Name: Pain Perdu aux Roules Hawaïens
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Cuisine: Hawaiian
Ingredients: 1 paquet de rouleaux King’s Hawaiian; 4 grands œufs; 1 tasse de lait; 1 cuillère à café d’extrait de vanille; 1/4 cuillère à café de cannelle; Une pincée de sel; Beurre pour la cuisson; Sirop d’érable pour servir

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Pourquoi faire cette recette

Le Pain Perdu aux Roules Hawaïens est une merveilleuse manière de commencer la journée. Ce plat est non seulement délicieux mais aussi simple à réaliser. Avec ses rouleaux sucrés, il transforme un petit déjeuner ordinaire en une expérience gourmande. De plus, c’est une excellente façon d’utiliser des restes de pain !

Comment faire Pain Perdu aux Roules Hawaïens

Ingrédients :

1 paquet de rouleaux King’s Hawaiian : C’est la star du plat. Les rouleaux sucrés King’s Hawaiian sont parfaits. Leur recette unique, qui comprend un peu de jus d’ananas, leur donne une douceur et une tendreté exceptionnelles. Pour de meilleurs résultats, utilisez des rouleaux qui ont un ou deux jours, car ils absorbent mieux la custard.

4 grands œufs : Les œufs sont la base de notre custard. Ils apportent la structure nécessaire pour obtenir la texture classique du pain perdu. Utilisez des œufs frais et de haute qualité pour un meilleur goût.

1 tasse de lait : Le lait aide à créer une custard lisse qui s’imprègne facilement dans les rouleaux. Le lait entier est recommandé pour plus de richesse, mais vous pouvez également utiliser du lait 2%, de la crème ou des alternatives non laitières.

1 cuillère à café d’extrait de vanille : La vanille ajoute une douceur florale qui complète parfaitement le goût des rouleaux sucrés.
1/4 cuillère à café de cannelle : La cannelle est l’épice classique. Ses notes chaudes apportent un parfum réconfortant pendant la cuisson.
Une pincée de sel : Cela semble étrange dans un plat sucré, mais le sel équilibre toutes les saveurs.

Beurre pour la cuisson : La cuisson du pain perdu dans du beurre est essentielle pour obtenir une belle croûte dorée. Préférez le beurre non salé pour contrôler le sel.
Sirop d’érable pour servir : Un filet de sirop d’érable apporte une touche finale parfaite.

Instructions :

Dans un grand bol, battez les œufs avec le lait, l’extrait de vanille, la cannelle et une pincée de sel.
Coupez les rouleaux en deux et placez-les dans un plat.

Versez le mélange de custard sur les rouleaux, en vous assurant qu’ils soient bien imbibés.
Faites chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen.
Faites cuire les rouleaux côté coupé vers le bas jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Servez chaud avec un filet de sirop d’érable.

Comment servir Pain Perdu aux Roules Hawaïens

Servez le pain perdu chaud, accompagné d’un filet de sirop d’érable et éventuellement quelques fruits frais comme des baies ou des bananes. Un café ou un chocolat chaud est également un excellent accompagnement.

Comment conserver Pain Perdu aux Roules Hawaïens

Si vous avez des restes, conservez le pain perdu dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Il se conserve bien pendant 2 à 3 jours. Pour réchauffer, placez-le dans une poêle ou au micro-ondes jusqu’à ce qu’il soit chaud.

Conseils pour faire Pain Perdu aux Roules Hawaïens

Utilisez des rouleaux légèrement vieux pour une meilleure absorption de la custard.
Ne pas trop cuire le pain perdu afin qu’il reste moelleux à l’intérieur.
N’hésitez pas à ajouter des fruits ou des noix dans la custard pour une touche de croquant.

Variations

Vous pouvez essayer d’ajouter des pépites de chocolat ou des noix hachées pour un goût encore plus riche. Pour une version plus festive, ajoutez un peu de zeste d’orange à la custard.

FAQs

1. Puis-je utiliser d’autres types de pain ?
Oui, mais les rouleaux King’s Hawaiian apportent une douceur unique. D’autres pains sucrés peuvent être utilisés, mais le goût sera différent.

2. Est-ce que je peux préparer la custard à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer le mélange d’œufs et de lait à l’avance. Conservez-le au réfrigérateur et utilisez-le le lendemain.

3. Puis-je congeler le pain perdu ?
Oui, vous pouvez congeler le pain perdu cuit. Pour le réchauffer, faites-le cuire au four à 180 °C jusqu’à ce qu’il soit bien chaud.