Pourquoi faire cette recette

Les pâtes à l’ail crémeuses sont un plat savoureux et réconfortant. Ce plat est idéal pour les soirées où vous souhaitez quelque chose de rapide et délicieux. Avec des ingrédients simples, vous pouvez préparer un repas satisfaisant en un rien de temps.

Comment faire des Pâtes à l’ail crémeuses

Ingrédients :

1 cuillère à soupe d’huile ou de beurre
1 oignon

6-7 gousses d’ail
2 cuillères à soupe de concentré de tomate

Un petit pot de crème double (450ml)
Sel au goût

1 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café d’assaisonnement italien
1 cuillère à café de basilic

1 cuillère à café de flocons de piment
6-8 boules de tagliatelle
1 babybel et fromage

Directions :

Faites cuire votre oignon haché dans un peu d’huile ou de beurre à feu moyen jusqu’à ce qu’il devienne translucide (8-10 minutes).
Ajoutez l’ail et faites cuire pendant 8-10 minutes ou jusqu’à ce que l’ail soit tendre. N’oubliez pas d’ajouter un peu de sel.

Comment servir les Pâtes à l’ail crémeuses

Servez les pâtes chaudes dans un grand bol. Vous pouvez ajouter un peu de fromage râpé sur le dessus pour plus de saveur. Une salade verte en accompagnement est également une bonne option.

Comment conserver les Pâtes à l’ail crémeuses

Si vous avez des restes, laissez-les refroidir puis placez-les dans un récipient hermétique. Vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Pour réchauffer, ajoutez un peu de crème ou d’eau dans une casserole à feu doux.

Conseils pour faire des Pâtes à l’ail crémeuses

Ne faites pas trop cuire l’ail pour éviter qu’il brûle.
Vous pouvez ajouter des légumes, comme des épinards ou des champignons, pour plus de couleur et de saveur.

Ajustez les épices selon votre goût.

Variation

Vous pouvez remplacer les pâtes tagliatelle par des penne ou des spaghetti si vous le souhaitez. Pour une version végétalienne, utilisez de la crème de soja ou d’amande et omettez le fromage.

FAQs

Peut-on utiliser de l’ail en poudre au lieu des gousses d’ail ?
Oui, vous pouvez utiliser de l’ail en poudre, mais la saveur sera un peu différente. Environ 1/2 cuillère à café devrait suffire.
Comment rendre le plat plus épicé ?
Ajoutez plus de flocons de piment ou un peu de sauce pimentée dans le mélange.

Peut-on préparer ce plat sans crème ?
Oui, vous pouvez utiliser du lait ou du yaourt nature à la place de la crème pour un plat moins riche.