Pourquoi faire cette recette

Les nouilles sautées au poulet caramélisé sont un plat délicieux et rapide à préparer. C’est un mélange savoureux de nouilles de riz, de poulet tendre et de légumes croquants, le tout enrobé d’une sauce sucrée-salée. Ce plat est parfait pour un dîner en semaine ou pour impressionner vos amis et votre famille lors d’une réunion.

Comment faire des Nouilles Sautées au Poulet Caramélisé

Ingrédients

250g de nouilles de riz
2 filets de poulet halal

3 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe de miel

1 cuillère à soupe d’huile de sésame
2 gousses d’ail hachées

1 poivron rouge coupé en lanières
1 carotte coupée en julienne
1 oignon émincé

Graines de sésame pour garnir

Directions

Cuire les nouilles de riz selon les instructions sur l’emballage.
Faire cuire les filets de poulet dans une poêle chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits à cœur.

Retirer le poulet, puis le couper en morceaux.
Dans la même poêle, mélanger la sauce soja, le miel, l’huile de sésame et l’ail.
Ajouter les légumes et faire sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore croquants.

Remettre le poulet dans la poêle, bien mélanger avec les légumes et la sauce.
Ajouter les nouilles cuites et mélanger délicatement pour bien les enrober de sauce.
Servir chaud, garni de graines de sésame.

Comment servir les Nouilles Sautées au Poulet Caramélisé

Servez les nouilles sautées au poulet caramélisé dans des bols ou des assiettes creuses. Vous pouvez les garnir de graines de sésame pour une touche décorative et un peu de croquant. Accompagnez ce plat d’une bonne boisson pour un repas complet.

Comment conserver les Nouilles Sautées au Poulet Caramélisé

Si vous avez des restes, vous pouvez les conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Réchauffez-les dans une poêle à feu doux ou au micro-ondes avant de les déguster à nouveau.

Conseils pour faire des Nouilles Sautées au Poulet Caramélisé

Vous pouvez ajouter d’autres légumes comme des brocolis, des courgettes ou des champignons selon vos préférences.

Pour un goût encore plus riche, laissez le poulet mariner quelques minutes dans la sauce soja et le miel avant de le cuire.
Si vous aimez le piquant, ajoutez un peu de piment ou de sauce chili dans la sauce.

Variations

Vous pouvez essayer cette recette avec des crevettes ou du tofu à la place du poulet pour une version différente. Les nouilles de blé peuvent également être utilisées si vous ne trouvez pas de nouilles de riz.

FAQs

1. Puis-je utiliser d’autres types de nouilles ?
Oui, vous pouvez utiliser des nouilles de blé ou des nouilles udon selon vos goûts.

2. Ceci est-il un plat végétarien ?
Non, car il contient du poulet. Vous pouvez le rendre végétarien en remplaçant le poulet par du tofu ou des légumes.

3. Puis-je préparer ce plat à l’avance ?
Oui, vous pouvez cuire tous les ingrédients à l’avance et les réchauffer le jour du service.