Pain au Yaourt Express ultra Fondant, délicieux et facile à réaliser

Pain au Yaourt Express ultra Fondant

ParKarim Lefevre
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Pourquoi faire cette recette

Le Pain au Yaourt Express Ultra Fondant est une délicieuse alternative pour ceux qui recherchent une brioche simple à réaliser et pleine de saveurs. Grâce à l’utilisation de yaourt, ces pains sont super moelleux et très faciles à préparer. C’est une recette parfaite pour un petit déjeuner rapide ou un goûter gourmand qui plaira à toute la famille.

Comment faire Pain au Yaourt Express Ultra Fondant

Ingredients :

  • 620 g de farine
  • 4 g de sel
  • 1 cuillère à soupe d’huile
  • 4 yaourts à la grecque ou nature (125 g chacun)
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude alimentaire
  • 300 g de mozzarella ou 4 fromages type vache qui rit par pain

Directions :

  1. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel, la levure chimique et le bicarbonate de soude.
  2. Ajoutez l’huile et les yaourts puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  3. Incorporez le fromage en petits morceaux dans la pâte.
  4. Façonnez la pâte en 4 boules et placez-les sur une plaque de cuisson.
  5. Préchauffez votre four à 180°C et faites cuire pendant environ 25 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
  6. Laissez refroidir légèrement avant de déguster.

Comment servir Pain au Yaourt Express Ultra Fondant

Servez le Pain au Yaourt Express Ultra Fondant tiède ou à température ambiante. Vous pouvez le déguster seul ou l’accompagner d’une confiture, du miel ou même d’une tartinade au chocolat pour un moment encore plus gourmand.

Comment conserver Pain au Yaourt Express Ultra Fondant

Pour conserver vos pains, placez-les dans un sac en papier ou un récipient hermétique à température ambiante. Ils se conservent bien pendant 2 à 3 jours. Pour prolonger leur durée de vie, vous pouvez également les congeler. Assurez-vous de bien les emballer avant de les mettre au congélateur.

Astuces pour faire Pain au Yaourt Express Ultra Fondant

  • Utilisez des yaourts à température ambiante pour un mélange plus facile.
  • Vous pouvez remplacer la mozzarella par un autre fromage selon vos préférences.
  • Ajoutez des herbes ou des épices à la pâte pour donner des saveurs différentes.

Variantes

Vous pouvez essayer différentes garnitures comme des morceaux d’olive, des tomates séchées ou même des noix pour une touche supplémentaire. Cela permet de créer des pains originaux à chaque fois que vous les faites.

FAQs

  1. Puis-je utiliser d’autres types de yaourt ?
    Oui, vous pouvez utiliser du yaourt nature, aromatisé ou même du fromage blanc. Cela affectera légèrement la texture et le goût.

  2. Est-il possible de faire cette recette sans fromage ?
    Oui, vous pouvez tout à fait omettre le fromage si vous le souhaitez. Cela donnera un pain plus léger.

  3. Que faire si ma pâte est trop collante ?
    Si la pâte est trop collante, ajoutez un peu de farine jusqu’à obtenir la consistance souhaitée. Faites attention à ne pas en ajouter trop.

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Pain au Yaourt Express Ultra Fondant

  • Auteur: admin
  • Durée totale: 35 minutes
  • Yield: 4 pains 1x
  • Diet: Vegetarian
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Description

Une brioche simple à préparer, moelleuse et pleine de saveurs, parfaite pour le petit déjeuner ou un goûter.

Ingredients

Scale
  • 620 g de farine
  • 4 g de sel
  • 1 cuillère à soupe d’huile
  • 4 yaourts à la grecque ou nature (125 g chacun)
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude alimentaire
  • 300 g de mozzarella ou 4 fromages type vache qui rit

Instructions

  1. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel, la levure chimique et le bicarbonate de soude.
  2. Ajoutez l’huile et les yaourts puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  3. Incorporez le fromage en petits morceaux dans la pâte.
  4. Façonnez la pâte en 4 boules et placez-les sur une plaque de cuisson.
  5. Préchauffez votre four à 180°C et faites cuire pendant environ 25 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
  6. Laissez refroidir légèrement avant de déguster.

Notes

Servez tiède ou à température ambiante avec de la confiture, du miel ou une tartinade au chocolat. Conservez dans un sac en papier ou un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours, ou congelez-les pour une durée prolongée.

  • Prep Time: 10 minutes
  • Cook Time: 25 minutes
  • Category: Bakery
  • Method: Baking
  • Cuisine: French

Nutrition

  • Serving Size: 1 pain
  • Calories: 250
  • Sugar: 2g
  • Sodium: 150mg
  • Fat: 8g
  • Saturated Fat: 3g
  • Unsaturated Fat: 5g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 35g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 10g
  • Cholesterol: 15mg

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Je m’appelle Karim Lefèvre, j’ai 34 ans et je viens de Marseille. Aujourd’hui, je vis à Lille, où j’ai ouvert un petit restaurant qui mélange les saveurs de la Méditerranée avec celles du Nord. Mon accent du Sud ne m’a jamais quitté, et j’aime croire que mes plats portent en eux la chaleur de ma ville natale.

Mon histoire avec la cuisine a commencé sur le marché du Vieux-Port. Enfant, j’accompagnais ma mère, qui me laissait choisir les légumes. J’adorais toucher les tomates encore tièdes du soleil, sentir les herbes fraîches, écouter les cris des poissonniers. J’ai vite compris que la cuisine, ce n’était pas seulement une affaire de goût, mais aussi de couleurs, de sons et de souvenirs.

À 20 ans, j’ai fait mes armes comme apprenti dans une petite pizzeria de quartier, avant de passer dans des brasseries, puis des maisons plus exigeantes. Ce n’était pas toujours facile : longues journées, mains brûlées, fatigue accumulée. Mais chaque service m’a appris la même leçon : la cuisine est un métier d’humilité et de persévérance.

Ma cuisine aujourd’hui est un mélange de mes racines et de mes découvertes. J’adore préparer une bouillabaisse comme le faisait mon oncle pêcheur, mais je ne peux pas m’empêcher d’y ajouter une touche inattendue, comme un filet d’huile d’argan ou une pointe de citron confit. Pour moi, la cuisine est un voyage permanent, une façon de relier les traditions à l’envie de nouveauté.

Je cuisine pour les curieux, pour ceux qui aiment être surpris mais qui recherchent toujours l’authenticité. Je ne cherche pas la perfection des grandes écoles, mais l’émotion d’un plat qui fait sourire. J’aime quand mes clients discutent entre eux, lèvent leur verre, et se sentent un peu comme chez un ami.

Si tu veux découvrir une cuisine sincère, un peu audacieuse mais toujours chaleureuse, pousse la porte de ma table. Tu trouveras dans mon assiette une partie de mon histoire, et peut-être, un écho à la tienne.

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