Pourquoi faire cette recette

Les Oeufs à la Feta au Four sont un plat délicieux et facile à préparer. C’est une excellente option pour le petit déjeuner, le brunch ou même un dîner léger. Les ingrédients frais et savoureux se mélangent parfaitement, et la feta apporte une crémeux irrésistible. De plus, le plat est coloré et appétissant, ce qui rendra vos repas encore plus agréables.

Comment faire Oeufs à la Feta au Four

Ingrédients :

2 tasses de tomates cerises ou tomates raisins
1 poivron rouge, coupé en dés

1/2 petit oignon rouge, coupé en dés
3 gousses d’ail, hachées

8 onces de fromage feta
4 cuillères à soupe d’huile d’olive

1 cuillère à café d’origan séché
1 cuillère à café de sel de mer
1/2 cuillère à café de thym séché

1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge
1 tasse de bébés épinards hachés

4 gros œufs
Optionnel pour la garniture – basilic frais haché ou ciboulette fraîche

Directions :

Préchauffez le four à 400 °F (200 °C).

Si vous utilisez des ramequins ou des plats individuels, partagez les tomates, le poivron, l’oignon rouge, l’ail et le fromage feta dans 4 plats allant au four. Arrosez chaque plat d’une cuillère à soupe d’huile d’olive.
Si vous utilisez un grand plat, combinez les tomates, le poivron, l’oignon rouge et l’ail dans le plat et placez la feta au centre. Arrosez le tout d’huile d’olive.
Placez l’origan séché, le sel, le thym, le poivre noir et les flocons de piment dans un petit bol. Mélangez bien.

Saupoudrez ce mélange d’épices sur la feta et les légumes (divisez également si vous utilisez des portions individuelles).
Placez les ramequins sur une plaque à pâtisserie ou mettez le grand plat directement au four. Faites cuire pendant 25 minutes.
Retirez les plats du four et mélangez pour bien combiner la feta avec les légumes. Ajoutez ensuite les épinards et remuez jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.

Créez un puits au milieu de chaque ramequin ou quatre puits dans le grand plat. Cassez les œufs dans les puits.
Remettez les plats au four et faites cuire pendant 10 minutes supplémentaires.
Garnissez avec des herbes fraîches ou de la ciboulette si vous le souhaitez.

Servez avec une baguette croustillante, du pain grillé ou du pita pour tremper.

Comment servir Oeufs à la Feta au Four

Les Oeufs à la Feta au Four se servent chaud, directement du four. Ils accompagnent parfaitement une bonne baguette croustillante ou du pain pita pour une expérience de trempage savoureuse.

Comment conserver Oeufs à la Feta au Four

Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Ils se conservent jusqu’à 2 jours. Pour réchauffer, il suffit de mettre au four à basse température jusqu’à ce que ce soit chaud.

Astuces pour faire Oeufs à la Feta au Four

Vous pouvez ajouter d’autres légumes comme des courgettes ou des olives pour plus de saveurs.
Assurez-vous de ne pas trop cuire les œufs; ils doivent être légèrement coulants pour un meilleur goût.
Ajustez les épices selon votre préférence.

Variations

Vous pouvez remplacer la feta par du fromage de chèvre pour un goût différent. Ajoutez également des herbes fraîches comme du persil ou de l’aneth pour une touche aromatique supplémentaire.

FAQs

1. Puis-je utiliser d’autres types de fromages?
Oui, vous pouvez essayer d’autres fromages qui fondent bien, comme le fromage de chèvre ou la mozzarella.

2. Est-ce que je peux ajouter de la viande?
Oui, vous pouvez ajouter du jambon ou du bacon coupé en dés pour un plat plus copieux.

3. Comment rendre ce plat plus épicé?
Ajoutez plus de flocons de piment rouge ou un peu de sauce piquante avant de servir pour une touche épicée!