Corn Dogs
Pourquoi faire cette recette
Les corn dogs sont une collation délicieuse et rapide qui plait à tout le monde. Avec cette recette, vous pouvez préparer ces bâtonnets savoureux en seulement 20 minutes. C’est parfait pour une fête, un pique-nique ou même un simple en-cas à la maison. Tout le monde aimera cette combinaison de saucisse juteuse et de pâte croustillante !
Comment faire Corn dog
Ingrédients :
- 70 g Farine de maïs
- 60 g Farine de blé
- 4 Saucisse(s) de Francfort
- 0.25 c. à café Sel
- 0.25 c. à café Poivre noir
- 20 g Sucre
- 2 c. à café Levure chimique
- 1 Œuf(s)
- 120 ml Lait
- 4 Bâtonnet de bois
- Huile de friture
Directions :
Dans un bol, mélangez la farine de maïs, la farine de blé, le sel, le poivre, le sucre et la levure chimique. Ajoutez le lait et l’oeuf. Chauffez l’huile à une température moyenne. Plantez un bâton dans chaque saucisse. Trempez les saucisses dans la pâte. Faites frire les corn dog pendant 3 minutes. Dégustez bien chaud.
Comment servir Corn dog
Les corn dogs se servent chauds, immédiatement après la friture. Vous pouvez les accompagner de ketchup, de moutarde ou de mayonnaise pour encore plus de goût. Ils sont idéaux pour des apéritifs ou des encas.
Comment conserver Corn dog
Si vous avez des corn dogs restants, vous pouvez les conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours. Pour les réchauffer, passez-les au micro-ondes ou à la poêle pour retrouver un peu de croustillant.
Astuces pour faire Corn dog
- Assurez-vous que l’huile est bien chaude avant de plonger les corn dogs. Cela aide à obtenir une croûte croustillante.
- Vous pouvez ajouter des épices dans la pâte pour plus de saveur, comme du paprika ou de l’ail en poudre.
- Pour une version plus saine, vous pouvez utiliser des saucisses de dinde ou de poulet.
Variations
Essayez de tremper des légumes comme des courgettes ou des morceaux de fromage dans la pâte pour faire des corn dogs végétariens !
FAQs
Q: Puis-je utiliser d’autres types de saucisses ?
R: Oui, vous pouvez utiliser n’importe quelle saucisse que vous aimez, comme des saucisses de poulet ou de porc.
Q: Puis-je faire la pâte à l’avance ?
R: Oui, vous pouvez préparer la pâte et la conserver au réfrigérateur, mais il est préférable de l’utiliser le jour même.
Q: Combien de corn dogs cette recette fait-elle ?
R: Cette recette vous donne 4 corn dogs, mais vous pouvez facilement doubler les ingrédients pour en faire plus.
Corn Dogs
- Durée totale: 23 minutes
- Yield: 4 corn dogs 1x
- Diet: Omnivore
Description
Delicious and quick corn dogs, perfect for parties or as a tasty snack.
Ingredients
- 70 g Farine de maïs
- 60 g Farine de blé
- 4 Saucisse(s) de Francfort
- 0.25 c. à café Sel
- 0.25 c. à café Poivre noir
- 20 g Sucre
- 2 c. à café Levure chimique
- 1 Œuf(s)
- 120 ml Lait
- 4 Bâtonnet de bois
- Huile de friture
Instructions
- In a bowl, mix the corn flour, wheat flour, salt, pepper, sugar, and baking powder.
- Add the milk and egg, and mix until combined.
- Heat oil to medium temperature.
- Insert a stick into each sausage.
- Dip the sausages into the batter.
- Fry the corn dogs for 3 minutes.
- Serve hot with ketchup, mustard, or mayonnaise.
Notes
Ensure the oil is hot before frying for a crispy crust. Alter the batter with spices for added flavor.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 3 minutes
- Category: Snack
- Method: Frying
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 corn dog
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 30mg
