Pasta avec poulet et sauce crémeuse Boursin facile et délicieuse

Rien ne réchauffe l’âme comme un bon plat de pâtes, surtout lorsqu’il s’agit de penne ou de tagliatelles enrobées dans une délicieuse sauce crémeuse Boursin. Ce plat, qui marie à merveille le poulet tendre et les pâtes al dente, est parfait pour un dîner en famille ou un repas rapide en semaine. Découvrez comment réaliser cette recette gourmande et réconfortante qui va ravir vos proches.

Pourquoi faire cette recette

• Elle combine des ingrédients simples pour un résultat impressionnant.
• La sauce Boursin apporte une onctuosité et une saveur irrésistible qui séduira les aficionados de pâtes.

Après une seule bouchée, ce plat deviendra certainement l’un de vos favoris.

Comment préparer des pâtes avec poulet et sauce crémeuse Boursin

Pour réaliser ce délice culinaire, suivez simplement ces étapes claires et précises. Ce guide étape par étape vous aidera à naviguer dans le processus de cuisson, vous garantissant un repas savoureux sans stress.

Préparation des pâtes

1. Cuire les pâtes
   Dans une grande casserole d’eau généreusement salée, faites cuire 220 g de pâtes (penne, fusilli ou tagliatelles) jusqu’à ce qu’elles soient al dente, en suivant les indications du paquet. Avant de les égoutter, n’oubliez pas de réserver environ 50 ml de l’eau de cuisson.

2. Préparer les ingrédients
   Pendant que les pâtes cuisent, optimisez votre temps en préparant le reste des ingrédients. Hachez finement un oignon et coupez 350 g de blanc de poulet en morceaux de taille uniforme d’environ 2 cm.

Cuisson du poulet et de la sauce

3. Faire revenir l’oignon
   Dans une grande poêle, chauffez 2 cuillères à café d’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon haché et faites-le revenir pendant environ 3 minutes jusqu’à ce qu’il devienne translucide.

4. Ajouter le poulet
   Incorporez les morceaux de poulet et faites-les dorer sur chaque côté pendant environ 5 à 6 minutes, en remuant régulièrement pour garantir une cuisson uniforme.

5. Déglacer avec le vin blanc (optionnel)
   Si vous avez choisi d’utiliser du vin blanc, déglacez la poêle en ajoutant 100 ml de vin blanc et en grattant les sucs de cuisson. Laissez réduire pendant 2-3 minutes.

6. Ajout de l’eau de cuisson
   Versez l’eau de cuisson réservée dans la poêle, assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût, puis laissez mijoter à feu doux pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.

7. Incorporer la sauce Boursin
   Incorporez 150 g de Boursin ail et fines herbes en morceaux et mélangez jusqu’à obtenir une sauce parfaitement lisse et crémeuse.

8. Mélanger les pâtes
   Enfin, ajoutez les pâtes égouttées dans la poêle et mélangez délicatement pour les enrober de cette sauce onctueuse.

Conseils de conservation pour les pâtes avec poulet et sauce crémeuse Boursin

Pour préserver la qualité de votre plat, suivez ces conseils pratiques :

• Réfrigérez les restes dans un contenant hermétique pour une durée de 3 à 4 jours à une température de 40 °F.
• Pour une durée de conservation plus longue, congelez les pâtes avec la sauce dans un contenant approprié pendant un maximum de 2 mois.
• Laissez le plat refroidir à température ambiante avant de le stocker pour éviter la condensation.

Suggestions de service pour les pâtes avec poulet et sauce crémeuse Boursin

Rendre votre plat encore plus attrayant est un jeu d’enfant. Voici quelques suggestions pour servir vos pâtes avec poulet et sauce crémeuse Boursin :

• Ajoutez des herbes fraîches
  Garnissez avec du persil ou du basilic frais haché pour une touche de couleur et de fraîcheur.

• Accompagnement de légumes
  Servez vos pâtes avec une salade verte croquante ou des légumes grillés pour apporter une belle note de contraste.

• Parmesan râpé
  Ne soyez pas timide ! Ajoutez du parmesan fraîchement râpé par-dessus pour une saveur umami supplémentaire.

