Name: Nouilles Sautées au Poulet Caramélisé
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 250g de nouilles de riz; 2 filets de poulet halal; 3 cuillères à soupe de sauce soja; 2 cuillères à soupe de miel; 1 cuillère à soupe d’huile de sésame; 2 gousses d’ail hachées; 1 poivron rouge coupé en lanières; 1 carotte coupée en julienne; 1 oignon émincé; Graines de sésame pour garnir

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Pourquoi faire cette recette

Les nouilles sautées au poulet caramélisé sont un plat savoureux, rapide à préparer et parfait pour un dîner en famille ou entre amis. Avec une belle combinaison de saveurs sucrées et salées, ce plat réunit tout ce que vous aimez dans la cuisine asiatique.

Comment faire Nouilles Sautées au Poulet Caramélisé

Ingrédients :

250g de nouilles de riz
2 filets de poulet halal

3 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe de miel

1 cuillère à soupe d’huile de sésame
2 gousses d’ail hachées

1 poivron rouge coupé en lanières
1 carotte coupée en julienne
1 oignon émincé

Graines de sésame pour garnir

Directions :

Cuire les nouilles de riz selon les instructions sur l’emballage.
Faire cuire les filets de poulet dans une poêle chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits à cœur.

Retirer le poulet, puis le couper en morceaux.
Dans la même poêle, mélanger la sauce soja, le miel, l’huile de sésame et l’ail.
Ajouter les légumes et faire sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore croquants.

Remettre le poulet dans la poêle, bien mélanger avec les légumes et la sauce.
Ajouter les nouilles cuites et mélanger délicatement pour bien les enrober de sauce.
Servir chaud, garni de graines de sésame.

Comment servir Nouilles Sautées au Poulet Caramélisé

Servez les nouilles sautées chaudes, garnies de graines de sésame. Vous pouvez les accompagner d’une petite salade pour ajouter une touche de fraîcheur ou d’un peu de citron vert à presser dessus pour plus de saveur.

Comment conserver Nouilles Sautées au Poulet Caramélisé

Les nouilles sautées au poulet caramélisé se conservent bien au réfrigérateur. Placez les restes dans un récipient hermétique et consommez-les dans les 2-3 jours. Vous pouvez les réchauffer à la poêle ou au micro-ondes avant de les servir à nouveau.

Conseils pour faire Nouilles Sautées au Poulet Caramélisé

Assurez-vous de ne pas trop cuire les légumes ; ils doivent rester croquants.

Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez du gingembre frais haché à la sauce.
Vous pouvez ajuster le niveau de miel selon votre goût pour le sucré.

Variations

Pour varier cette recette, vous pouvez remplacer le poulet par des crevettes ou le tofu pour une option végétarienne. Ajoutez également d’autres légumes comme des brocolis ou des petits pois pour plus de couleurs et de nutriments.

FAQ

Peut-on utiliser d’autres types de nouilles ?

Oui, vous pouvez utiliser des nouilles de blé ou des nouilles soba si vous n’avez pas de nouilles de riz.

Comment rendre le plat plus épicé ?

Ajoutez un peu de sauce chili ou des flocons de piment à la sauce pour lui donner un coup de fouet.

Est-il possible de préparer ce plat à l’avance ?

Oui, vous pouvez préparer tous les ingrédients à l’avance et les cuire juste avant de servir pour garder la fraîcheur.