Douceur au chocolat et à la pomme, recette savoureuse et gourmande

Douceur au chocolat et à la pomme

ParKarim Lefevre
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Pourquoi faire cette recette

Cette recette de dessert est idéale pour les amateurs de chocolat et de pommes. Avec seulement deux ingrédients, elle est simple et rapide à réaliser. En plus, elle ne nécessite aucune cuisson, ce qui la rend encore plus pratique. Vous pouvez la préparer en un rien de temps et la déguster à tout moment de la journée.

Comment faire Dessert 2 ingrédients : chocolat et pomme, sans cuisson, fondant

Ingrédients :

  • 130 g de pomme (poids crue et épluchée)
  • 80 g de chocolat noir (70 à 75%)

Directions :

  1. Commencez par couper grossièrement la pomme.
  2. Dans un mixeur, versez la pomme avec le chocolat fondu.
  3. Mixez le tout jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
  4. Répartissez la préparation dans des moules en silicone.
  5. Lissez la surface, filmez au contact et placez au frigo pendant 4 à 5 heures minimum.
  6. Une fois bien pris, démoulez et dégustez !

Comment servir Dessert 2 ingrédients : chocolat et pomme, sans cuisson, fondant

Servez ce dessert frais. Vous pouvez le couper en petits morceaux ou le présenter dans des portions individuelles. Ajoutez éventuellement un peu de chocolat fondu sur le dessus ou des éclats de noix pour une touche croquante.

Comment conserver Dessert 2 ingrédients : chocolat et pomme, sans cuisson, fondant

Conservez ce dessert au réfrigérateur, bien filmé pour éviter qu’il ne sèches. Il se garde très bien pendant 3 à 4 jours.

Conseils pour faire Dessert 2 ingrédients : chocolat et pomme, sans cuisson, fondant

  • Assurez-vous que le chocolat est bien fondu avant de le mélanger avec la pomme.
  • Vous pouvez utiliser des pommes de différentes variétés pour varier les saveurs.
  • Pour une texture encore plus onctueuse, vous pouvez ajouter un peu de crème liquide lors du mixage.

Variation

Pour varier cette recette, vous pouvez essayer d’ajouter un peu de cannelle ou de vanille pour parfumer le mélange. Vous pouvez également remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait si vous souhaitez un goût plus doux.

FAQs

1. Peut-on utiliser d’autres fruits à la place des pommes ?
Oui, vous pouvez essayer avec des poires ou des bananes pour un goût différent.

2. Que faire si la préparation est trop épaisse ?
Si la préparation est trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu de lait pour alléger la texture.

3. Peut-on congeler ce dessert ?
Il est préférable de ne pas congeler ce dessert, car il pourrait perdre sa texture fondante après décongélation. Il vaut mieux le conserver au réfrigérateur.

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Dessert 2 ingrédients : chocolat et pomme, sans cuisson, fondant

  • Auteur: admin
  • Durée totale: 300 minutes
  • Yield: 4 portions 1x
  • Diet: Végétalien
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Description

Un dessert facile et rapide à base de chocolat noir et de pommes, sans cuisson et prêt en quelques heures.

Ingredients

Scale
  • 130 g de pomme (crue et épluchée)
  • 80 g de chocolat noir (70 à 75%)

Instructions

  1. Coupez grossièrement la pomme.
  2. Dans un mixeur, ajoutez la pomme avec le chocolat fondu.
  3. Mixez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
  4. Répartissez la préparation dans des moules en silicone.
  5. Lissez la surface, filmez au contact et placez au réfrigérateur pendant 240 à 300 minutes.
  6. Une fois bien pris, démoulez et dégustez !

Notes

Servez frais, éventuellement avec du chocolat fondu ou des éclats de noix pour ajouter du croquant.

  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 0 minutes
  • Category: Dessert
  • Method: Mixage
  • Cuisine: Française

Nutrition

  • Serving Size: 1 portion
  • Calories: 250
  • Sugar: 20g
  • Sodium: 5mg
  • Fat: 15g
  • Saturated Fat: 8g
  • Unsaturated Fat: 7g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 27g
  • Fiber: 4g
  • Protein: 3g
  • Cholesterol: 0mg

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Je m’appelle Karim Lefèvre, j’ai 34 ans et je viens de Marseille. Aujourd’hui, je vis à Lille, où j’ai ouvert un petit restaurant qui mélange les saveurs de la Méditerranée avec celles du Nord. Mon accent du Sud ne m’a jamais quitté, et j’aime croire que mes plats portent en eux la chaleur de ma ville natale.

Mon histoire avec la cuisine a commencé sur le marché du Vieux-Port. Enfant, j’accompagnais ma mère, qui me laissait choisir les légumes. J’adorais toucher les tomates encore tièdes du soleil, sentir les herbes fraîches, écouter les cris des poissonniers. J’ai vite compris que la cuisine, ce n’était pas seulement une affaire de goût, mais aussi de couleurs, de sons et de souvenirs.

À 20 ans, j’ai fait mes armes comme apprenti dans une petite pizzeria de quartier, avant de passer dans des brasseries, puis des maisons plus exigeantes. Ce n’était pas toujours facile : longues journées, mains brûlées, fatigue accumulée. Mais chaque service m’a appris la même leçon : la cuisine est un métier d’humilité et de persévérance.

Ma cuisine aujourd’hui est un mélange de mes racines et de mes découvertes. J’adore préparer une bouillabaisse comme le faisait mon oncle pêcheur, mais je ne peux pas m’empêcher d’y ajouter une touche inattendue, comme un filet d’huile d’argan ou une pointe de citron confit. Pour moi, la cuisine est un voyage permanent, une façon de relier les traditions à l’envie de nouveauté.

Je cuisine pour les curieux, pour ceux qui aiment être surpris mais qui recherchent toujours l’authenticité. Je ne cherche pas la perfection des grandes écoles, mais l’émotion d’un plat qui fait sourire. J’aime quand mes clients discutent entre eux, lèvent leur verre, et se sentent un peu comme chez un ami.

Si tu veux découvrir une cuisine sincère, un peu audacieuse mais toujours chaleureuse, pousse la porte de ma table. Tu trouveras dans mon assiette une partie de mon histoire, et peut-être, un écho à la tienne.

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