Name: Pain à l'ail et au fromage
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Cuisine: Française
Ingredients: 8-10 gousses d’ail; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; Une pincée de sel; Ail rôti (préparé précédemment); ½ tasse de beurre fondu (113 g); 1 œuf; ¼ tasse de lait (60 g); ½ cuillère à café de sel; ½ cuillère à café de paprika; 2 cuillères à soupe de persil frais haché; 12 petits pains King’s Hawaiian Original (ou 1 baguette française); 2 tasses de fromage mozzarella râpé; Persil haché et flocons de piment pour le service

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Pourquoi faire cette recette

Le pain à l’ail et au fromage est un classique dans de nombreuses cuisines. Ce plat est apprécié pour son goût riche et sa texture moelleuse. Il est idéal pour accompagner des repas, pour des apéritifs ou tout simplement pour se régaler à tout moment. Avec des ingrédients simples, vous pouvez régaler vos amis et votre famille avec une délicieuse odeur qui remplira votre cuisine.

Comment préparer la MEILLEURE RECETTE DE PAIN À L’AIL ET AU FROMAGE

Ingrédients :

8-10 gousses d’ail
2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Une pincée de sel
Ail rôti (préparé précédemment)

½ tasse de beurre fondu (113 g)
1 œuf

¼ tasse de lait (60 g)
½ cuillère à café de sel
½ cuillère à café de paprika

2 cuillères à soupe de persil frais haché
12 petits pains King’s Hawaiian Original (ou remplacer par une baguette française de taille similaire)
2 tasses de fromage mozzarella râpé

Persil haché et flocons de piment pour le service

Directions :

Ail rôti :

Préchauffez votre four à 200°C.
Épluchez les gousses d’ail et placez-les sur une feuille de papier d’aluminium.

Arrosez-les d’huile d’olive et ajoutez une pincée de sel.
Enveloppez-les dans le papier d’aluminium et faites rôtir au four pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

Crème au beurre à l’ail :

Dans un bol, mélangez le beurre fondu avec l’ail rôti écrasé.

Ajoutez l’œuf, le lait, le sel, le paprika et le persil haché.
Mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse.

Assemblage :

Si vous utilisez des petits pains, gardez-les en forme de feuille entière. Si vous utilisez une baguette, coupez-la en deux dans le sens de la longueur.

Étalez généreusement la crème au beurre sur le pain.
Parsemez de fromage mozzarella râpé sur le dessus.
Refermez le pain si vous utilisez une baguette et enveloppez-le dans du papier d’aluminium.

Faites cuire dans le four préchauffé pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.

Comment servir le pain à l’ail et au fromage

Servez chaud, garni de persil haché et de flocons de piment pour un peu de chaleur. Ce pain est parfait comme accompagnement de plats de pâtes, de soupes ou même seul comme collation.

Comment conserver le pain à l’ail et au fromage

Si vous avez des restes, laissez-le refroidir complètement avant de l’envelopper dans du film plastique ou de le placer dans un récipient hermétique. Il peut se conserver au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Vous pouvez également le congeler pour une utilisation ultérieure.

Conseils pour réaliser le pain à l’ail et au fromage

Utilisez de l’ail frais pour un goût plus intense.
Ajoutez plus de fromage si vous aimez les saveurs riches.
Vous pouvez également essayer d’autres types de fromages pour varier les plaisirs.

Variations

Vous pouvez ajouter des épices comme des herbes de Provence ou remplacer le fromage mozzarella par du fromage cheddar pour un goût différent.

FAQs

Quelle est la durée de conservation du pain à l’ail au réfrigérateur?
Le pain à l’ail se conserve au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.

Puis-je utiliser du pain de type baguette?
Oui, vous pouvez utiliser une baguette française de taille similaire à la feuille de petits pains.

Peut-on préparer le pain à l’ail à l’avance?
Oui, vous pouvez préparer la crème au beurre à l’ail et rôtir l’ail à l’avance. Assemblez le pain et faites-le cuire juste avant de servir.