Name: Nouilles Sautées au Poulet Caramélisé
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: Asian
Ingredients: 250g de nouilles de riz; 2 filets de poulet halal; 3 cuillères à soupe de sauce soja; 2 cuillères à soupe de miel; 1 cuillère à soupe d’huile de sésame; 2 gousses d’ail hachées; 1 poivron rouge coupé en lanières; 1 carotte coupée en julienne; 1 oignon émincé; Graines de sésame pour garnir

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Pourquoi faire cette recette

Les Nouilles Sautées au Poulet Caramélisé sont un plat savoureux et réconfortant. Ce plat combine des nouilles de riz tendres avec du poulet juteux, le tout enrobé d’une sauce sucrée et salée. C’est une recette rapide et facile, parfaite pour un dîner en semaine ou pour impressionner des invités.

Comment faire des Nouilles Sautées au Poulet Caramélisé

Ingrédients

250g de nouilles de riz
2 filets de poulet halal

3 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe de miel

1 cuillère à soupe d’huile de sésame
2 gousses d’ail hachées

1 poivron rouge coupé en lanières
1 carotte coupée en julienne
1 oignon émincé

Graines de sésame pour garnir

Directions

Cuire les nouilles de riz selon les instructions sur l’emballage.
Faire cuire les filets de poulet dans une poêle chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits à cœur.

Retirer le poulet, puis le couper en morceaux.
Dans la même poêle, mélanger la sauce soja, le miel, l’huile de sésame et l’ail.
Ajouter les légumes et faire sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore croquants.

Remettre le poulet dans la poêle, bien mélanger avec les légumes et la sauce.
Ajouter les nouilles cuites et mélanger délicatement pour bien les enrober de sauce.
Servir chaud, garni de graines de sésame.

Comment servir les Nouilles Sautées au Poulet Caramélisé

Servez les nouilles chaudes dans des assiettes creuses. Garnissez-les de graines de sésame pour une touche finale croquante. Vous pouvez aussi ajouter quelques herbes fraîches comme de la coriandre pour encore plus de saveur.

Comment conserver les Nouilles Sautées au Poulet Caramélisé

Si vous avez des restes, placez les nouilles dans un contenant hermétique. Vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Réchauffez-les à la poêle ou au micro-ondes avant de servir.

Astuces pour faire des Nouilles Sautées au Poulet Caramélisé

Pour plus de goût, faites mariner le poulet dans la sauce soja et le miel pendant 30 minutes avant la cuisson.

Variez les légumes selon la saison ou ce que vous avez sous la main.
Utilisez des nouilles instantanées pour une version encore plus rapide.

Variations

Vous pouvez remplacer le poulet par du tofu pour une option végétarienne. Essayez également d’ajouter des noix de cajou pour un croquant supplémentaire.

FAQs

1. Puis-je utiliser d’autres types de nouilles ?
Oui, vous pouvez utiliser des nouilles de blé ou des nouilles udon, selon vos préférences.

2. Cette recette est-elle épicée ?
Non, cette recette n’est pas épicée. Vous pouvez ajouter des flocons de piment rouge si vous aimez la chaleur.

3. Quels plats d’accompagnement puis-je servir avec les nouilles sautées ?
Vous pouvez servir une salade verte ou des rouleaux de printemps pour un repas complet.