Pourquoi réaliser cette recette

Préparer des apéritifs est toujours une excellente idée pour recevoir vos amis ou votre famille. La recette que nous vous proposons aujourd’hui est simple à réaliser et pleine de saveurs. Elle plaira à tous vos invités.

Comment faire Épingle de Laura Cortesi

Ingrédients :

1 baguette
200 g de fromage de chèvre

50 g de miel
50 g de noix hachées

1 cuillère à café de thym frais
Poivre noir au goût

Directions :

Préchauffez votre four à 180°C.
Coupez la baguette en tranches d’un centimètre.
Disposez les tranches sur une plaque de cuisson.

Dans un bol, mélangez le fromage de chèvre, le miel, les noix hachées, le thym et le poivre.
Étalez ce mélange sur chaque tranche de baguette.
Enfournez pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit bien doré.

Sortez du four et laissez refroidir légèrement avant de servir.

Comment servir l’Épingle de Laura Cortesi

Servez les épingles chaudes ou à température ambiante. Vous pouvez les présenter sur un joli plateau avec des herbes fraîches pour la décoration. C’est un très bon apéritif à déguster avec un verre de vin ou un cocktail.

Comment conserver l’Épingle de Laura Cortesi

Les épingles se conservent bien au réfrigérateur pendant 2 jours. Assurez-vous de les mettre dans un contenant hermétique pour garder leur croustillant. Réchauffez-les légèrement au four avant de les servir à nouveau.

Astuces pour réussir l’Épingle de Laura Cortesi

Vous pouvez remplacer le fromage de chèvre par un autre fromage que vous aimez.
Ajoutez des épices comme du paprika ou du poivre rouge pour un goût plus relevé.
Pour une version plus légère, utilisez du yaourt à la place du miel.

Variantes

Vous pouvez aussi essayer d’autres garnitures comme des tomates séchées, des olives ou même des légumes grillés. Cela donne une touche différente à vos épingles !

FAQ

1. Peut-on préparer cette recette à l’avance ?

Oui, vous pouvez préparer les tranches avec le mélange de fromage et les conserver au réfrigérateur. Faites-les cuire juste avant de servir.

2. Est-ce que je peux utiliser d’autres types de pain ?

Oui, vous pouvez utiliser du pain complet ou du pain de seigle, selon vos goûts.

3. Quelle boisson accompagne le mieux ces épingles ?

Ces épingles se marient bien avec un vin blanc frais ou un rosé, mais vous pouvez aussi les déguster avec une boisson non alcoolisée comme un jus de raisin.