Flan de courgettes au jambon et mozzarella

Pourquoi faire cette recette

Le flan de courgettes au jambon et mozzarella est un plat savoureux et réconfortant. C’est une excellente façon d’utiliser les courgettes, surtout en saison. Ce plat est léger, plein de goût et facile à préparer. Il convient à toute la famille, que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner léger.

Comment faire le flan de courgettes au jambon et mozzarella

Ingrédients :

• 2 courgettes
• 100 g de jambon
• 150 g de mozzarella
• 3 œufs
• 200 ml de crème fraîche
• Sel
• Poivre

Directions :

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Râpez les courgettes et égouttez-les pour enlever l’excès d’eau.
3. Dans un bol, battez les œufs avec la crème, le sel et le poivre.
4. Ajoutez les courgettes râpées, le jambon coupé en dés, et la mozzarella coupée en morceaux.
5. Mélangez bien puis versez dans un plat à gratin.
6. Enfournez pendant 35-40 minutes, jusqu’à ce que le flan soit doré.
7. Servez chaud ou froid.

Comment servir le flan de courgettes au jambon et mozzarella

Le flan de courgettes peut être servi chaud, directement du four, ou froid, après quelques heures au réfrigérateur. Vous pouvez l’accompagner d’une petite salade verte pour un repas équilibré.

Comment conserver le flan de courgettes au jambon et mozzarella

Vous pouvez conserver le flan au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Il se garde bien pendant 2 à 3 jours. Si vous souhaitez le garder plus longtemps, vous pouvez le congeler. Assurez-vous de le bien emballer pour éviter les brûlures de congélation.

Conseils pour faire le flan de courgettes au jambon et mozzarella

• Pour une texture encore plus raffinée, vous pouvez mixer les courgettes avant de les ajouter au mélange d’œufs.
• Si vous ne trouvez pas de mozzarella, vous pouvez la remplacer par un autre fromage comme le cheddar ou le fromage de chèvre.
• Pour un goût plus prononcé, ajoutez des herbes comme du basilic ou de l’origan à la préparation.

Variations

Vous pouvez personnaliser cette recette en ajoutant d’autres légumes comme des poivrons ou des épinards. Pour une version végétarienne, remplacez le jambon par des champignons ou des noix.

FAQ

1. Peut-on utiliser des courgettes surgelées ?
   Oui, vous pouvez utiliser des courgettes surgelées, mais assurez-vous de bien les égoutter avant de les utiliser.

2. Peut-on faire cette recette sans fromage ?
   Oui, vous pouvez omettre le fromage si vous le souhaitez ou utiliser un substitut de fromage.

3. Le flan peut-il être préparé à l’avance ?
   Oui, le flan peut être préparé à l’avance et réchauffé au moment de le servir.

Flan de Courgettes au Jambon et Mozzarella

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• Auteur: admin
• Durée totale: 55 minutes
• Yield: 4 servings 1x
• Diet: Vegetarian

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Description

Un plat savoureux et réconfortant, léger et facile à préparer, parfait pour toute la famille.

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Ingredients

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• 2 courgettes
• 100 g de jambon
• 150 g de mozzarella
• 3 œufs
• 200 ml de crème fraîche
• Sel
• Poivre

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Instructions

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Râpez les courgettes et égouttez-les pour enlever l’excès d’eau.
3. Dans un bol, battez les œufs avec la crème, le sel et le poivre.
4. Ajoutez les courgettes râpées, le jambon coupé en dés, et la mozzarella coupée en morceaux.
5. Mélangez bien puis versez dans un plat à gratin.
6. Enfournez pendant 35-40 minutes, jusqu’à ce que le flan soit doré.
7. Servez chaud ou froid.

Notes

Pour une texture encore plus raffinée, vous pouvez mixer les courgettes avant de les ajouter au mélange d’œufs. Si vous ne trouvez pas de mozzarella, vous pouvez la remplacer par un autre fromage.

• Prep Time: 15 minutes
• Cook Time: 40 minutes
• Category: Main Course
• Method: Baking
• Cuisine: French

Nutrition

• Serving Size: 1 serving
• Calories: 350
• Sugar: 5g
• Sodium: 400mg
• Fat: 20g
• Saturated Fat: 10g
• Unsaturated Fat: 8g
• Trans Fat: 0g
• Carbohydrates: 25g
• Fiber: 3g
• Protein: 15g
• Cholesterol: 180mg