Pourquoi faire cette recette

Le feuilleté au jambon et fromage est un plat classique de la cuisine française. Il est apprécié pour sa simplicité et sa rapidité. C’est une excellente option pour un apéritif entre amis, un pique-nique ou même un repas léger. Avec des ingrédients simples, vous pouvez régaler vos invités en un rien de temps !

Comment faire un feuilleté au jambon et fromage

Ingrédients :

pâte feuilletée
jambon

fromage (ex: gruyère ou emmental)
jaune d’œuf

poivre

Directions :

Préchauffez votre four à 200°C.

Étalez la pâte feuilletée sur une surface plane.
Découpez des cercles ou des carrés selon la taille souhaitée.
Placez une tranche de jambon et une tranche de fromage sur chaque morceau de pâte.

Repliez la pâte pour couvrir la garniture et scellez les bords.
Badigeonnez avec le jaune d’œuf pour dorure.
Enfournez pendant 15-20 minutes ou jusqu’à ce que le feuilleté soit doré.

Servez chaud à l’apéritif.

Comment servir le feuilleté au jambon et fromage

Le feuilleté au jambon et fromage se sert chaud, directement sorti du four. Vous pouvez le présenter sur un plat avec des petites serviettes. Il est parfait pour un apéritif, accompagné d’une boisson fraîche ou d’un vin léger.

Comment conserver le feuilleté au jambon et fromage

Si vous avez des restes, vous pouvez conserver les feuilletés au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Ils resteront bons pendant 2-3 jours. Pour les réchauffer, passez-les quelques minutes au four pour retrouver leur croustillant.

Astuces pour faire un feuilleté au jambon et fromage

Pour un goût encore meilleur, ajoutez des herbes comme du persil ou de l’origan dans la garniture.
Vous pouvez utiliser différents types de fromages pour varier les saveurs.
Assurez-vous de bien sceller les bords de la pâte pour éviter que la garniture ne s’échappe pendant la cuisson.

Variations

Vous pouvez personnaliser cette recette en ajoutant des légumes comme des épinards ou des poivrons dans la garniture. Pour une version végétarienne, remplacez le jambon par des légumes grillés.

FAQs

1. Peut-on utiliser de la pâte feuilletée du commerce ?
Oui, la pâte feuilletée du commerce est parfaite pour cette recette et vous fera gagner du temps.

2. Combien de temps peut-on conserver les feuilletés au réfrigérateur ?
Ils se conservent bien au réfrigérateur pendant 2-3 jours dans un récipient hermétique.

3. Peut-on les congeler ?
Oui, vous pouvez congeler les feuilletés cuits. Pour les réchauffer, passez-les au four directement à partir du congélateur.