• Pain à l’ail
  Accompagnez votre plat de tranches de pain à l’ail pour une expérience de repas encore plus complète.

Astuces pour réaliser des pâtes avec poulet et sauce crémeuse Boursin

• Astuce clé : Veillez à ne pas trop cuire le poulet. Une cuisson excessive peut rendre la viande sèche.
• Utilisez du poulet mariné pour un goût encore plus savoureux.
• Si vous aimez les plats relevés, ajoutez une pincée de piment rouge ou de flocons de piment pour un coup de fouet épicé.
• Pensez à faire revenir des champignons avec l’oignon pour une saveur terreuse.

Variations ou substitutions

Si vous souhaitez donner à votre plat une tournure unique, envisagez ces variations :

• Substitution de viandes
  Si vous préférez utiliser des cuisses de poulet au lieu du blanc, cela ajoutera encore plus de saveur et de jutosité au plat.

• Option végétarienne
  Pour une version végétarienne, remplacez le poulet par des morceaux de tofu ou des légumes comme des petits pois et des épinards.

FAQ

Q : Puis-je préparer ce plat à l’avance ?
A : Oui, vous pouvez préparer la sauce Boursin et le poulet à l’avance, et les combiner avec les pâtes juste avant de servir pour un meilleur goût.

Q : Est-il possible d’utiliser du poulet rôti ?
A : Absolument ! Si vous avez des restes de poulet rôti, ajoutez-les simplement lors de la cuisson de la sauce.

Q : Comment rendre le plat plus épicé ?

• Ajoutez des flocons de piment rouge lors de la cuisson.
• Un peu de poivre noir frais peut également rehausser les saveurs.

Et voilà, vous êtes désormais prêt à concocter des pâtes avec poulet et sauce crémeuse Boursin qui vont vous ravir, vous et vos invités. Ce plat polyvalent et savoureux s’adapte à de nombreuses occasions, que ce soit pour un dîner décontracté ou une soirée spéciale. Testez-le, partagez-le et savourez chaque bouchée. Bon appétit !

Pasta avec poulet et sauce crémeuse Boursin

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• Auteur: admin
• Durée totale: 30 minutes
• Yield: 4 servings 1x
• Diet: Non Vegetarian

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Description

Un plat réconfortant de pâtes enrobées d’une délicieuse sauce crémeuse Boursin et de poulet tendre, parfait pour un dîner familial.

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Ingredients

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• 220 g de pâtes (penne, fusilli ou tagliatelles)
• 350 g de blanc de poulet
• 1 oignon, haché
• 2 cuillères à café d’huile d’olive
• 100 ml de vin blanc (optionnel)
• 150 g de Boursin ail et fines herbes
• Sel et poivre au goût
• 50 ml d’eau de cuisson réservée

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Instructions

1. Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Réserver 50 ml de l’eau de cuisson avant d’égoutter.
2. Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive et faire revenir l’oignon haché pendant 3 minutes.
3. Ajouter le poulet et dorer pendant 5 à 6 minutes en remuant régulièrement.
4. Si utilisé, déglacer avec le vin blanc et réduire pendant 2-3 minutes.
5. Ajouter l’eau de cuisson réservée, assaisonner et laisser mijoter 8 à 10 minutes.
6. Incorporer le Boursin jusqu’à obtenir une sauce crémeuse.
7. Ajouter les pâtes égouttées et mélanger délicatement.

Notes

Réfrigérer les restes dans un contenant hermétique pour 3-4 jours. Congeler pour un maximum de 2 mois.

• Prep Time: 10 minutes
• Cook Time: 20 minutes
• Category: Main Course
• Method: Sautéing
• Cuisine: Italian

Nutrition

• Serving Size: 1 serving
• Calories: 450
• Sugar: 2g
• Sodium: 600mg
• Fat: 20g
• Saturated Fat: 6g
• Unsaturated Fat: 10g
• Trans Fat: 0g
• Carbohydrates: 37g
• Fiber: 2g
• Protein: 24g
• Cholesterol: 65mg