne peux pas m’empêcher d’y ajouter une touche inattendue, comme un filet d’huile d’argan ou une pointe de citron confit. Pour moi, la cuisine est un voyage permanent, une façon de relier les traditions à l’envie de nouveauté.

Je cuisine pour les curieux, pour ceux qui aiment être surpris mais qui recherchent toujours l’authenticité. Je ne cherche pas la perfection des grandes écoles, mais l’émotion d’un plat qui fait sourire. J’aime quand mes clients discutent entre eux, lèvent leur verre, et se sentent un peu comme chez un ami.

Si tu veux découvrir une cuisine sincère, un peu audacieuse mais toujours chaleureuse, pousse la porte de ma table. Tu trouveras dans mon assiette une partie de mon histoire, et peut-être, un écho à la tienne.

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