Des Pancakes Sans Oeufs

Alors, tu as une envie de quelque chose de succulent mais tu es un peu trop paresseux pour passer des heures dans la cuisine, n’est-ce pas ? Eh bien, tu es au bon endroit. Disons le tout de suite, ces pancakes sans œufs sont faciles, rapides et surtout, délicieux. Prêt à devenir le roi ou la reine des pancakes sans œufs ? Allons-y !

Pourquoi Cette Recette Est Géniale

Pourquoi cette recette est géniale, tu demandes ? Parce qu’elle est idiot-proof, même moi je n’ai pas pu la rater. Tu sais ce que ça signifie ? Que même si tu n’as jamais cuisiné de ta vie, tu peux sortir des pancakes qui feraient rougir Mamie. Pas besoin de faire des acrobaties, juste un mélange de quelques ingrédients et hop, c’est dans la poêle ! Et surtout, pas d’œufs à se soucier. C’est parfait pour les vegans, les allergiques, ou ceux qui ont juste oublié d’acheter des œufs.

Donc, si tu veux une petite douceur le matin sans trop de chichis, c’est ici que ça se passe.

Ingrédients Qu’il Te Faut

Voici ce qu’il te faut pour faire ces pancakes de rêve :

1 tasse de farine (la base de tout)

1 cuillère à soupe de sucre (pour le petit côté sucré)
1 cuillère à café de poudre à lever (pour les faire gonfler, vas-y, n’hésite pas)

1/4 cuillère à café de sel (juste un petit peu pour le goût, pas la mer Morte)
1 tasse de lait d’amande (ou autre lait à ton goût, mais pourquoi pas l’amande ?)
2 cuillères à soupe d’huile végétale (pour qu’ils ne collent pas, tu ne veux pas ça)

1 cuillère à café d’extrait de vanille (parce que qui n’aime pas la vanille ?)

Facile comme bonjour, non ? Maintenant, passons à l’action.

Étapes à Suivre

Voici les étapes simples pour préparer ces merveilles :

Dans un grand bol, mélange la farine, le sucre, la poudre à lever et le sel. Pas besoin de te faire un mal de tête, c’est juste des trucs secs qui se côtoient.
Dans un autre bol, mélange le lait d’amande, l’huile et l’extrait de vanille. Ça commence à sentir bon, non ?
Ajoute les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène. Pas besoin de trop forcer ; un peu de grumeaux, ce n’est pas la fin du monde.

Fais chauffer une poêle à feu moyen. Dépose une petite louche de pâte pour chaque pancake. Observe la magie, comme un petit spectacle!
Fais cuire jusqu’à ce que des bulles se forment sur le dessus, puis retourne soigneusement et fais cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Rien de plus satisfaisant que de retourner un pancake doré.
Serre chaud avec les garnitures de ton choix. Si tu veux te la jouer, ajoute de la crème fouettée, des fruits, ou même du chocolat.

Et voilà, tes pancakes sont prêts à être dégustés !

Erreurs Courantes à Éviter

Alors voilà quelques erreurs à éviter pour que tout soit parfait :

Ne pas mélanger assez : Si tu veux des pancakes délicieux, mélange bien les ingrédients. Sinon, ils seront aussi plats qu’une crêpe.
Ne pas préchauffer la poêle : Penses-y comme à te préparer avant une bonne soirée. Ceci est crucial pour que les pancakes cuisent correctement. Une poêle froide, c’est un désastre en attente.
Ne pas surveiller la cuisson : Savoir que tu ne peux pas quitter la cuisine. Oublier tes pancakes sur le feu, c’est comme oublier son meilleur ami à une fête. Aren’t you gonna want them back ?

Trop de pâte dans la poêle : Une louche suffit ! Plus de pâte, moins c’est beau. Ne cherche pas à faire des pancakes monstres, ça ne finit jamais bien.

D’accord, tu es prêt à briller dans la cuisine.

Alternatives & Substitutions

Alors, imaginons que tu n’as pas tous les ingrédients. Pas de soucis, la cuisine est faite pour être flexible !

Lait d’amande : Tu peux utiliser n’importe quel autre lait comme le lait de soja ou le lait de vache. On ne juge pas ici.
Huile végétale : Si tu as de l’huile de coco, vas-y. C’est même un peu chic !
Extrait de vanille : Pas obligatoire mais cela fait toute la différence. Si tu es à court, essaie une pincée de cannelle ou de muscade pour un peu de caractère.

Farine : La farine de blé fonctionne bien, mais si tu veux quelque chose de différent, va pour de la farine de sarrasin ou de la farine d’avoine.

Garde en tête que la cuisine est un art. Amuse-toi et fais ton propre truc !

FAQ (Questions Fréquemment Posées)

Puis-je utiliser de la margarine au lieu d’huile ?

Bien sûr, techniquement tu peux, mais est-ce que tu veux vraiment faire ça à ta cuisine ? Pourquoi blesser ton âme quand l’huile végétale est si bonne ?

Quelle est la meilleure garniture ?

Cela dépend de toi, mais la compote de pommes ou le sirop d’érable sont des classiques. Si tu es audacieux, essaie les fraises avec un peu de chantilly.

Peut-on les congeler ?

100% ! Fais des batchs et congèle. Tu seras un pro des pancakes à toute heure.

Ces pancakes sont-ils sans gluten ?

Avec de la farine sans gluten, bien sûr. Fais juste attention à l’étiquetage.

Combien de temps se conservent-ils ?

Oh, ils ne tiendront pas longtemps. Mais si tu insistes, quelques jours au réfrigérateur.

Pensées Finales

Maintenant que tu sais comment préparer ces pancakes sans œufs, je t’encourage à te lancer. Montre à tes amis et à ta famille que tu es un génie culinaire. Et surtout, si tu fais des pancakes ratés, n’oublie pas que même les meilleurs cuisiniers ont un jour raté. Amuse-toi et n’hésite pas à expérimenter avec d’autres goûts et garnitures. Maintenant, va impressionner quelqu’un — ou même juste toi-même — avec tes nouvelles compétences culinaires. Tu l’as mérité !

Pancakes Sans Oeufs

Auteur: admin
Durée totale: 25 minutes

Yield: 4 servings 1x
Diet: Vegan

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Description

Des pancakes sans œufs faciles, rapides et délicieux, parfaits pour les vegans et ceux qui ont oublié d’acheter des œufs.

Ingredients

Scale

1 tasse de farine
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à café de poudre à lever

1/4 cuillère à café de sel
1 tasse de lait d’amande (ou autre lait de votre choix)
2 cuillères à soupe d’huile végétale

1 cuillère à café d’extrait de vanille

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la poudre à lever et le sel.
Dans un autre bol, mélangez le lait d’amande, l’huile et l’extrait de vanille.

Ajoutez les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Faites chauffer une poêle à feu moyen et déposez une petite louche de pâte pour chaque pancake.
Faites cuire jusqu’à ce que des bulles se forment sur le dessus, puis retournez et poursuivez la cuisson jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Servez chaud avec les garnitures de votre choix.

Notes

Ne pas mélanger trop ou ne pas préchauffer la poêle peut altérer le résultat. Surveillez bien la cuisson.

Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 15 minutes
Category: Breakfast
Method: Grilling

Cuisine: French

Nutrition

Serving Size: 1 serving
Calories: 220

Sugar: 5g
Sodium: 150mg
Fat: 8g

Saturated Fat: 1g
Unsaturated Fat: 6g
Trans Fat: 0g

Carbohydrates: 34g
Fiber: 2g
Protein: 4g

Cholesterol: 0mg