Guacamole

Pourquoi faire cette recette

Le guacamole est une délicieuse purée d’avocat, parfaite pour accompagner de nombreux plats. C’est un plat qui fait toujours plaisir et qui convient à toutes les occasions, que ce soit une fête ou un simple apéritif. Facile à préparer, le guacamole est aussi riche en nutriments et en saveurs.

Comment faire Guacamole

Ingrédients :

• 2 avocats
• 1 tomate
• 1 oignon
• 1 citron vert
• Coriandre fraîche
• Sel
• Poivre

Directions :

1. Coupez les avocats en deux, retirez les noyaux et écrasez la chair dans un bol.
2. Ajoutez la tomate coupée en petits dés, l’oignon haché, et la coriandre ciselée.
3. Pressez le citron vert sur le mélange et assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
4. Mélangez bien et servez frais avec des tortilla chips.

Comment servir Guacamole

Servez le guacamole avec des tortilla chips pour une expérience délicieuse. Vous pouvez aussi le garnir de quelques feuilles de coriandre fraîches pour une touche de couleur et de saveur. Il peut également accompagner des tacos, des burritos ou même des légumes frais.

Comment conserver Guacamole

Pour conserver le guacamole, placez-le dans un récipient hermétique. Ajoutez un peu de jus de citron vert sur le dessus avant de fermer le récipient. Cela aidera à prévenir l’oxydation et à garder la belle couleur verte. Conservez-le au réfrigérateur et consommez-le dans les 1 à 2 jours pour une meilleure saveur.

Conseils pour faire Guacamole

• Choisissez des avocats bien mûrs pour un goût crémeux.
• Ajustez la quantité de citron et d’épices selon vos préférences personnelles.
• Pour une texture plus lisse, utilisez un mixeur.

Variations

Vous pouvez ajouter des ingrédients comme du piment, de l’ail ou un peu de fromage frais pour donner un goût différent. Essayez-le avec des fruits comme la mangue pour une version sucrée !

FAQ

Quelle est la meilleure façon de choisir un avocat ?
Cherchez des avocats qui sont légèrement souples au toucher. Ils doivent également avoir une belle couleur verte.

Est-ce que je peux faire du guacamole à l’avance ?
Oui, mais pour garder sa couleur, il est préférable de le faire juste avant de servir.

Quel type de chips acompagne mieux le guacamole ?
Les tortilla chips sont idéales, mais vous pouvez également utiliser des légumes comme le concombre ou des carottes.

Guacamole

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• Auteur: admin
• Durée totale: 10 minutes
• Yield: 4 servings 1x
• Diet: Vegetarian

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Description

Delicious avocado puree, perfect for any occasion and packed with nutrients.

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Ingredients

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• 2 avocados
• 1 tomato
• 1 onion
• 1 lime
• Fresh cilantro
• Salt
• Pepper

Cook Mode Prevent your screen from going dark

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Instructions

1. Cut the avocados in half, remove the pits, and mash the flesh in a bowl.
2. Add the diced tomato, chopped onion, and chopped cilantro.
3. Squeeze the lime over the mixture and season with salt and pepper to taste.
4. Mix well and serve chilled with tortilla chips.

Notes

Choose ripe avocados for a creamy taste. Adjust lime and spices to taste. For a smoother texture, use a blender.

• Prep Time: 10 minutes
• Cook Time: 0 minutes
• Category: Appetizer
• Method: Mixing
• Cuisine: Mexican

Nutrition

• Serving Size: 1 serving
• Calories: 250
• Sugar: 2g
• Sodium: 5mg
• Fat: 20g
• Saturated Fat: 3g
• Unsaturated Fat: 17g
• Trans Fat: 0g
• Carbohydrates: 15g
• Fiber: 9g
• Protein: 3g
• Cholesterol: 0mg