Pain à l’ail sans beurre
Pourquoi faire cette recette
Le pain à l’ail sans beurre est une délicieuse alternative au traditionnel pain à l’ail. Il est léger et savoureux, parfait pour accompagner vos plats préférés. Ce pain est facile à préparer et ne contient pas de beurre, ce qui le rend plus sain tout en conservant tout le goût de l’ail et des herbes.
Comment faire Pain à l’ail sans beurre
Ingrédients :
- 1 baguette
- 3 càs d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail hachées finement
- 1 poignée de fines herbes
- Un peu de sel
Directions :
- Préchauffer le four à 200°C.
- Mélanger l’huile, l’ail, les fines herbes et le sel ensemble.
- Mettre au congélateur une petite heure pour ne pas que l’huile imbibe trop le pain.
- Couper la baguette en morceaux.
- Sur une des faces des morceaux de baguette, étaler le mélange d’huile congelé.
- Mettre au four pendant 10-15 minutes.
- Déguster.
Comment servir Pain à l’ail sans beurre
Servez le pain à l’ail sans beurre chaud, directement sorti du four. Il est idéal en apéritif ou en accompagnement d’une salade ou d’un plat principal. Vous pouvez également le proposer avec une sauce ou un dip pour une expérience encore plus savoureuse.
Comment conserver Pain à l’ail sans beurre
Si vous avez des restes, conservez-les dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 1 à 2 jours. Pour une conservation plus longue, vous pouvez les mettre au congélateur. Assurez-vous de bien les emballer pour éviter qu’ils ne se dessèchent.
Astuces pour réaliser Pain à l’ail sans beurre
- Vous pouvez ajuster la quantité d’ail selon vos préférences. Pour un goût plus prononcé, ajoutez un peu plus d’ail.
- Les herbes peuvent être choisies selon ce que vous avez sous la main. Le persil, le thym ou le basilic fonctionnent très bien.
- Pour une croûte encore plus croustillante, vous pouvez passer le pain sous le grill pendant quelques minutes après la cuisson.
Variations
Pour varier cette recette, vous pouvez ajouter du fromage râpé sur le pain avant de le mettre au four. Cela donnera un goût crémeux et encore plus savoureux. Vous pouvez aussi essayer différentes huiles, comme l’huile d’argan pour un goût unique.
FAQ
Q : Puis-je utiliser un autre type de pain ?
R : Oui, vous pouvez utiliser n’importe quel type de pain. Une ciabatta ou un pain de campagne fonctionnent très bien.
Q : Est-ce que cette recette convient aux végétariens ?
R : Oui, cette recette est entièrement végétarienne et sans produits d’origine animale.
Q : Combien de temps ce pain se conserve-t-il au réfrigérateur ?
R : Il est préférable de ne pas le conserver au réfrigérateur, mais plutôt à température ambiante. Sinon, il peut devenir caoutchouteux.
Pain à l’ail sans beurre
- Durée totale: 30 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Une délicieuse alternative au pain à l’ail traditionnel, léger et savoureux, parfait pour accompagner vos plats préférés.
Ingredients
- 1 baguette
- 3 càs d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail hachées finement
- 1 poignée de fines herbes
- Un peu de sel
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C.
- Mélanger l’huile, l’ail, les fines herbes et le sel ensemble.
- Mettre le mélange au congélateur pendant une petite heure.
- Couper la baguette en morceaux.
- Sur une des faces des morceaux de baguette, étaler le mélange d’huile congelé.
- Mettre au four pendant 10-15 minutes.
- Déguster chaud !
Notes
Ajustez la quantité d’ail selon vos préférences, et utilisez des herbes fraîches de votre choix.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 180
- Sugar: 0g
- Sodium: 200mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 26g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
