Gâteau au café moelleux

Pourquoi faire cette recette

Le Gâteau au café moelleux est une délicieuse façon d’ajouter une touche caféinée à votre dessert. Ce gâteau est parfait pour les amateurs de café et se marie bien avec une tasse de votre breuvage préféré. Savoureux, moelleux et simple à préparer, il émerveillera vos amis et votre famille à chaque bouchée.

Comment faire Gâteau au café moelleux

Ingrédients :

• 2 tasses de farine tout usage
• 1 tasse de sucre
• 1 tasse d’huile
• 3 œufs
• 1 tasse de lait
• 2 cuillères à café de poudre à lever
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1 tasse de café infusé fort ou à température ambiante

Directions :

1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et graissez un moule à gâteau.
2. Dans un grand bol, battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.
3. Ajoutez l’huile, le lait et l’extrait de vanille, puis mélangez bien.
4. Dans un autre bol, combinez la farine, la poudre à lever et le sel.
5. Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange humide jusqu’à obtenir une pâte lisse.
6. Ajoutez le café et mélangez à nouveau.
7. Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pendant environ 35-40 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
8. Laissez refroidir avant de servir.

Comment servir Gâteau au café moelleux

Vous pouvez servir le Gâteau au café moelleux tel quel ou le saupoudrer de sucre glace pour une belle présentation. Il se marie également bien avec une boule de glace à la vanille ou un peu de crème fouettée sur le dessus.

Comment conserver Gâteau au café moelleux

Pour conserver le Gâteau au café moelleux, enveloppez-le bien dans du film plastique ou placez-le dans une boîte hermétique. Il se garde à température ambiante pendant 3 à 4 jours. Si vous souhaitez le conserver plus longtemps, vous pouvez le mettre au réfrigérateur pendant une semaine.

Conseils pour faire Gâteau au café moelleux

• Assurez-vous que vos ingrédients soient à température ambiante pour un mélange parfait.
• Utilisez un café de bonne qualité pour un goût optimal.
• Ne pas trop cuire le gâteau pour qu’il reste bien moelleux.

Variations

Vous pouvez ajouter des noix ou des pépites de chocolat à la pâte pour une touche supplémentaire de saveur. Une pincée de cannelle peut également rehausser le goût du café.

FAQs

1. Puis-je utiliser du café instantané ?
Oui, vous pouvez utiliser du café instantané. Diluez-le dans l’eau chaude pour obtenir une tasse de café fort.

2. Comment savoir si le gâteau est cuit ?
Insérez un cure-dent au centre du gâteau. S’il en ressort propre, le gâteau est cuit.

3. Peut-on le congeler ?
Oui, vous pouvez congeler le gâteau. Emballez-le bien dans du film plastique et mettez-le dans un sac de congélation. Il se conserve jusqu’à 3 mois.

Gâteau au café moelleux

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• Auteur: admin
• Durée totale: 50 minutes
• Yield: 8 servings 1x
• Diet: Vegetarian

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Description

Un gâteau moelleux au café parfait pour les amateurs de café, simple à préparer et délicieux.

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Ingredients

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• 2 tasses de farine tout usage
• 1 tasse de sucre
• 1 tasse d’huile
• 3 œufs
• 1 tasse de lait
• 2 cuillères à café de poudre à lever
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1 tasse de café infusé fort ou à température ambiante

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Instructions

1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et graissez un moule à gâteau.
2. Dans un grand bol, battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.
3. Ajoutez l’huile, le lait et l’extrait de vanille, puis mélangez bien.
4. Dans un autre bol, combinez la farine, la poudre à lever et le sel.
5. Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange humide jusqu’à obtenir une pâte lisse.
6. Ajoutez le café et mélangez à nouveau.
7. Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pendant environ 35-40 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
8. Laissez refroidir avant de servir.

Notes

Pour une belle présentation, saupoudrez de sucre glace. Se marie bien avec une boule de glace à la vanille.

• Prep Time: 10 minutes
• Cook Time: 40 minutes
• Category: Dessert
• Method: Baking
• Cuisine: French

Nutrition

• Serving Size: 1 slice
• Calories: 350
• Sugar: 20g
• Sodium: 150mg
• Fat: 15g
• Saturated Fat: 2g
• Unsaturated Fat: 10g
• Trans Fat: 0g
• Carbohydrates: 50g
• Fiber: 2g
• Protein: 5g
• Cholesterol: 60mg