Pourquoi faire cette recette

Les mini desserts tiramisu sont une belle façon de savourer le célèbre dessert italien dans une version plus petite et plus mignonne. Parfait pour les occasions spéciales, ces petites douceurs apportent une touche de sophistication tout en étant faciles à partager. De plus, leur présentation en portions individuelles les rend irrésistibles et amusants.

Comment faire des mini desserts tiramisu

Ingrédients :

Mascarpone : 250 g
Klopfix : 16 g

Vanillesuiker : 8 g
Kristalsuiker : 40 g

Ongeklopte slagroom : 250 g
Lange vingers

Espresso
Cacaopoeder
Nutella

Aardbeien

Directions :

Dans un bol profond, mélangez le mascarpone avec le klopfix, le vanillesuiker et le kristalsuiker. Mixez le tout pendant 30 à 60 secondes.
Ajoutez la crème liquide non montée petit à petit jusqu’à obtenir une consistance bien ferme. Mettez de côté.

Préparez une tasse d’espresso et versez-la dans un bol. Laissez refroidir.
Prenez un doigt de dame et étalez une couche de Nutella, suivie d’une couche de crème. Fermez avec un autre doigt de dame. Répétez ce processus.
Trempez les gâteaux entièrement dans l’espresso froid. Placez-les sur une assiette et saupoudrez de cacao en poudre.

Servez les desserts tiramisu dans des papiers à cupcakes et décorez-les avec une touche de crème. Pour une touche de saveur et de couleur, ajoutez des morceaux de fraises en option.

Comment servir des mini desserts tiramisu

Servez ces mini desserts tiramisu dans de jolis papiers à cupcakes pour une présentation charmante. Assurez-vous de les garnir d’une petite cuillerée de crème pour une belle touche finale. Ils seront idéalement accompagnés d’un café pour un moment parfait.

Comment conserver des mini desserts tiramisu

Conservez les mini tiramisu au réfrigérateur dans un conteneur hermétique. Ils peuvent se garder jusqu’à 2-3 jours. Assurez-vous de les déguster frais pour un meilleur goût.

Conseils pour faire des mini desserts tiramisu

Utilisez des ingrédients frais pour obtenir le meilleur goût.
Ne trempez pas trop longtemps les doigts de dame dans l’espresso, car ils peuvent devenir trop mous.
Expérimentez avec différentes garnitures, comme des noix hachées ou du chocolat râpé.

Variations

Pour une variante encore plus gourmand, vous pouvez ajouter du chocolat fondu dans la crème ou utiliser du café aromatisé pour l’espresso. Vous pouvez aussi essayer d’autres fruits pour la garniture.

Questions fréquentes

Puis-je utiliser de la crème fouettée prête à l’emploi?

Oui, vous pouvez utiliser de la crème fouettée prête à l’emploi si vous n’avez pas le temps de préparer la vôtre.

Combien de temps peut-on conserver ces tiramisu?

Ils se conservent au réfrigérateur jusqu’à 2-3 jours, mais ils sont meilleurs quand ils sont frais.

Peut-on faire cette recette sans espresso?

Oui, vous pouvez remplacer l’espresso par du café décaféiné ou même du jus de fruit pour une version sans café.