Fondant Banane et Chocolat Sain

Pourquoi faire cette recette

Ce fondant banane et chocolat sain est une délicieuse façon de savourer un dessert sans culpabilité. Avec des ingrédients simples et sains, il est parfait pour toutes les occasions. De plus, c’est une excellente manière d’utiliser des bananes mûres. Chacun peut apprécier cette recette, qu’il soit amateur de chocolat ou soucieux de sa santé.

Comment faire le Fondant Banane et Chocolat Sain

Ingrédients :

• 3 bananes mûres
• 100g de chocolat noir
• 2 œufs
• 50g de farine d’amande
• 1 cuillère à café de vanille
• 1 pincée de sel

Directions :

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Faites fondre le chocolat au bain-marie.
3. Dans un saladier, écrasez les bananes et ajoutez les œufs, le chocolat fondu, la vanille, la farine d’amande et le sel.
4. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse.
5. Versez la préparation dans un moule et enfournez pendant environ 20 minutes.
6. Laissez refroidir avant de couper et de servir.

Comment servir le Fondant Banane et Chocolat Sain

Servez le fondant tiède ou à température ambiante. Vous pouvez le garnir d’un peu de crème chantilly, de chocolat fondu ou même de fruits frais pour une touche supplémentaire. C’est un vrai régal qui ravira tous vos invités !

Comment conserver le Fondant Banane et Chocolat Sain

Pour conserver le fondant, placez-le dans un récipient hermétique. Il se garde bien à température ambiante pendant 2 jours. Si vous souhaitez le conserver plus longtemps, vous pouvez le mettre au réfrigérateur, où il se conservera jusqu’à une semaine.

Conseils pour faire le Fondant Banane et Chocolat Sain

• Assurez-vous que vos bananes sont bien mûres; elles doivent être molles et avoir des taches brunes pour maximiser la douceur.
• Vous pouvez utiliser du chocolat noir avec un pourcentage de cacao selon votre goût.
• N’hésitez pas à ajouter des noix ou des morceaux de chocolat dans la pâte pour plus de texture.

Variations (s’il y en a)

Cette recette est très adaptable. Vous pouvez remplacer la farine d’amande par de la farine de blé si vous n’avez pas d’allergies. Pour une version encore plus saine, vous pouvez réduire la quantité de chocolat ou utiliser du chocolat au lait.

FAQ

1. Puis-je utiliser des bananes congelées ?
Oui, des bananes congelées peuvent être utilisées. Assurez-vous de les décongeler et de bien les égoutter avant de les écraser.

2. Est-ce que je peux remplacer le chocolat noir ?
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait ou même du chocolat blanc, mais cela rendra le fondant plus sucré.

3. Puis-je faire cette recette sans œufs ?
Oui, vous pouvez utiliser des substituts d’œufs comme de la compote de pommes ou des graines de lin mélangées avec de l’eau pour obtenir une texture similaire.

Fondant Banane et Chocolat Sain

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• Auteur: admin
• Durée totale: 30 minutes
• Yield: 8 servings 1x
• Diet: Sans Gluten, Végétarien

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Description

Un délicieux fondant au chocolat et banane, parfait pour un dessert sain.

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Ingredients

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• 3 bananes mûres
• 100g de chocolat noir
• 2 œufs
• 50g de farine d’amande
• 1 cuillère à café de vanille
• 1 pincée de sel

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Instructions

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Faites fondre le chocolat au bain-marie.
3. Dans un saladier, écrasez les bananes et ajoutez les œufs, le chocolat fondu, la vanille, la farine d’amande et le sel.
4. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse.
5. Versez la préparation dans un moule et enfournez pendant environ 20 minutes.
6. Laissez refroidir avant de couper et de servir.

Notes

Servez tiède ou à température ambiante. Garnissez-le de crème chantilly ou de fruits frais.

• Prep Time: 10 minutes
• Cook Time: 20 minutes
• Category: Dessert
• Method: Baking
• Cuisine: Français

Nutrition

• Serving Size: 1 serving
• Calories: 250
• Sugar: 12g
• Sodium: 50mg
• Fat: 10g
• Saturated Fat: 3g
• Unsaturated Fat: 5g
• Trans Fat: 0g
• Carbohydrates: 35g
• Fiber: 4g
• Protein: 4g
• Cholesterol: 70mg