Description
Des muffins moelleux et savoureux au jambon et au fromage, parfaits pour un snack rapide ou un brunch.
Ingredients
Scale
- 300g de farine tout usage
- 150g de fromage râpé (cheddar ou emmental)
- 200g de jambon en dés
- 2 grands œufs
- 100ml de lait (entier, écrémé ou amande)
- 60ml d’huile d’olive
- 1 sachet de levure chimique (environ 10g)
- Sel (au goût)
- Poivre (au goût)
Instructions
- Préchauffe ton four à 180°C.
- Tamise la farine et la levure dans un grand bol. Ajoute le sel et le poivre.
- Dans un autre bol, casse les œufs et ajoute le lait et l’huile d’olive. Bat jusqu’à consistance crémeuse.
- Verse progressivement le mélange liquide dans les ingrédients secs et mélange délicatement.
- Incorpore le fromage et le jambon avec tendresse.
- Verse la pâte dans des moules à muffins graissés.
- Fais cuire pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Laisse refroidir quelques minutes avant de servir.
Notes
Ces muffins se conservent bien dans un contenant hermétique et peuvent être congelés.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Snack
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 80mg